互联网下山西药茶兴起与平遥民宿营销策略

曹 丹

（晋中学院旅游管理系，山西 晋中 030600）

1 互联网下山西药茶与平遥民宿发展现状

平遥民宿的快速发展与当今社会大背景有密切关系，首先，山西居民近年来收入的增长，个人思想的转变，越来越多的年轻人开始追求旅游，开始追求多种多样的旅游体验，民宿因为其地域特点明显，服务更有家的感觉，成为人们喜欢体验的一种住宿和旅游方式；其次，“全域旅游”的热潮在全国兴起，民宿作为打破旅游地域范围的一种体验方式，为喜欢追求个性化和体验感的消费者提供了更多选择，平遥民宿应势而生，各种高中低档民宿受到广大游客欢迎；最后，当今时代互联网的飞速发展，大量的民宿资源在各种预订平台上汇聚，也让平遥本来就十分火爆的民宿市场更加充满活力。

但是在近年的经营中平遥民宿总体游客满意度并不高，主要原因是缺乏特色。2020年3月20日，山西省委正式举办了山西药茶发布会，会上省委书记为山西药茶倾情代言，人说山西好风光，表里山河药茶香，山西省委把药茶作为推动山西转型发展的有力举措。而平遥遐角村的桑叶茶也成为重要项目，这无疑为平遥旅游和民宿增填了创造特色的机会。

2 互联网+模式下平遥民宿营销存在的问题及原因

2.1 互联网营销利用率低

通过和平遥民宿经营者的交谈调查可以发现，平遥民宿经营者的学历程度普遍偏低，虽然他们也意识到互联网宣传的重要性，但学历问题导致了他们对于互联网的发展、使用和掌握程度不高。另外，在走访中发现，平遥的大部分民宿提供的服务仅仅只有吃饭和住宿，没有更多参与型的活动和服务，也没有体验平遥或者山西文化的消费项目。虽然现在国内社会信息技术发展的特别快速，但是平遥却很少有民宿的经营者能够充分利用互联网手段和平台来提高他们的经营业绩和竞争力。虽然很多平遥民宿的经营者都开通了网上预订，但是他们的预订方式也很单一，大多是以飞猪和携程这些第三方旅游酒店预订平台为主，其他线上和亲民的预订方式开通得很少，比如微信预定、直播预定、微博预定、快手平台等都几乎没有人用，这说明平遥民宿的经营并没有及时有效的应用起现代信息技术。

2.2 互联网营销缺乏客户信息管理

目前平遥民宿经营者们并没有很好的利用互联网技术对他们的客户信息进行管理，虽然通过调查我们知道他们的客户中也有很多人是通过网络进行预订的，很多民宿经营者也能够用计算机进行登记入住，但是除了基本信息的录入进行登记之外，并没有在客人入住期间进行更多的信息采集和电子录入，这种传统的客户管理方式，根本无法了解客人喜好，更别提建立客户信息档案了，非常不利于客户关系管理，难以维护好客户，更不利于与客户建立长期关系，容易形成一锤子买卖，不利于民俗形象的树立和宣传，不利于扩大市场，也不能进行针对性的服务，更无法取得客户满意！因为没有客户档案的建立，所以没有办法了解客户需求和个人习惯，这样也使得平遥民宿的长期发展规划受到制约。

2.3 缺乏与山西文化的结合

在调查的这些平遥民宿中同质化现象非常严重，虽然每家都有细微的差别，但是也基本上都是提供吃饭睡觉，别且菜式和客房也相差不多，都没有什么特色。可以说，平遥古城中的这些民宿经营者缺乏创新意识，基本没有自己的主题和特色，没有特点的民宿如何吸引和留住客人呢？平遥大多数民宿是以200左右的中低价位为主，也有一些价格高点的，看似走的是高端路线，其实也只是在楼体外装修和客房装修设计中用了一些高档材料和小资设计，看起来高端好看了许多，但提供的产品和服务还是传统的客房、传统的饮食，并没有特色文化。

2.4 互联网营销线上线下信息不对称

随着大众化旅游不断增多，加上互联网的快速发展，现在互联网上的民宿信息良莠不齐，很多游客网上预订了民宿，但是抵达之后却被告知无房，还有许多民宿客房的网络图片与现实不符，文字介绍浮夸，夸大其词，定价不合理等问题。而这些问题严重影响了旅游者预定民宿的满意度和体验感，所以势必影响了整个平遥民宿的声誉，使平遥民宿的知名度没有办法扩大，陷入发展困境。而这些问题的产生原因一方面是因为经营者没有及时和网站就各方面内容进行及时协商、及时更新，网站为了营销进行虚假宣传，另一方面也有一些是经营者虽然和网站进行了协商，但是旅游者住宿时经营者临时更改计划而造成的。

3 平遥民宿互联网营销的发展策略与建议

3.1 加强互联网相关技术的培训

一方面，平遥民宿经营者自身素质和互联网技术水平低下，使得平遥民宿在利用互联网发展方面受到限制；另一方面，平遥当地政府缺乏相应的培训支持。所以，我们要两手抓，平遥政府要想在互联网营销下提高平遥民宿的竞争力，就需要加强政府的领导力，多组织民宿的经营者们学习互联网信息技术并且鼓励他们将这些互联网技术运用到实际中去，建立客史档案管理系统，树立宾客关系管理意识。为了赢得顾客的满意度和订房率，提供多种方式的预定，不仅在携程等第三方网站上预定，还可以用微信、微博、快手、小红书、论坛等方式推出预定。只有政府和个人共同努力，平遥民宿在互联网大时代才会发展的越来越好。

3.2 学习客户信息管理技术

平遥民宿经营者们还应学习客户管理技术，在预定游客抵达后，能够做到预定信息和确认登记入住进行对接，通过互联网系统进行客人基本信息的登记，入住期间细心观察及时记录客人的消费和喜好，并及时在系统中完善客户资料，为后面做好客户关系管理提供信息支持，并能够对后面的针对性营销和个性化服务提供依据，从而维护好每一个民宿客人，增强其满意度和忠诚度，为整个平遥民俗树立良好的形象，在全国民宿中赢得好的业界口碑和收益，从而良性发展，可见，平遥民宿客户信息化管理的重要性。

3.3 结合山西热点药茶文化，提高网络竞争力

2020年5月29日，平遥药茶深加工项目签约仪式隆重举行，总投资3亿元建立药茶种植基地、生产基地、文化园等，这不仅是山西茶文化史上的一个大事，也是平遥旅游的一个新契机，更是平遥民宿改变的一个契合点！民宿经营者可以结合平遥当地药茶文化，学习日本、欧美先进的民宿模式，创新平遥民宿的模式，建设以药茶为主题，诸如养生、采茶、制茶、品茶等体验感更强的民宿，提高竞争力，打造真正有内涵有特色的平遥民宿。

3.4 构建O2O营销形式

民宿的O2O营销意思是从线上到线下，是指民宿经营者用互联网进行民宿展示和营销介绍，住宿者在网上选择合适的民宿并进行支付，然后再凭借预定凭证去线下进行消费。平遥民宿要形成O2O营销模式，需要网站和经营者共同努力，一方面网站加强监管，另一方面经营者诚信经营。民宿O2O营销模式不仅能够最大限度地扩大平遥民宿的知名度，让旅游者在最短时间内通过互联网知道、了解并认识到平遥民宿，而且旅游者能够通过多种渠道，方便的随时随地在互联网上共享信息，并且从这些信息中筛选出最适合他自己的民宿，从而满足旅游者的个性化需求，更加丰富，选择余地更大，获取信息更加及时和便捷，有利于平遥民宿扩大市场和争取更大的利润空间。

3.5 创立手机应用模式，巩固网站效用

平遥民宿业应该把移动互联网技术和营销相结合，建立平遥民宿预定手机АPP，在网页上设计宣传页面，旅游者可以方便的在手机上通过筛选功能选出自己喜欢的民宿；把民宿的最新资讯归纳整合，提供推荐功能。建立АPP是在当今社会的互联网环境下民宿互联网营销的突破点之一，这不仅是拓展互联网销售渠道的需要，更是将普通游客用户向民宿会员用户转化的过程，这个过程可以不断提高消费者忠诚度，增强平遥民宿效益。