赵明华 于 泳 李方敏
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土肥水管理不到位,会导致枣树生长不良,果实产量低、品质下降,给林农造成巨大的经济损失。必须加强土壤管理,合理施肥,适时浇水,从根本上改善枣树的营养条件,为其丰产、优质打下基础。
枣林的土壤管理主要包括深翻、中耕除草、挖枣坑、翻枣行、间作等,通过这些技术措施,可有效的改善土壤理化性质,促进树体健壮生长。
1.1 耕翻土壤。耕翻一般在秋季采收后进行,并结合施入基肥。耕翻深度一般在15~30 cm。除进行耕翻外,每年还要挖枣坑和翻枣行。挖枣坑是在冬季枣树落叶后,土壤封冻以前进行;其方法是绕树干一周,挖一直径60 cm、深30 cm左右的小坑。挖枣坑可截断表层根,促进深层根系的发育,利于植株生长;同时消灭枣尺蠖、桃小食心虫等地下越冬害虫的蛹、茧和幼虫,减轻病虫危害。翻枣行是在春季土壤解冻后,人工深翻枣树株间的空地。在土质较差的山区薄地,更要做好土壤管理,才能达到稳产、丰产的目的。同时要结合进行深翻树盘、修筑梯田或鱼鳞坑、清除石块杂物、改换好土、增加土厚、保持水土等措施。生长在梯田边埂的枣树,外沿无法翻动,其里边半个树盘,仍应深翻改土,为根系下伸创造条件。
1.2 合理间作
1.2.1 枣粮间作。在实际生产中,很多枣园实行枣粮间作。为了不影响枣树的采光要求,一般枣粮间作应选择低秆作物,如小麦、豆类、花生和红薯等。
1.2.2 间作绿肥。可增加土壤中有机质含量,提高土壤肥力;尤其是山坡地,在保持水土方面作用非常显著。绿肥根系发达,可改良土壤理化性质,增加土壤团粒结构;同时,绿肥植物可把土壤中的难以被枣树吸收的钙、铁、锌、磷等吸收转化成其容易吸收的营养成分,使枣树不易发生缺铁性黄叶病、缺锌性小叶病等,改善枣树的营养状况。种植绿肥还能提供大批新鲜饲料,发展畜牧业,增加农民经济收入。秋播绿肥可选用苕子、油菜等。春、夏季播种绿肥,可选用沙打旺、草木樨等。“四旁”和山地枣园,还可以选用紫穗槐、苜蓿等多年生品种。绿肥多为豆科作物,能固定空气中游离态氮素,提高土壤肥力。
2.1 基肥。若要保证全年枣树生长结果的营养需要,必须做到合理施肥。秋施基肥,一般在每年的10月上中旬。若间作有绿肥,可在采收之前将绿肥掩压下去。若枣园土壤缺磷,需在基肥中增加过磷酸钙。施肥方法要根据实际情况而定。幼树多采用轮状(环状)施肥,大树多结合翻耕进行沟施,沟深一般在20~30 cm。若是厩肥、堆肥等农家肥,以放射状沟施法最好。若是绿肥,可将肥料与土壤分层填入沟内。
2.2 追肥。追肥主要是在枣树萌芽前(一般在4月上旬)、开花前(一般在5月中下旬)和幼果发育期(一般在7月上中旬)。萌芽前追肥,可补充树体营养,促使叶片的生长和花芽的分化,提高叶、花的质量和数量。开花前追肥,可调节好营养生长和生殖生长之间的矛盾,提高坐果率,为高产、稳产打下基础。幼果发育期追肥,可减少落果和促进果实发育。在萌芽期和开花前以追施速效性氮肥为主,幼果发育期要控制氮肥施入,以防徒长,合理施入磷钾肥可减少后期落果、提高果实品质。若能间作绿肥掩青,效果更好。枣树喷施叶面肥可显著减轻落花落果,提高产量,尤其是在缺肥缺水的山地枣园,作用更加明显。叶面喷肥浓度至关重要,一般常用0.3%~0.5%尿素、0.2%~0.3%磷酸二氢钾、0.2%~0.3%硼酸等。
枣树虽较耐旱、耐涝,但在北方地区多存在春旱现象,因此,在发芽前、花期、幼果生长期要做好灌水工作。发芽前缺水,会导致枣树枣吊生长弱;花期缺水,会出现焦花现象;幼果生长期缺水,会导致落果严重,影响产量。灌水量要根据天气情况、降水量、土壤湿度而定,做好适时、适量。灌水后,要及时中耕保墒。另外,可视情况灌封冻水,促进树体发育。在夏季多雨的地区,要注意排水,防止积涝成灾。