結語：聯防聯控，嚴防冷鏈食品輸入風險

綜合各受訪者的意見，毫無疑問，目前疫情防控，不但是要防人的輸入，還要防物的輸入，社會各界需聯手嚴防冷鏈食品輸入風險：從政府層面來看，需要制定進口冷鏈食品核酸檢測陽性時的應急預案，有一系列的追蹤、排查及跟進措施;切實做好進口冷鏈貨物在碼頭或口岸等地的即場消毒工作;需要與冷鏈業界就事態發展保持緊密溝通，注意業界的訴求，加強合作，聯防聯控，指導場所負責人落實各項衛生防疫措施，當中尤其需要向前線從業人員重點講解工作中的個人衛生防護須知，以及對場所及設施的消毒作業規範，務求降低病毒傳播的風險。此外，政府和業界還需全面檢視食安管理是否到位，阻斷各種傳染途徑。

作為冷鏈食品業界需要保持警覺，時刻履行專業食品安全操守，發揮自己在整個食物鏈上應有的責任角色。政府、業界、消費者三方齊心合力，共同構建安全穩健的食物供應鏈。