鸡舍通风管理技术浅析

任景乐，张倩，吕良鹏，阮国宏

卫生检疫

鸡舍通风管理技术浅析

任景乐，张倩，吕良鹏，阮国宏

（山东省青岛市畜牧兽医研究所，山东 青岛 266000）

鸡舍环境的优劣直接决定了鸡群的健康状况与生产成绩，是蛋鸡健康养殖最核心的要素之一。鸡舍的环境要素主要包括鸡舍的温度、湿度、光照、空气质量与卫生等，其中温度和空气质量是最重要的两个要素。养好鸡的关键是要精准调控鸡舍的通风量、风速和进风风向，为鸡群生长、生产创造适宜的人工小气候，使鸡舍温度始终保持在20~28℃范围内、且不同位点温差≤4℃，鸡舍湿度控制在60%~70%，粉尘与有害气体浓度在可接受范围内，从而减少疫病的发生，提升生产成绩，增加养殖效益。

1 不同季节鸡舍通风管理要点

1.1 冬季鸡舍的通风管理

寒冷季节鸡舍通风以换气为主，以最小的通风量为鸡群提供新鲜空气和足够的氧气，排出鸡舍内的氨气、粉尘、二氧化碳和湿汽。在保证最小通风量的基础上，减少鸡舍前后温差、提高鸡舍整理温度。

1.1.1 通风的方式 （1）当鸡舍温度低于20℃，采用侧墙风机横向通风方式定时通风，减少鸡舍热源损失、减小温差，排出水汽、粉尘和有害气体。（2）当鸡舍温度在21~23℃范围内，纵向通风风机自动启动，开启横向与纵向混合通风模式。

1.1.2 风速与进风方向 确保准确的进风方式，避免鸡群受凉是冬季通风的关键。因此，寒冷季节，进入鸡舍的新鲜空气应保持一定的风速和方向，使进入鸡舍的新鲜冷空气和鸡舍内的暖空气充分混合，新鲜空气温度升高后再接触到鸡群，避免了冷空气直接接触鸡群而造成鸡群冷应激。为达到这一目的，对于半开放型鸡舍，需要在鸡舍侧墙上安装风机，实施负压通风。对通风窗稍加改造，在窗户内侧加装可调节角度的导流窗，让进入鸡舍的冷空气以较高的速度向上流向鸡舍顶部，在鸡舍的上方与鸡舍内暖空气混合，可以有效避免鸡群受凉。同时对进风口大小进行调节以使鸡舍与外界达到合适的静压差，如果进风口开启太小，舍内外静压差增大，会造成风机效率降低、鸡舍进风量不足；如果进风口开启太大，舍内外静压降低，会造成进风风速较低且进风不均匀。

1.2 夏季鸡舍的通风管理

夏季通风以降温为主，当舍内温度高于28℃时，需采用降温湿帘与纵向负压通风方式，鸡舍风速2~3m/s，鸡舍前端温度不低于26℃，鸡舍前后温差不超过3℃[1]。

1.2.1 降温湿帘处要安装可调节角度的导流板 导流板可以避免凉风直接吹到鸡体造成的冷应激，同时通过调节导流板开启的大小使鸡舍达到理想静压。有实验表明，当导流板开启角度为45°时，可以增加2.5Pa的负压，不仅会明显提高鸡舍平均风速，而且鸡群自身感觉比较舒服。进入鸡舍富含水膜的凉气以适宜的速度流动，能够确保鸡舍降温均匀、前后端温差小。

1.2.2 降温湿帘长流水会影响降温效果 在水泵与重力作用下，水从上往下流，在湿帘波纹状的纤维表面形成总面积相当于湿帘外观面积10倍以上的褶皱型水膜，能够保证空气和水膜最大的接触面积，进而保证最好的降温效果。如果湿帘过于湿润，甚至形成长流水，就会出现长流水堵塞湿帘孔隙的情况，降低了湿帘和空气的接触面积，进而导致降温效果降低。

1.2.3 常温水更利于鸡舍降温 湿帘降温是靠空气通过大面积水膜造成水分蒸发吸收并带走鸡舍中的热量实现的，湿帘水温升高，蒸发也就加剧，蒸发加剧，水所带走的热量就增多，降温效果也就越明显。因此，常温水即可达到非常好的效果，可循环使用，减少水资源浪费。同时也避免低温水给湿帘端鸡群造成冷应激的风险。

1.2.4 湿帘水泵采用循环运行模式 根据水泵功率、全部浸湿湿帘的时长、湿帘干燥的时长，设定合适的水泵启动、停止时间。水泵启动时间过长，不仅导致湿帘端降温幅度过大，而且引起舍内相对湿度升高。温度高于29℃、湿度高于85%时，不适合通过开启湿帘进行降温，应该通过增加风速降低鸡群体感温度。

1.3 季节交替期间鸡舍的通风管理

（1）季节交替期间通风要点在于要尽可能降低舍内前后温差、昼夜温差，让鸡群逐步适应温度的波动。（2）季节交替期间室外温度浮动大、昼夜温差大，容易引起鸡群应激反应，进而导致鸡群不适。通风要尽可能降低舍内前后温差、昼夜温差，让鸡群逐步适应温度的波动。当外界温度和鸡舍的目标温度相差6℃以内，采用过渡通风[2]。外界气温逐渐升至22℃以上时，横向通风方式过渡成纵向通风方式；外界气温逐渐降至22℃以下时，纵向通风方式过渡成横向通风方式。

2 实施鸡舍精准通风的措施

鸡舍安装智能环境控制系统，是实现鸡舍通风和环境精准控制的唯一手段。针对我国数量庞大的适度规模家禽养殖户缺乏与其鸡舍类型和设施设备相匹配的环境控制设备的现状，本单位通过实施畜牧科技研发与集成的“跨界融合”，研发了一套适合我国养殖户需要、先进适用的智能化环境控制系统，让普通蛋鸡户也能用上现代化装备，以最少的投入实现鸡舍精准通风，将靠经验养殖升级为靠数据、靠标准养殖，减少疫病发生，提高养殖效益。

2.1 智能化环境控制系统的特点

（1）适用范围广，可以应用于我国现有的各种鸡舍类型。（2）自主可控，智能高效。具有自主知识产权，应用软件可以随时升级。实现了鸡舍主要环境参数的自动采集、本地及远程监测与控制。（3）功能丰富，操作简便。采用触摸屏全汉字界面，各项功能一目了然，通风级别设置简便，普通养殖户可以轻松操作。（4）施工便捷，成本降低。该设备采用分布式设计，改变了目前市场上环控器与风机等通风设备通过采用高压线缆连接的方式，无需对原有的配电设施进行改动，大大降低了改造成本和改造时间，普通养殖户可接受。（5）故障分离，便于维护。分布式结构，故障分离，便于维护，安全风险降低。（6）组合式设计，易于扩展。通过扩展控制板，灵活增减系统。可接入温湿度传感器、负压传感器多种传感器。也可以接入电表、水表，详细统计鸡舍耗能。

2.2 半开放型鸡舍环境控制系统安装改造

（1）加装导流窗。在推拉窗内侧加装角度为45°、可拆卸的导流窗，防止室外的风直接吹到鸡体。当遇到停电时，可将窗扇全部拆下，恢复自然通风模式。（2）对推拉窗稍加改造，采用减速电机和配重实现对推拉窗的自动开闭。（3）在湿帘进风口加装导流板、使用减速电机和配重控制开启角度。（4）每栋鸡舍侧墙加装2~3台规格100mm×100mm侧墙风机，用于冬春季节鸡舍横向通风。（5）鸡舍加装智能环境控制器，与鸡舍侧墙风机、推拉窗和导流板减速电机连接，即可实现半开放鸡舍环境自动化控制和精准通风。每栋鸡舍改造费用约2万元，改造时间2~3d。目前该设备已在青岛2处规模化蛋鸡场(均为半开放型鸡舍)示范应用，示范场鸡舍通风得到了精准调控，鸡舍昼夜温差和不同区域温差都保持较低范围，鸡舍空气质量有了极大改善，且鸡舍主要环境参数在电脑或手机端可以随时随地查看与监测，鸡群疫病发生率明显减少，鸡群的生产性能得到提升，劳动强度大大降低。

[1] 庞利娜. 密闭式鸡舍夏季湿帘使用要点[J]. 养殖与饲料, 2019, 10: 50-51.

[2] 周金利. 春夏交替期鸡舍的通风管理[J]. 四川畜牧兽医, 2015, 6: 38-39.

（2020–08–06）

S851.2+4

C

1007-1733(2020)11-0040-02