花卉特色小镇景观营造策略探究

汤 洁，王明星

(仲恺农业工程学院，广东 广州 510225)

1 引言

特色小镇是相对独立于市区，具有明确产业定位、文化内涵、旅游和一定社区功能的发展空间平台[1]。花卉特色小镇即以花卉产业为主导，其他产业融合发展的特色小镇，其创建目的就是要促进产业转型，增加新业态，为主导产业带来新的发展机遇，带动城市和乡村经济发展。花卉特色小镇的建设好坏，最直观的反应就是其景观建设，不仅关乎其花卉产业可持续发展，对于改善小镇居民人居环境，提升产业文化都具有重要意义。

目前，我国花卉小镇花卉产业类型主要有产销型、旅游观光型、花卉博览型、科普体验型、生态养生度假型、花卉产品深加工型6种[2]。我国花卉小镇多数是以生产销售型为主，其它类型尚处于发展阶段。如云南省昆明市斗南花卉小镇构建以花卉产业为核心，融合旅游、文化、健康等产业共同发展。该体系强调花卉交易、物流和研发3个产业核心环节，花卉深加工和花卉服务两个产业延伸环节，花卉文创、旅游和养生3个产业融合环节[3]。广东顺德陈村花卉特色小镇实行科技创新，打造产业与市民休闲功能主题的城央公园，以花引资，以花引游，促进花卉产业、旅游休闲和创意文化产业的融合发展。对比斗南花卉小镇与陈村花卉小镇景观特点，如表1。

表1 斗南花卉小镇与陈村花卉小镇特色景观对比

2 花卉特色小镇景观构成

花卉特色小镇的景观从特征上可分为自然景观和人造景观，自然物质和人类文化共同形成的景观是一种视觉效果，它们相辅相成对营造特色小镇的特色景观具有指导作用。特色小镇的景观大体上是由地形、水体、植物、建筑及小品、道路及铺装等要素构成，通过艺术手法将当地特色的花卉文化元素融入这些景观要素中，创造出独特的景观风貌。本文根据相关文献和花卉小镇实例调查，将花卉小镇的景观分为生态景观、产业景观、人居景观、文化景观4种[4]，再分别分析不同景观的特点以及构成，为景观营造提供依据。

2.1 生态景观

花卉特色小镇的主体为人，纯粹意义上的原始生态景观几乎消失。生态景观的因子构成主要为地形地貌、水系、植被三方面。地形地貌构成了花卉小镇的基本风貌，从宏观层面上反映了其基本形态。按照自然形态来说地形地貌主要分为以下五类：平原、丘陵、山地、高原、盆地[5]，观赏性花卉种植地多集中在平原和丘陵地区，因而不同地区花卉小镇地貌景观差别较小。水系是人类生活的源泉，也是花卉生长的必须要素。花卉小镇水系多数由河流、湖泊、水塘、沟渠组成，一方面满足花卉灌溉需要，另一方面为居民提供生活用水。同时也兼具景观功能，良好的水系环境才能构成优美的景观，给人以美的感受。植被具有净化气体，吸附尘土，改善局部气候等重要生理生态作用。对于炎热的夏季，高大树木能够遮挡阳光照射，降低局部空间温度。并且一些研究表明，绿化率越高的地区会给人们带来持续的满足感和幸福感。

2.2 产业景观

产业性景观是人们对大自然进行长期改造利用的结果，是人们生产活动成果的形态表现。根据第一二三产业类型可将花卉产业景观分为花卉生产性、加工制造性、服务性3种。花卉生产性景观即以种植花卉为主农业，包括花卉育苗、种植、包装等，目的是为了花卉销售。其表现形式一般有苗圃、花圃、大棚、温室等花卉生产景观。以陈村花卉小镇为例，其就有蝴蝶兰种植温室、年桔种植大棚、罗汉松苗圃园等，而斗南花卉小镇主要有玫瑰花、康乃馨、百合等鲜切花露地栽培。因此不同的地域，在自然环境和社会文化环境影响下，花卉生产方式和花卉类型选择都具有明显差异。而销售花卉也就形成了花店、花卉超市、花市、花卉市场、花卉交易中心等场所，形成了不同的商业型景观。即从育苗到种植，再到组装成品，运输到门店销售或者展示整个过程[6]。

加工制造型景观，这一类型指的主要将花卉通过采摘收集运输至不同的加工厂，加工成不同形式的产品所形成的产业景观。这一类型为主的花卉特色小镇国外比较多，如法国格拉斯香水小镇因坐落在环境优美的阿尔卑斯山下为花卉生长提供了良好的条件，每年此地采集的高品质鲜花多达700万kg。采摘后的鲜花立刻运往附加的香水加工厂，保证了花材的新鲜度，因此这里成为了法国大部分天然芳香来源地，世界著名的香奈儿5号就诞生于此。

服务性景观主要是花卉旅游、养生、文创等产业形成的景观，花卉旅游有赏花休闲型、科普观光型、生态养生度假型、主题游乐型、产业博览型五种模式[7]。赏花休闲型较为普遍，展现形式主要有自然式和规则式花卉景观，自然式景观主要有花田景观、花海景观、花镜景观、花溪景观等，通过大片的花卉种植，强烈的视觉冲击，具有很强的吸引力，具有较好的观赏效果；规则式景观主要有花坛、花钵，立体花坛即花卉立体造型，花卉打破自然高度、形状的限制，通过艺术手法，将常见的花卉植物修剪制作成动物、花瓶、花篮等形状，增加了观赏的趣味性。深层次的一般是通过挖掘花卉文化和地域文化，利用艺术手法将非物质文化转变成物质文化，如压花作品、干花、书签、纸折扇等产品销售展示。通过花卉产业链的横向延伸，形成更加丰富的花卉产业景观。

我国花卉小镇景观多数为第一和第三产业性质的景观，因此要做好花卉生产性景观和服务性景观的衔接，利用花卉生产优势建设服务性景观。花卉特色小镇的特色景观营造最主要的就是花卉产业景观的营造，充分挖掘地区花卉产业历史和文化，把花卉元素通过文化符号、环境氛围、空间形态展现给游客，从而加强游客对小镇主导产业的感知。

2.3 人居景观

人居环境景观主要由城镇建筑、道路、基础设施、植物绿化、园林小品等要素构成，集中体现在街巷风貌构建，街巷是中国人的居住场所，是真正的外部公共活动空间。街道当中各个元素组合构成一个城镇，内部庭院和外部空间之间的车道形成过渡和连接，具有一定的开放性，并形成线性的街道网格[8]。街巷独特的线性形式，成为中国传统的外部空间的标志，对小镇发展起到统领作用。小镇独特空间布局、优美自然环境、风格统一的建筑物、便利的交通、完善的公共设施、舒适的居住环境等给人们留下美好印象，同时也反映小镇决策者、建设者和居民对生活环境的种种理想和追求，反映了一定历史时期内当地的艺术和科技发展水平，是地域文明程度最直接的标志。

特色小镇的景观建设和发展离不开人类活动，它主要的服务对象就是当地居民、商人以及游客，因此，其人居环境的好坏直接反映了人们的生活质量和小镇的整体景观风貌。我国传统花卉产业小镇多数是由花卉市场集群、生产基地、当地民居等构成，一般来说，当地居民和企业工作人员居住环境较好，但底层劳动人员生活环境较差。特别是外来的临时花卉工人、花卉批发散客、小门店经营人因为工作繁忙或者滞留时间短，小镇对这类短期居住的人员未做统一住宿安排，生活环境质量较差，人居环境景观更是恶劣。所以人居景观建设要分别从不同的群体需求去考虑，提供相应的服务设施，营造不同的景观氛围。

2.4 文化景观

文化产生于人类，因此人们将我们日常所能接触到的生活景观定义为文化景观。也指具有一定历史性、文化性，一定的实物和精神等表现形式的旅游吸引物[9]。花卉特色小镇的文化主要由花卉产业文化和当地地域文化构成，表现形式有名胜古迹、文物与艺术、民间习俗和其他观光活动。花卉产业经过一定时间的发展，已经在一些方面与当地的风土人情相融合了，但随着产业的扩大，外来人口迁入本地人口输出，导致一些传统民俗活动的消失，文化发展中断，文化景观缺失等现象。花卉产业文化景观形式多样，如花卉博物馆、花卉工艺品店、花艺手工店等都是花卉文化的传承与活态保护。还有通过一些体验性文化景观，增加人们对花卉文化的感知，如表2，充分体现了人们爱花、养花、护花的精神，弘扬花卉文化，极大丰富了小镇文化内涵。

表2 陈村花卉小镇文化活动

3 花卉特色小镇景观营造策略

景观的建设与产业的发展应该是相互融合的，良好的景观带动产业的可持续发展，景观也应该与当地的自然环境和历史文化相结合。在景观营造中要遵循五个方面策略：以人为本、因地制宜、文化特色性、经济适用性、整体性[10]。

3.1 以人为本

特色小镇的景观离不开人的参与，人是受影响小镇景观的最主要要素。以人为本原则就是以人为中心，对小镇居民、从业者、游客活动进行深入地了解和分析，促进人与自然和谐相处，在建设中突出生态文明的理念。让景观更好地为人服务，首先，应充分尊重当地居民意愿，使小镇居民获得良好生活环境；其次，对从业人员生活环境景观进行统一改造，提供相应活动设施和场所，让他们获得新家园的归属感；最后,也应考虑到游客的感受，完善相应服务性设施，使得游客感受到当地风土人情的包容与开放。

3.2 因地制宜

随着全国特色小镇建设展开，我国掀起了一阵建设特色小镇的热潮。但在具体设计规划中，存在一些人员照搬其他不同地域不同类型的特色小镇建设方案，从而出现了特色小镇景观同质化，且不适合小镇的可持续发展。因此，在建设特色小镇时，要根据客观环境特点,营造适宜于当地人们生产生活需求的景观。遵循因地制宜原则，景观设计中，适地取材，降低施工成本，植物配置以乡土植物为主，园林小品也应尽量使用当地材料制作。花卉种植种类与当地地理环境、发展历史、消费主体等息息相关，因此各地花卉小镇景观需要围绕其生产的特色花卉进行规划。另外，建筑方面在整体上要统一性的考虑，对建筑外观进行改造，做到求同存异，体现当地建筑特色。

3.3 文化特色性

一方水土养一方人，因地域差异，不同地区文化亦有异同。在建设花卉特色小镇时要注重地域文化和产业文化的发展和保护同时进行，如顺德陈村花卉特色小镇，将其原有的特色年桔文化、国兰和蝴蝶兰文化、潭州三字经文化发扬光大，打造出小镇的品牌名片。因此，设计人员在进行小镇的景观规划时要注意以下两个方面：第一，使小镇的历史文化资源得到完整而充分的保护。因为我国悠久的历史和辽阔的疆域，所以给各地带来了各不相同的特色文化，而这些特色文化的表现形式多种多样，如传统建筑、雕塑小品、国家地理标志、民俗风情等物质和非物质文化遗产。所以在进行景观营造时，要考虑到特色文化要素与周边景观要素结合，使得当地的特色文化遗产得到继承和发展。第二，在建设特色小镇的景观时，要注意增强居民对花卉产业文化认同感。一个传统种植生产销售花卉的地区，不仅仅是因为花卉产业带来可观收入，更多的是当地人对花卉由衷的热爱，有着非同寻常爱花、种花、赏花的爱好或者是得天独厚自然环境使得种养花卉的历史一直传承至今。因此除了建设静态的特色花卉景观和花卉文化展示厅，动态的花卉文化活动举办也十分有必要，一方面公众的参与不仅加深了对文化领悟、丰富了精神生活，另一方面通过活动的宣传吸引更多的游客、提高了小镇知名度。

3.4 经济适用性

特色小镇的建设是由政府为主导、企业为主体、社会共同参与，当地政府特色小镇的建设提供一定的财政支持，完善特色小镇的景观建设；但要保证经济可持续性，企业入驻投入一定景观建设资金，以及公众共同参与景观的建设与维护中。特色小镇景观建设要考虑当地居民实际经济情况和游客消费水平，不能华而不实，与实际脱离。

3.5 整体性

花卉特色小镇的景观建设不是孤立的，它是在小镇总体规划建设的前提下，依据当地花卉产业历史、基本现状、产业链形式，以及当地的经济、文化、政治、社会等多方面因素下整体考虑。从宏观层面来说，花卉特色小镇是一个有机整体，它的景观建设与周边环境密不可分，周边的人群、交通、自然人文环境等对其都有重要影响。所以要从城市整体出发，对小镇的风格特点、服务人群、空间功能、经济效益等方面清晰定位，与城市其他地区有明显差异。从微观层面来说，花卉特色小镇的地形、水系、植物、道路、建筑、园林小品、公共设施等景观要素是相互联系、相互影响的，不能只从单个要素去建设，要整体考量，建立统一的风格。

4 结语

花卉产业类特色小镇景观建设与科技型小镇、旅游型小镇不同，也与一般地方传统产业小镇不同。虽然花卉种植历史悠久，但花卉形成市场仅近几十年，产业发展时间较短。它既有“新”的东西也有“旧”的东西,如何将历史传承，顺应新的时代，利用本身就具有观赏特性的“产业”——花卉，营造出独具一格的景观成为小镇规划设计要点。从生态景观、产业景观、人居景观、文化景观四个方面共同建设，对生态环境进行改善与保护，对景观要素地形、水系、植物、建筑、道路、小品进行详细的规划设计，并且加花卉产业文化注入其中，让小镇外观风貌上有显著的产业特色。生态景观营造是前提，产业景观营造是重点，人居环境景观营造是主体，文化景观营造是灵魂，文化景观渗入产业景观、人居景观中。再依据五大营造策略，充分展现花卉小镇的花卉、产业和文化特色，打造一个集“生态、生产、生活”于一体的空间。

花卉小镇景观营造要在生态文明的理念下，注重自然环境的保护，结合当地历史底蕴、文化内涵，节约能源，提升资源利用率，特别是花卉资源的利用，提升其多维度的价值，构建循环生态系统，避免造成资源浪费。将小镇整体风貌建设与产业发展规划有机地结合在一起，贯彻可持续发展的理念，体现小镇独特的地域风貌。