浅谈优化施肥对冬小麦产量和肥料利用率的影响

程绍东

摘    要：小麦是麦属植物的统称，是在世界各地广泛种植的一种谷类作物，也是人类的主要粮食作物之一，研究冬小麦产量分布特点与施肥形成的增产效益具有重要的现实意义。施肥是现阶段提高粮食产量的主要途径之一，对于保证我国年度、季度小麦产量以及粮食安全具有重要意义。为了提高冬小麦产量，以长江流域为例，深入分析其育种情况和生产情况，探讨了优化施肥对冬小麦产量及肥料利用率的影响，为相关人员提供参考依据。

关键词：冬小麦;优化施肥;产量;肥料利用率

文章编号：1005-2690（2021）23-0026-02       中国图书分类号：S51       文献标志码：B

长江沿岸是我国重要的农业生产区域，主要种植农作物包括冬小麦、水稻、棉花、油菜等。长江沿岸冬小麦种植面积约占全国小麦总种植面积的30%。在作物种植阶段，农民过于重视产量，导致过度施肥現象较为严重。化肥的施用量呈不断上升趋势，但是小麦产量并未得到有效提高，同时养分利用率下降严重，因此，对养分进行有效管理对于提高冬小麦产量以及肥料利用率具有重要意义[1]。基于此，以冬小麦为试验作物，采取对比试验法对常规施肥方式与优化施肥方式的肥料利用情况进行比较，分析优化施肥对于提高作物产量的作用。

1   材料与方法

1.1   材料

本研究选择登海202品种小麦作为试验材料。氮肥为46%尿素，磷肥为16%磷酸钙，钾肥为51%硫酸钾。对0～20 cm耕层土壤进行理化性质检测，土壤有机质含量15.2 g/kg、有效磷含量17.5 mg/kg、碱解氮含量90.24 mg/kg、速效钾含量120.54 mg/kg，pH值为7.2。

1.2   方法

将土壤分为常规组（常规施肥）与优化组（优化施肥）。常规组采用氮磷钾复合肥，氮、磷、钾比为15∶15∶15，施用量为460 kg/667 m2。优化组的氮、磷、钾比为14∶6∶9，施用量为460 kg/667 m2。两组施肥量见表1。

播种时，每组需要播种6行小麦，除两组施肥措施不同外，其他管理措施均相同。播种8 d后出苗，取样时将边行与两侧的小麦排除，随机选择3个长样段，长度为1 cm，拔出小麦，将根系剪断，选择地上部分制作为混合样品。之后进行室内考种。

土壤分析的主要指标包括有机质、速效磷、碱解氮及有效钾等相关理化性状，通过pH计检测土壤pH值，采用碱解扩散法检测碱解氮，采用重铬酸钾容量法检测有机质，使用0.5 mol/L碳酸氢钠浸提-钼蓝比色法检测有效磷，采用醋酸铵浸提-火焰光度计法检测速效钾。

植株与籽粒的评估项目主要包括茎叶的氮、磷、钾含量，采用消煮法-凯氏定氮法、钼黄比色法以及火焰光度计法等方法检测。

2   结果

2.1   两组不同施肥方法对冬小麦产量的影响

优化组小麦产量为9 531.45 kg/hm2，常规组小麦产量为8 992.32 kg/hm2，增产539.13 kg/hm2，增产率为6.00%。比较两组千粒质量，优化组略低于常规组，但是优化组有效穗数及穗粒数均高于常规组。因此，优化施肥方法能够有效提高作物产量。详细数据见表2。

2.2   两组不同施肥方法对肥料吸收利用的影响

冬小麦粒籽中具有丰富的氮、磷，多分布于茎叶，其中茎叶中的钾养分多于冬小麦粒籽，这与氮、磷、钾在冬小麦中的不同作用有密切关系。氮、磷对冬小麦籽粒的质量与产量有重要影响，钾能够有效提高茎秆的韧度与抗性。通过试验结果可知，两组养分量方面差异较小，但氮与钾的养分吸收量明显高于磷，如表3所示。

2.3   两组施肥方法对肥料利用率的影响

常规组和优化组的氮肥利用率分别为28.03%和36.05%，磷肥利用率分别为10.42%和18.75%，钾肥利用率分别为25.75%和32.95%。可见，优化组均明显高于常规组。详细数据见表4。

3   结论

冬小麦适宜种植在气候温暖的环境下，多数情况下需要在每年9月末至10月初播种，第二年5月末至6月末成熟[2-3]。“三追不如一底，年外不如年里”，说明了施肥的重要性与必要性。冬小麦种植过程中需要施肥的类型繁多，主要为施足基肥、农家肥、氮肥、钾肥、磷肥等，为其生长提供所需营养[4]。近年来，高产栽培技术发展迅速，小麦生产种植技术取得了明显进步，冬小麦生产栽种得到了重视。但是，目前农民施肥过程中仍存在明显的盲目性，如肥料用量较多、施用时期不合理等，不仅导致冬小麦产量下滑，还会引发肥料浪费等问题。根据土壤的实际供肥能力及冬小麦的目标产量优化施肥方法，可保证氮、磷、钾肥比重与用量的合理性，有效满足各阶段冬小麦对养分的需求[5]。

氮素对小麦的品质有决定性影响。在合理范围内，随着施氮量增加，籽粒的蛋白质含量也会增加。如果施氮量条件相同，灌浆期与追肥期施加氮素有助于提高生育后期的氮素代谢转化能力，进而提升作物产量，提高冬小麦的营养与加工品质。与未施氮的冬小麦相比，施氮冬小麦的干湿面筋含量更高。为了保证作物高产优质，土壤中需要保持相应的有效磷含量，施磷不会对作物氧代谢与籽粒蛋白质造成影响，但是可稀释籽粒中含有的氮，并且导致冬小麦蛋白质含量下降[6]。磷是一种重要的营养物质，对于促进作物根系的生长发育具有积极作用，能够有效强化小麦的抗旱性。合理利用钾肥有助于提高冬小麦的质量，如果未施有机肥，施钾肥能够保证氮、磷供应充足，还能改善面粉加工品质。施钾肥有助于促进氮素的吸收，如果氮素供应不充足，会导致钾素的作用无法有效发挥。因此，在种植冬小麦的过程中，需要优化施肥方式，合理选择肥料[7]。

通过研究结果可知，优化组小麦比常规组小麦产量增加539.13 kg/hm2，增产率为6.00%。另外，优化组氮肥、磷肥、钾肥的利用率均高于常规组，可见，优化施肥有助于提高肥料利用率，具有良好的增产增收作用。优化施肥能够有效提高冬小麦的产量与肥料利用率，需要予以重视。

参考文献：

[1]谷少委，高剑民，邓忠，等.畦灌与施肥时机对土壤硝态氮分布和冬小麦产量的影响[J].农业工程学报，2020，36（9）：134-142.

[2]吕金岭，王小非，李太魁，等.不同施肥方式下砂姜黑土冬小麦-夏玉米轮作农田氨挥发特征及排放系数[J].中国生态农业学报（中英文），2020，28（12）：1869-1879.

[3]张晓琳，陈梦恬，翟鹏辉，等.增水和施肥对苜蓿-冬小麦轮作系统冬小麦叶片光合速率和叶绿素含量的影响[J].山西农业大学学报（自然科学版），2019，39（4）：40-46.

[4]张春贵，韩京峰，刘建平.不同施肥方式对冬小麦肥料利用率的影响[J].农业科技与装备，2020（6）：5-7.

[5]黄晓萌，刘晓燕，串丽敏，等.优化施肥下长江流域冬小麦产量及肥料增产效应[J].中国农业科学，2020，53（17）：3541-3552.

[6]王丹丹，李岚涛，韩本高，等. 养分专家系统推荐施肥对冬小麦产量、养分转运及肥料利用的影响[J].中国生态农业学报（中英文），2020，28（11）：1692-1702.

[7]孙彦铭，黄少辉，刘克桐，等.河北省冬小麦施肥效果与肥料利用率现状[J].江苏农业科学，2019，47（6）：60-65.