生态养鸡饲养管理技术

袁颜方

（滑县动物卫生监督所，河南 滑县456400）

消费者对市场上的鸡类制品需求量不断增加的同时，对其品质、口感、营养成分及健康绿色等也提出了更高的要求。许多集约化养殖场大量生产肉鸡，虽然可以满足量的供应，但是存在很多安全性问题，如添加剂残留等。为了避免这种情况的发生，新兴生态养鸡行业为人们的食品安全带来更多的保障，同时为养殖户创造一定经济收益。为了加快行业的发展速度，需要对生态养鸡饲养管理技术加强研究和应用。

1 选择适合本地的品种

生态鸡饲养指的是将鸡放在自然状态下散养，与传统的养殖方式不同的是，生态养鸡存在很多自然界带来的风险。所以，应该重点关注鸡品种的选择，尽量选择具备较强抵抗能力及觅食能力的鸡，可以对生态养殖环境有很好的适应能力。除了鸡品种的选择之外，还要对当地的环境进行考察，如气候变化规律及天气预测等，进而选择更为合适的土鸡品种。在选择品种时，要将肉鸡排除在外，因为肉鸡自身对环境的适应能力比较差，不适宜生态养殖方式。为了让养殖户通过生态养鸡获得更多的经济利益，需要针对当地的消费需求选择不同的品种进行养殖。

2 保证鸡舍选址的合理性

2.1 全面保证鸡舍的舒适性

对生态养鸡过程来说，通常情况下，自然界的外部因素对其影响相对较大，如温度变化等。为了减少以上因素带来的影响，需要在鸡舍的建造过程中考虑到外界环境的特点。首先，可以选择在地势相对较高的地方建造鸡舍，不仅可以保证鸡舍内部有良好的通风性能，还能避免雨天造成严重积水，同时地方不利于细菌滋生或者细菌传播，降低流感病毒的感染几率。养殖人员还需要考虑到光照问题，将鸡舍的建造位置选在阳光较充足，且具备冬暖夏凉条件的区域，为生态鸡的生长提供良好的环境及条件，进而使养殖场的经济利益得到提升。

2.2 全面保证鸡舍的安全性

对生态养鸡来说，自然界中会存在一些对鸡造成安全威胁的生物，如不同种类的鸟兽及黄鼬，如果在养殖过程中有以上生物进入到鸡舍中，会造成较严重的损失，为了避免以上现象的发生，应该在鸡舍选址和建造时做好预防。首先鸡舍的位置需要选择离鸟兽及黄鼬的巢穴较远的位置，同时尽量四周空旷，保证周围有良好的生态环境；其次，在建造鸡舍时，要选择质量较好的材料，充分保证整体的牢固性，有利于防范鸟兽进入。安全性对生态养鸡来说十分重要，需要养殖场提高重视。

3 生态鸡的饲养管理注意事项

3.1 科学控制养殖密度

养殖密度对生态鸡养殖来说具有重要的现实意义，养殖户需要对养殖地点进行考察，精确测量实际的自然环境面积，同时对该区域的自然植被的数量等做好评估，要充分考虑鸡群的活动空间，结合实际情况合理设置养殖数量，使养殖密度更加科学。可以利用篱笆将鸡群进行适当隔离，采用不同区域之间轮流放养的模式，不仅可以增加养殖空间，还有利于鸡群的采食和健康成长[1]。

3.2 饲料投喂需要合理

对生态鸡养殖来说，饲养管理尤为重要，要结合实际的环境情况及鸡群数量设置投喂量。如果投喂量过大，不仅会让生态养殖变成日常养殖，还会造成饲料的浪费，使养殖成本升高；如果投喂量过小，会影响生态鸡的正常生长和产蛋。为了避免以上两种情况影响生态养殖，需要养殖人员对饲料进行科学合理的配置，结合鸡的品种及数量做好实际考量。

3.3 做好鸡舍的日常消毒

提高生态养殖质量，鸡舍的日常管理很关键。对鸡的生长发育来说，环境因素很重要，尤其是温度、湿度及空气质量。在很多养殖区域内，都有设置加热器及日光灯等，以保证环境的温度及湿度适宜，舍中空气流通但是很少有养殖户重视空气质量，鸡舍常会含有氨气及硫化氢等恶臭气体，容易滋生细菌及引发疾病。养殖人员需要定期对鸡舍做好消毒和清理，主要的消毒方式有3种，即带鸡消毒、环境消毒以及饮水消毒。消毒方式的选择要结合实际需求，做到因地制宜，不仅要维持饲养环境的整洁，还要保证环境的安全舒适，从而减少疾病发生。

3.4 采取有效措施进行疫病防治

对任何形式的养殖来说，疾病的防控意识都特别重要。尤其在自然环境当中，各种病菌的含量较多，且种类复杂，养殖人员不仅要做好定期的消毒处理，还要对常见的各种疾病进行深入了解，如临床症状、诊断方法及治疗方式等，一旦发生突发情况，可以做到及时应对和处理。如果在鸡群中发现患病鸡，要立刻进行隔离饲养，并聘请专业的兽医进行诊断和治疗。如果是传染类疾病或者是鸡瘟，对病死鸡需要进行焚烧处理，避免对其他鸡造成威胁；如果是非传染性疾病，则需要采取有效措施进行治疗，降低病鸡的死亡率[2]。

4 结语

生态鸡养殖是一种比较流行的新型模式，其产品的市场需求居高不下[3]。人们的绿色健康理念不断融入生活，对食品的要求不断增多，为了更好地满足人们的需求，生态鸡养殖规模也在逐渐扩大。为了让该种养殖方式取得更加显著的效果，需要养殖人员做好鸡舍的选址及鸡种的选择，既保证生态鸡具备较强的环境的适应能力，还要确保生存环境的舒适和安全。

同时做好日常消毒和饲养管理，保证鸡群的正常生长和产蛋量，为养殖户创造更多经济收益、为市场提供更健康的产品。