西洋参生长特性与优质高产栽培技术※

●赵 娣 刘海波（通化师范学院吉林通化134002）

西洋参原产自美国、加拿大等国家，主要分布在北纬40～50°、西经67～125°的地带。西洋参是一种五加科多年生的草本植物，具有显著的药用价值和广阔的市场前景。我国的东北、西北和华北等地区对西洋参都进行了引种，且取得了成功，并逐渐探索出了一套西洋参优质高产栽培技术。

1 西洋参概述

西洋参是一种多年生的草本植物，它的根是肉质，形状多是椭圆形或者纺锤形，其外皮表面是浅黄色，且细致、光滑，断面纹理呈现菊花状。味苦。茎长2～5cm，且呈现圆柱形、稍有棱，条纹是纵向性分布。它的浆果是扁圆形的形状，且对状实施分布，在成熟后是鲜红色；花期7月，果期9月[1]。

2 西洋参生长特性

2.1 土壤条件

西洋参生长要求使用壤土、森林棕壤或者砂壤土，要求土质较为疏松、深厚且肥沃，还要富含有腐殖质，具备良好的土壤透气透水性和保水保肥性，团粒结构也要比较好；要求土壤的pH值在5.5～7.0之间。

2.2 光照条件

因为西洋参在北美洲天然的森林环境中生长，具有半阴性的生态习性，适宜在较弱的光照条件下生长，在我国，其栽培期间要搭一些简易的遮阳棚；西洋参比较喜欢斜射光和散射光，不耐强光，避免中午前后的直射光对植株产生日灼伤害[2]。

2.3 温度条件

温度变化对西洋参生长发育有很大影响。当气温超过10℃且10cm深土温超过7℃时，西洋参才能够出苗；当气温超过20℃且10cm深土温超过15℃时，植株才能正常地生长和发育；当气温28℃且10cm深土温达到20℃时，植株才可以开花、结实；当气温低于12且5cm深土温为10℃时，植株就会进入枯萎期。因此，西洋参生育期内适宜的气温在10～28℃，地上部分的生长期在130～150d。

2.4 水分条件

处于生长期的西洋参需要的空气湿度较大，一般年降水量要求约为1 000mm，在干旱、昼夜温差较大的地方则生长不良。如果水分太大，参床发生积水也会对其生长不利。土壤最大持水量60%～70%。

3 西洋参优质高产栽培技术

3.1 准备工作

西洋参的种植要选用土质保水保肥性好、较为肥沃疏松和良好排灌条件的地块，且土壤以中性或者微酸性为好。参地选好后，播前1年要实施7～8次的翻耕，要求深度约为25cm；还要实施整平耙细处理，一般667m2施加1 500～2 000kg腐熟的有机肥、30～50kg的过磷酸钙或者20～30kg的磷酸二铵当作基肥；在播种前的20d内，要撒施50%多菌灵可湿性粉剂1.5kg，后通过小型的旋耕犁实施耕翻并对土壤进行消毒。在完成整地后，要作畦，要求每2m做1个，畦高约为0.25m、畦面宽约为1.4m，畦和畦的间距要保持80cm[3]。另外，在播前要做好苗床准备，每平方米床面施入15～20g50%的多菌灵可湿剂粉剂，耕深5cm，混匀，再对土壤实施消毒，并用压眼器实施压穴处理，等待播种。

3.2 种子处理

因为西洋参的种子具有较长休眠期，在生产上要使用裂口种子实施播种。一般要选用成熟饱满的种子通过沙藏法处理来促使种子的发芽。要求每40～50kg的种子要用1g10%浓度的赤霉素水溶片剂兑50kg水实施24h浸泡，然后将种子冲洗干净，把种子和沙子按照1:3的比例拌好，后放入底部能够排水的大盆或者木箱中，并在上面盖上布，于室内实施变温处理，在天冷时要借用电暖风加温，约两个月种子即可裂口，促进出苗率的提升。

3.3 播种

各地要按照实际情况确定具体播种时间。一般来说，播种方法主要有直播与育苗移栽。采用直播的，种子的直播密度可以是8cm 8cm、5cm 10cm或10cm 10cm，播种深度在2.5～3cm，要求每穴播1粒种，覆土的厚度为2～2.5cm。

在育苗移栽中，先要对种苗进行培育，移栽用1年生、2年生的种苗都可以，育苗的密度可以是5cm 5cm和4cm 4cm；在起苗中，以边起苗边移栽的方式进行，起苗选择10月中下旬到11月上旬在西洋参的地上部分枯萎后进行；种苗移栽要分级进行，选用健壮根系、饱满芽孢和无病虫害的参苗，按照参苗的大小分作三等级实施移栽，同时还要控制好移栽密度，要求一级、二级、三级种苗的移栽密度分别为20cm 10cm、20cm 8cm、20cm 6cm；在移栽中可以选择斜栽、平栽等方式，其中平栽是把参苗的芦头朝同一方向在穴内平放、覆土，要求芽孢距离土表有2～3cm；斜栽是把参苗和畦面保持30～45°角进行摆放、覆土，要求芽孢距离土表2～3cm[4]。

3.4 田间管理

西洋参是喜阴的植物，它怕强光且忌直射光，则栽种期间要做好搭设荫棚的遮光处理。在棚架搭设中，可以在畦面上通过螺纹钢筋实施拱形的弯设，一般拱高约1.5m，在上面盖上专用膜以及遮阳网，在西洋参已经出齐苗后，实施防风、除草处理。

出苗后，要对其实施中耕除草处理，使土壤具有良好疏松度，促进通风透光以及水分保持，且对1～3年生的参田杂草可以通过人工方式进行拔除。

尽管西洋参比较喜湿，但是也怕水涝。在干旱时要及时浇水，使畦面保持良好湿润度；遇涝时需要及时实施排水处理，避免出现淹根死苗现象。

综上所述，根据西洋参的生长特性，对种植条件的要求比较苛刻，在种植期间就需要根据当地实际情况把握好技术要点，严格按照技术要求实施种植和管理，从而确保它有良好品质和高产收益。