耐热青菜新品种筛选试验初报

杨春艳

（上海市浦东新区农业技术推广中心，上海 浦东新区201201）

青菜是上海市浦东新区栽培面积最大的蔬菜种类之一，也是高温季节上海市场主要的“保淡”蔬菜种类，深受上海市民喜爱。为了解决夏季青菜品种单一、品质差、产量低等问题，保障夏季青菜的市场供应，2020 年我们引进11 个青菜新品种进行比较试验，筛选符合上海市民消费习惯的耐热、高产、优质青菜新品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试青菜品种有夏福、华王（上海瑞奇种业有限公司提供），新夏青3号、新夏青4号、新夏青5号、新夏青6 号、耐热1-4（上海市农业科学院提供），超华28、征夏（上海众馨农业科技有限公司提供），金品鸡毛菜（福建金品农业科技股份有限公司提供），虹桥5 号（上海虹桥天龙种业有限公司提供），以上海地区耐热青菜主栽品种华王为对照。

1.2 试验方法

试验设在上海市浦东新区川沙镇普南园艺场，试验地面积667 m2。各参试青菜品种于7月22日撒播，每个品种为1 个处理，3 次重复，随机区组排列，每小区面积12 m2、用种量10 g。8 月6 日间苗，8 月26 日采收中棵菜。每小区随机选取5株调查青菜植物学性状，按小区测产，并进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 各参试青菜品种的植物学性状

各参试青菜品种的植物学性状见表1。

由表1 可知，各参试青菜品种的植物学性状有所差异。其中华王（ck）、金品鸡毛菜的植株最高（25.0 cm），新夏青5 号的植株最矮（19.4 cm）；华王（ck）的株幅最大（20.4 cm），新夏青6 号的株幅最小（12.1 cm）；金品鸡毛菜的叶片最多（17片），新夏青5号的叶片最少（10片）；耐热1-4和征夏的叶片为圆形绿色，其他参试青菜品种的叶片均为卵圆形浅绿色；耐热1-4 和虹桥5 号的叶柄为绿色，其他参试青菜品种的叶柄均为浅绿色；夏福的最大叶叶柄最长（10.9 cm），耐热1-4 的最大叶叶柄最短（6.6 cm）；征夏的最大叶叶柄最大（上宽1.6 cm，下宽2.4 cm），新夏青6 号的最大叶叶柄最小（上宽1.0 cm，下宽1.9 cm）；新夏青4 号、耐热1-4、虹桥5号的束腰性一般，新夏青5号、新夏青6号、征夏的束腰性较好，其他参试青菜品种的束腰性均好；华王（ck）、夏福、超华28、金品鸡毛菜的整齐度好，新夏青3号、征夏的整齐度较好，耐热1-4的整齐度差，其他参试青菜品种的整齐度一般；新夏青6号拔节较长。

表1 各参试青菜品种的植物学性状

2.2 各参试青菜品种的耐热性表现

各参试青菜品种的耐热性表现见表2。

表2 各参试青菜品种的耐热性表现

2020年7月下旬～8月下旬只出现了7个高温天，其他时间气温30 ℃左右，较适宜青菜生长，各参试青菜品种的生长速度较快，耐热性表现不明显。由表2 可知，耐热1-4 的卷叶率最高（18.6%），夏福、超华28、征夏、金品鸡毛菜未出现卷叶；耐热1-4的焦叶率最高（4.9%），新夏青3号、新夏青4号的焦叶率分别为3.3%和2.1%，其他参试青菜品种未出现焦叶。

2.3 各参试青菜品种的产量

各参试青菜品种的产量见表3。

表3 各参试青菜品种的产量

由表3可知，各参试青菜品种的产量差异较大。其中金品鸡毛菜的单株最重（108.0 g），新夏青5号的单株最轻（35.6 g）；金品鸡毛菜的产量最高（1 801 kg/667 m2）、较华王（ck）增产42.2%，其次为超华28、夏福、新夏青3号，分别较华王（ck）增产36.9%、26.4%和15.8%，其他参试青菜品种的产量均低于华王（ck）。

3 小结

根据植株性状、耐热性、抗病性、商品性以及产量等综合性状分析得知，各参试青菜品种中新夏青3 号、金品鸡毛菜、超华28、夏福与华王（ck）差异不大，具有耐热、叶色淡、生长速度快（全生育期30 d 左右）、整齐度高、产量高等特点，适宜在上海地区夏季栽培。