牡丹新品种培育方法及推广

朱军胜

（洛阳市中心苗圃，河南洛阳 471011）

牡丹属于芍药科芍药属的木本植物，作为自然界的物种，其起源相当古老，是目前科学界公认的最原始的一类被子植物。人们对牡丹的认识经历了一个曲折的过程。在秦以前的古文献中，先民们未能区分牡丹与芍药，统称为芍药。直到汉代《神农本草经》才有记载:“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”宋以后，随着洛阳一带牡丹欣赏热潮的兴起及它与“富贵”的紧密联系，牡丹又有了“百两金”“洛阳花”的称谓。之所以称之为牡丹，是因为它“以色丹者为上，虽结籽而根上生苗，故谓之牡，其花红色，故谓丹”。

牡丹有“花中之王”的美誉，分布于洛阳、菏泽、安徽等地。随着时代发展，牡丹从纯粹自然之美吸引人们的注意，激发人们的审美情趣，到后来文化寓意的形成并对牡丹在园林中应用产生深远影响，说明了牡丹的自然属性和精神属性共同推动了牡丹事业的向前发展，两者相辅相成，相互促进。

从牡丹专业生产基地获悉：自2006 年开始大规模栽植至今，每年繁殖牡丹80%以上是培养催花种苗——洛阳红，其他品种只占20%，花农们的生产观念还停留在传统老品种，据报道，这些传统品种已遍布河南、河北、湖北、湖南等适宜牡丹生长的地区，不改变繁殖方针难以抵御市场风险。要想填补市场空缺，只有通过培育新品种这条途径来解决，牡丹新品种培育主要从引种驯化、芽变选育、实生选种、杂交育种、诱变育种等方面培育。另外结合历届花卉博览会办会精神：“新、精、特”三字方针，指导培育路线，利用国家牡丹基因库资源优势，选定适宜做鲜切花的品种150 个，株型矮小、粗壮整齐适于盆栽的品种100 个，植株高大、花质硬、气质好耐日晒雨淋打的适于园林绿化品种200 个，气味香甜，花瓣多层，适于做香料或酒类的品种100个。

1 培育牡丹新品种的方法

1.1 引种驯化

引种驯化是丰富原种原始材料的捷径，国家牡丹园利用引自云南紫牡丹、大花黄牡丹、四川牡丹、西北紫斑牡丹等野生资源，作为培育新品种的基础工作。紫斑牡丹中花型奇特的“玉狮子”在改善观赏品质、延长花期、培育晚花品种方面表现突出。

1.2 芽变选择

芽变选择是培育新品种的主要途径，当牡丹栽培个体受到环境条件、栽培技术、体内代谢影响时，都有可能发生细胞突变，进而形成芽变。每年花开时节，育种者在大量的栽培群体中，仔细观察，发现个体差异，立即标注，进行嫁接繁殖，稳定性状，目前已从“紫风朝阳”“露荷粉”“似荷莲”3 个中原牡丹品系中，选出同株异花、同花异色的性状变异新品种。

1.3 实生选种

实生选种是直接播种自然授粉所产生的种子，所形成的实生苗群体，育种者从实生苗群体中选出表现不同性状的后代，反复评选选出新品种。这种选育周期性长，培育目标不确定，一般作为基础育种。

1.4 杂交育种

根据育种目标确定亲本，选定性状要求原则是：亲本性状互补，不同类型或不同地理起源的亲本组配，以具有最多优良性状，根据性状的遗传规律选配亲本，用一般配合力高的亲本配组，注意品种繁殖器官的能育性和杂交亲和性。

父本在花蕾处于破绽至初开期之间，花药尚未自然开裂时采摘花药。用镊子轻轻剥开花瓣露出雄蕊，然后用镊子夹住花丝，摘下花药。将摘下的花药盛放在预先准备好的报纸中（报纸透气性好），包严，并在报纸外面标记父本品种名称及花药采摘日期。一个品种花药采摘结束后，用纸巾或湿布将镊子擦拭干净，再进行下一个品种花药的采摘。注意避免品种间花药混杂。

花药经2～5d 自然阴干，当花粉完全开裂或大部分散出花粉时，把花粉过筛后，按品种分别收集于干净的小瓶或自封袋中，封严后贴上标签，标明品种名称及采粉日期。然后把装有花粉的小瓶或自封袋放入-18℃的冰箱中贮藏备用。贮藏过程中，注意保持花粉的干燥。部分品种如姚黄、胡红、海黄、金阁等花药阴干后，散粉量很少，可将花药置于研钵中研磨成粉状后收集、贮藏。

当用作母本的花蕾已达到破绽至初开状态，用镊子将部分或全部花瓣去掉，并用镊子夹住花丝将雄蕊去除干净。此过程中要避免碰伤花药导致花粉沾到手或镊子上面，影响以后授粉。雄蕊去除完毕，立即对母本花朵自上而下套上15cm×15cm 的硫酸纸袋，袋口折严并用回形针扎紧以防被风吹落和昆虫钻入其中。套袋后可在花枝上挂小纸标牌，用铅笔在标牌上写明编号、父母本名称、去雄日期等，并在笔记本上进行记录。

2 牡丹的推广和普及

目前包括台湾在内，全国（除海南省外）基本上都有了牡丹的栽培。在1992 年，原国家林业部批准在洛阳成立国家牡丹基因库（洛阳国家牡丹园），洛阳国家牡丹园在种质资源的搜集、保存和推广工作中取得重要成就，在2010 年，李嘉珏、张西方等在洛阳国家牡丹园完成《中国牡丹》一书，北京林业大学王莲英、成仿云等先后在河南栾川、北京西山也建立了牡丹资源圃，并开展了杂交育种工作，在栽培品种资源的收集、推广、普及利用方面，中国洛阳国家牡丹园、中国科学院北京植物园等做了大量工作。这为今后牡丹的选育和推广奠定了坚实基础及科技支撑，中国正在成为名副其实的世界牡丹研究中心。

3 培育多样化牡丹品种取得社会经济效益

20 世纪80 年代初，洛阳市开始发展商品牡丹，牡丹产业发展迅猛，素有“奥运牡丹”“世博牡丹”之称，在历届中国花卉博览会上，洛阳市选送参展作品牡丹盆花、鲜切花、盆花组合、工艺品、食品等加工品，9 大色系13 种花型100 多个品种，荣获过特等奖，A 类金奖，A类银奖、铜奖、优秀奖；2014 青岛世界园艺博览会，洛阳市展团喜获丰收，斩获了5 个分组冠军中的3 个、18 个金奖中的13 个，其中“首案红”荣获全场总冠军；另获银奖31 个、铜奖50 个。2016 年唐山世园会“牡丹王”叫响整个会场，传遍大江南北。

4 分析与结果

看好形势，发展牡丹产业一直是这些年的口头禅，尽管洛阳牡丹花卉入选第二批国家级非物质文化遗产名录，进入奥运、世博会馆，然而，这些机遇并没有给国内牡丹产业带来多少改观，并没有带动花农规范化育种目标，花农的种植品种一味单调，低质产品充斥市场。原因是花农中有很多不懂行的人都投入到牡丹种植上，技术水平低，不敢大胆抓商品生产，而一些牡丹专类园及龙头企业技术力量雄厚，年轻人居多，思想比较解放，视野比较开阔，敢于开拓。其次，花农与牡丹专类园发展牡丹的劲头不一样。牡丹专类园技术人员走的是“产业保驾，旅游发家”的路子，牡丹产业是“饭碗”，搞好了能解决温饱问题，旅游观赏是“菜篮”，搞好了能改善生活；市场是个“钱口袋”，搞好了才能真正富起来。花农主要是思想认识有问题，一是满足于手里有些余钱剩米，放羊拾柴，捎带干；二是难于应付市场不稳定性，挣得起赔不起，怕投入多，收益少。三是两者知识水平和认知态度不一样。牡丹专类园经常组织学习，并采取师傅带徒弟的办法，在一定程度上推进技术创新和科技推广；花农们只靠土办法，流传有：“庄稼活不用学，人家咋干咱咋干”的懒惰思想，缺少相关技术，对牡丹品种的花期、花本身特性了解模糊，造成牡丹在园林应用上有很多局限，牡丹产业面临前所未有的挑战。山东菏泽不仅垄断了出口市场，在牡丹出口、种苗生产和牡丹深加工等方面走在洛阳前面，而且势必要在观赏牡丹、牡丹花会上与洛阳市竞争。安徽亳州依托亳州药材市场，大力发展药用牡丹，种植面积稳居全国首位。安徽铜陵和宁国、重庆垫江、四川彭州、山西古县、江苏常熟、湖南邵阳、甘肃临夏等主要牡丹产地都在围绕牡丹做文章，大力发展旅游和牡丹产业，安徽铜陵提出了要与洛阳、菏泽三分天下的设想，多个城市举办牡丹花会与洛阳争市场、争客源。国际市场上，日本牡丹花色艳丽，科研水平、规模化栽培和商品化生产。可见，单靠洛阳市12 家牡丹专类园发展产业，人力、物力有一定限度，只有全市总动员，让牡丹多样化繁殖进入千家万户，发挥牡丹特色资源。

综上所述，人们对牡丹新品种的培育还是有兴趣，只是思想上有点疏忽，只要多借鉴日本，欧洲各国，培育不同应用方面的新品种，有针对性、系统性发展，标准化、大规模生产不成问题。