“红阳”猕猴桃在江西寻乌县的引种表现及栽培技术

黄清泉，张智华，陈辉朗，古安金

（1寻乌县果业局，江西寻乌 342200；2寻乌县晨光镇源丰果业家庭农场）

寻乌县是著名的“中国蜜桔之乡”“中国脐橙之乡”“中国脐橙出口基地县”“绿色生态果品生产县”，率先在全省实现农业人口人均0.13hm2果园，是名符其实的果业大县和果业强县。寻乌得天独厚的气候土壤，1980年经中国科学院南方山地综合科学考察队考察认证“寻乌是发展柑橘特优区”“寻乌蜜桔”获“国家地理标志保护产品”和“中国驰名商标”。近年来，按照“柑橘为主，多元发展”，积极引导农业产业结构调整和转型。2014年开始从四川苍溪引进中华猕猴桃优良品种“红阳”，经过6年的引种栽培观察，寻乌得天独厚的气候及土壤非常适宜“红阳”猕猴桃种植，表现为树势旺、结果早、成熟早、丰产性强，果肉美观呈放射状紫红色条纹、细嫩多汁、风味浓厚有香气，香甜可口，综合性状表现佳。寻乌县春季回温快，“红阳”猕猴桃成熟上市早，“红阳”猕猴桃适合作为特早熟品种发展，经济效益较高，具有较大发展潜力。“红阳”猕猴桃是“寻乌蜜桔”和“寻乌脐橙”后又一特色水果品种，是寻乌县果业的新亮点、果农增收的新渠道、寻乌果业的新名片。

1 引种地基本情况

寻乌县位于江西东南部，居赣、闽、粤三省交界处，地处低纬度地区，东距海洋较近，属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，冬少严寒，夏无酷暑,昼夜温差大。年平均气温为18.9℃，≥10℃的年有效积温为5950.1℃，全年平均日照时数1823.8h，年降水量1650.3mm，降雨量春夏两季多，秋冬两季少，4～6月最多。武夷山脉及北部高山阻隔寒流，早春南方暖空气直入，春季温度回升快。

2 引种表现

2.1 物候期

寻乌县春季回温快，“红阳”猕猴桃栽培表现萌芽早、开花早、成熟早。一般树液流动始于2月中旬，2月下旬开始萌芽，3月上中旬展叶，3月下旬开花。果实成熟期为8月上旬。12月20日～翌年1月5日落叶。

2.2 生长结果习性

“红阳”猕猴桃树势强、枝叶旺盛、生长快，1年可抽梢3～4次，幼树当年栽植当年上架成形。春、夏、秋梢都可以成为结果母枝，春梢为良好的结果母枝，且果实较大，夏梢次之[1]。以中果枝、短果枝结果为主。花期如无恶劣天气，不用人工授粉，坐果率也可达90%，低温阴雨天时应人工辅助授粉。无生理落果现象，无大小年结果，丰产稳产。花后50d内果实迅速膨大，8月上旬果实成熟。

2.3 果实性状

果实倒卵形，果顶凹，果基平，果皮薄，绿褐色，果茸毛柔软早落，果点少。果肉黄绿色，果心呈放射性紫红色条纹，红色性状稳定，美观易刺激食欲。肉质细嫩、风味浓厚有香气、香甜可口，回味无穷。平均单果重为70～90g，最大130g以上。可溶性固形物17.0%～21.5%,总糖13.54%，总酸0.83%，维生素C 108mg/100g，干物质19.7%。采后常温下可放7～20d，微软可食，0.5～3℃下可存放3～5个月。

“红阳”猕猴桃在寻乌县种植树势强、坐果率高、成熟早、风味浓厚有香气、品质极佳、丰产稳产，可作为特早熟品种在赣南地区推广种植。

3 主要栽培技术

3.1 园地选择

选择交通便利、水源充足、灌溉方便、排水良好、土层深厚、地下水位低、向阳背风地段建园，有条件的园区种杉木建设防风林带。

3.2 园地整理

平地采用起垄栽培，起垄前667m2全园撒施腐熟农家肥3000～4000kg或相当量的有机肥，深翻0.6～0.8m后起垄。垄高30～50cm，垄底宽1.8～2.0m，垄面宽1.2～1.5m。寻乌县丘陵山地在原种植柑橘的梯田采取挖穴或抽槽施肥改良。种植穴（或壕沟）以宽1m、深0.6～0.8m，667m2施有机肥2000～3000kg，与稻草、杂草或作物秸秆等分层回填，肥料与土壤充分拌匀。以上层表土做成高出地面20～30cm的龟背形定植堆。起垄和抽槽改土需在定植前60d完成，使回填土充分沉降。

3.3 定植密度

根据园地立地条件而定。山地宜采用“T”形架，架面宽度以梯田宽为宜，株距3.0～5.0m；平地宜采用平顶大棚架，株行距4.0～5.0m×4.0～5.0m，可适当稀植些。

3.4 栽植技术

3.4.1 苗木选择。选择品种纯正，粗壮，根系发达，嫁接接合部愈合良好，芽体饱满，无损伤，无病虫害的苗木。配置好授粉树，雌雄株配置比例为5～8∶1。

3.4.2 栽植时期。一般秋植，农历十月小阳春至春节前完成定植作业最佳，有利于根系恢复，翌年春季萌芽早、生长快。也可春植，伤流期之前完成[2]。

3.4.3 栽植方法。定植时理顺根系，扶正苗木，一边用细土埋根系，一边轻抖苗木，用脚轻踩实，再盖上其余的土；浇足定根水，待明水渗完后，覆土、覆草或覆园艺地布保墒。注意露出嫁接部位。栽后在苗木旁插一竹竿，绑缚扶正，并及时选留3～5个饱满芽定干[2]。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

采用生草结合覆盖的土壤管理模式。行间生草时推荐选用豆科或禾本科矮秆绿肥草种或本地良性矮秆杂草，适期刈割覆盖树盘，冬季挖穴填埋；定植行宜覆盖，覆盖材料可用刈割后的杂草或植物残体、园艺地布等[3]。不宜采用不通风透气物质覆盖，易造成伤根死树现象。随着树冠扩大、根系伸展、产量增加，有计划地对整个园地进行深翻扩穴改土，保持土壤肥力，维持树体旺盛的生机，结合施基肥扩穴，直至全园深翻1遍[4]。

4.2 施肥

4.2.1 幼树。定植后第1～2年，按勤施薄施，少量多次，先淡后浓的原则，使用沤熟饼肥、有机营养液等稀释浇施，同时根外喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或其它的氨基酸类叶面肥，每15d 1次，促枝叶迅速生长，培育强壮的树势，加快成形。秋施基肥，基肥是猕猴桃全年生长的基础，基肥以腐熟的堆肥、饼肥、农家肥等有机肥+0.5～1.0kg三元复合肥，底层施入绿肥、作物秸秆或其他有机质。

4.2.2 结果树。全年追肥2～3次，以速效无机肥为主，芽前肥以速效性氮肥为主，配合施用磷钾肥；壮果肥以磷钾肥为主，配合施用氮肥；采果肥以速效性氮肥为主。施肥穴和施肥量随树龄增加而外移和增加。秋施基肥，基肥按“幼树一斤果两斤肥，成龄树一斤果一斤肥”，把握“结果多的多施，结果少的少施，大树远施，小树近施”的原则。

4.3 水分管理

“红阳”猕猴桃为肉质根，根系浅，叶片蒸腾量大，怕干旱不耐涝。保证土壤湿润，降雨量不足时及时灌水，雨季注意排水，降低地下水位，确保旱能灌、涝能排。采取地面覆盖保墒，保持土壤湿润。搞好果园水利等配套设施建设，鼓励安装微喷、滴灌等节水灌溉和水肥一体化设施。

5 花果管理

“红阳”猕猴桃花量大，极易结果，没有生理落果现象，须疏花疏果。主要是疏除病虫花、伤残花和侧蕾，剪除纤细果枝和花序。疏果在谢花后开始，疏果2～3次，主要是疏除小果、病虫果、伤果、畸形果、过密果。遇到低温阴雨天气，应人工辅助授粉，以保证其正常结果。为提高果实的商品性和减轻鸟害推荐果实套袋。5月下旬～6月中旬定果后，喷1次广谱性杀虫杀菌混合液，药液干后及时套猕猴桃专用果袋。

6 整形修剪

6.1 整形

采用单主干双主蔓整形。平顶大棚架植株栽在两支柱中间，幼苗生长期及时抹除基部萌蘖和顶芽以外的所有萌芽，到达架面以前只培养1个主干，其旁插立竹竿固定牵引，防止缠绕。待顶芽生长到距离架面30～40cm剪梢，促发分枝，选留2分枝作永久性主蔓培养，2枝主蔓分2个走向延伸。在主蔓上每隔40～50cm留一侧蔓，作结果母枝。侧蔓从主蔓发出向架面两边生长，再在结果母枝上每隔30～40cm选留结果枝。T形架时，当侧蔓的长度超过架面宽度时让其下垂生长，直至离地面50cm处短剪。通过整形使枝条配置有序，充分利用空间，通风透光。

6.2 冬季修剪

冬季修剪在冬季落叶后至伤流前进行。疏除密生枝、交叉枝、重叠枝、衰弱枝、位置不当枝、枯枝、根蘖枝及病虫枝，对结果母枝回缩更新。基部直径1cm以上的健壮中庸强壮枝留作结果母枝，并在粗度0.8cm处留饱满芽短截。在剪口芽上部留3cm保护桩，防止剪口芽枯死。枝粗则长留，枝细则短留，弱树重剪，旺树轻剪，使结果母枝在架面上分布均匀。

6.3 生长期修剪

生长期修剪在萌芽后至落叶前进行，主要抹芽、摘心、疏枝、剪枝，改善通风及光照条件，提高果实品质，培养下一年结果母枝。整形修剪时要结合绑蔓，使枝蔓在架面上均匀分布。

6.4 雄株修剪

雄株在谢花后将开过花的枝组回缩更新，疏去病弱枝和树体郁闭部位的多余枝，再从紧靠主干的主蔓和侧蔓上选留生长健壮、方位好的新梢加以培养。冬季修剪一般宜轻，主要修剪过弱的枝条[5]。

7 适时釆收、防止早采

“红阳”猕猴桃达到生理成熟时可釆收，大约是谢花后125～135d，寻乌县一般为8月上中旬。采收过早，果实还未完全成熟，果重量轻，风味淡，口感差，品质差，不耐贮藏，扰乱市场，破坏品牌，防止早采；釆收过晚，果实衰老快，易后熟，不耐储运。采收时用手握住果实轻轻一拽，注意轻拿轻放。

8 病虫防治

“红阳”猕猴桃在江西寻乌县常见病虫害有金龟子、褐斑病、灰霉病、炭疽病等。做好冬季清园，剪除病虫枝、枯枝，刮去树干老翘皮，清除落叶带出果园集中深埋或烧毁，做好树干涂白。冬季修剪后至萌芽前喷2次5°Be石硫合剂封园。生长期加强果园病虫监测，根据病虫情况及时用药。3月中旬～5月上旬金龟子集中为害幼树，采用人工捕捉和安装频振式杀虫灯。在生长季节喷布嘧菌酯、苯醚甲环唑、代森锰锌、戊唑醇、异菌脲等防治病害，注意药剂搭配交替使用。采果前20d停止使用化学药剂。