微波炉使用波长为12.24cm的电磁波(属于微波频段)加热食物。食物中的水分子在微波的驱动下发生振动,将电磁场的能量转化为热能,高效地加热食物。但也正因其强烈的热效应,微波会对生物组织造成很大的损害。
因此人们在微波炉的观察窗上安装金属网格以防止电磁波泄漏。在良导体中电磁波迅速衰减,由于金屬网格的间隙远小于电磁波的波长,电磁波也难以从间隙中透射出,因此当微波入射在金属网格上时大部分发生反射,金属网格就起到对微波的屏蔽作用。
学生导报·东方少年2020年12期
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