质量功能配置理论在ESP课程设计中的应用——以商务英语为例

岳翀 河南科技学院外国语学院

我国商务英语专业旨在培养具备扎实英语语言功底与国际贸易知识，以及较强跨文化商务沟通能力的复合型专业人才。要实现这一目标，进行合理的商务英语课程设计、提高教学质量是关键。而质量功能配置理论在质量保障中发挥着有力作用。

一、质量功能配置理论（QFD）

质量功能配置理论（Quality Function Development），简称QFD，原是工业产品生产中的一个重要理论。QFD以顾客需求为驱、以保证产品质量为前提，把顾客需求及其控制因素分解到产品规划、零部件设计以及产品生产的各个阶段，从而提前保障产品能够令顾客满意。QFD的表达形式是质量屋（House of Quality），质量屋就是一个矩阵框架，由7个矩阵组成，每一个矩阵代表该阶段的一个控制因素。以产品规划阶段为例，其质量屋如图1所示：

图1 产品规划质量屋

上图中7个矩阵相互制约、密不可分。其中，顾客需求决定了产品应具备某种工程特征；要实现这些工程特征，就必须进行技术成本预估与可行性分析；而预估与分析的结果又会反过来影响产品的工程特征；工程特征又决定了该产品是否能够满足顾客需求。产品规划阶段完成后，产品零部件设计及产品生产都可以用质量屋来表示影响顾客需求各因素之间的关系。

二、ESP课程设计

ESP（English for Specific Purposes），即专门用途英语，是人们在与其职业相关的专业领域所使用的英语，如科技英语、建筑英语、商务英语等。商务英语指的是经济全球化背景下，人们在对外贸易、投资等跨国经济活动中所使用的英语。

ESP不同于通用英语。前者强调使用者在特定场合的交际能力，并充分反映学习者的特殊需要[1]。商务英语强调从业者在国际经济贸易活动中的跨文化交际能力，而他们的需求就是成功交际并在对外贸易中盈利。

ESP的核心是需求分析。教学中，需求分析指在课程设计和实施过程中对学习者的学习目标与目标要求所做的调查与分析，以指导学生实践[2]。David Nunan曾推出著名的ESP课程设计三段论，即计划、实施与评价，并将其细化为了以下环节：需求分析、教学目标的设定、教学内容的选择与组织、教学方法的确定、教学材料的选取与使用、教学评价体系的设计[3]。

三、QFD理论与ESP课程设计

（一）课程设计研究现状述评

QFD理论源于工业产品设计与生产，于近些年受到了学术界的关注，并被应用于教学研究。如蒲光华（2020）的汽车服务工程专业内部教学质量保障措施研究、孙东瑾（2018）的远程医疗信息系统改进研究和赵旭（2012）的房地产经营管理课教学模式研究等，都采用QFD理论作为自己研究的理论依据。由此可见，QFD在教学中的应用研究集中于理工科。

而关于ESP尤其是商务英语课程设计的研究多从语言学、语言教学论或经济学的相关视角展开。如姚晓娟（2020）在CBI的理念下研究商务英语拓展课程的教学实施方法，陈黎峰（2015）从建构主义视角探讨商务英语写作的课程设计等。上述研究有一个共性，即多关注教学形式及教学过程的优化，缺乏对教学评估的研究，忽略了对学生与用人单位的需求分析，这与ESP教学理念相悖。

综上所述，目前国内鲜有将语言教学与工业生产理论相结合的研究。

（二）QFD理论与ESP课程教学研究的共性

前文中提到，ESP课程设计的第一步就是需求分析。对学习者学习需求的分析是ESP教学的核心，也是提高教学质量的关键。而QFD理论的核心也是需求分析，而保证产品质量是前提。

四、QFD理论视域下的商务英语课程设计

（一）商务英语课程设计质量屋

根据QFD理论，学生可视为ESP课程的顾客。以商务英语为例，其专业课如商务英语写作、市场营销、国际贸易等都是学校生产的产品。检验这些产品是否合格的标准就是学生满意度。另一方面，学生也是学校生产的产品，需要令其潜在顾客即用人单位满意。从这个角度看，学生既是顾客也是产品。

基于此，商务英语课程设计的第一步就是分析学生与用人单位需求。然后基于需求分析结果，探讨课程设计每个流程与需求间的相互关系，并用质量屋表达出这种关系，如图2所示：

图2 商务英语课程设计质量屋

同产品规划质量屋一样，商务英语课程设计质量屋中各矩阵也是相互制约与影响的。学习者及用人单位需求决定了教学目标；教学目标影响教学内容与材料的选择；教学内容与教学方法直接关系到学生的学习需求是否得到满足；而这些都是教学评价机制的制定依据。因此，在进行课程设计时，必须考虑所有控制因素间的相互关系。

（二）基于QFD理论的商务英语课程设计流程

1.需求分析

需求分析在质量屋中处于中心位置，旨在确立学习者在未来工作中所需的英语技能（“必要”需求）、目前技能与目标技能间的差距（“缺少”需求）和学习者参照目标工作环境对自己提出的学习要求（“想要”需求）[4]。

2.设定教学目标

QFD以顾客需求为驱动。商务英语教学目标应与学生和用人单位的需求相符合，即培养学生的“英语语言功底+商务知识+业务实操能力+交际能力+综合素质”。

3.组织教学内容

秦秀白指出，“真实的语篇加上真实的学习任务才能体现ESP教学的特色”[5]。教师应创造条件让学生接触到真实的商务工作场景。

4.确定教学方法

根据QFD理论，教学应以学生为中心。教师可采用多种教学方法如情景教学法、任务教学法、案例教学法等为学生提供仿真的商务活动场景，让学生通过角色扮演（如外贸业务员、外贸跟单员、商务秘书者）等，来完成真实案例中工作任务。

5.选取教学材料

QFD各矩阵间相互制约与影响，因此教学材料应与教学目标和内容保持一致，遵循“真实性”原则，将真实商务流程中的资料作为实训材料。

6.设计教学评价体系

质量功能配置的目的是生产出令顾客满意的产品。学生是否对商务英语相关课程满意？用人单位又是否对毕业生满意？二者的满意度可以通过问卷的方法获得。教学评价最终要反馈到教学方法、教学内容的修正与完善之上，以进一步提升教学质量。

五、结语

在QFD矩阵框架中，商务英语课程设计应把ESP“需求分析”放在核心位置，并充分说明教学目标、内容、方法、材料及教学评价间的相互关系，以提高教学质量，培养出适应社会需求的“英语+商务”的复合型专业人才。