枣树抗寒栽培关键技术

黄翠贤

（凌源市瓦房店镇农业服务站 辽宁 凌源 122515）

枣树作为经济林果树品种之一，在凌源地区的栽植面积逐步提高，然而幼龄枣树在冬季易受到极端低温的影响而产生不同程度的冻害，制约了当地枣业的大发展。基于此，笔者总结了凌源地区枣树抗寒栽培与管理的关键技术，以期解决枣树幼树冻害问题，提高大枣产出效益，促进凌源地区枣业快速发展。

1 科学建园

建园应选在背风向阳、排灌便利且具有较强通气性和渗透性的沙壤土(pH6.5～8.0)区域，倘若建园地段具有较大的坡度，则需整修为坡式梯田(内低外高)，并且结合本地主风向，加强防护林建设。

2 品种与苗木选择

当前，凌源地区主要栽植的枣树品种是具有抗寒、抗旱优良特性的大平顶枣。该品种栽植后结果早，4月下旬萌芽，9月底果实成熟，且果实品质优良，丰产稳产性好。选择苗木的标准为：①苗木无病虫害且健壮；②苗木高度≥1m，主根长度及主根茎分别≥0.2m、2cm；③苗木根系发达，根须多，侧根数量4条以上。

3 整地与定植

3.1 园地深耕前施入腐熟的农家肥，深耕厚度以25～30cm 为宜，深耕结束后耙平园地，同时根据株行距(2m×3～4m)挖长宽深分别为1m、1m 和0.8m 的栽植坑，并分开放置表土和底土。

3.2 定植时可在栽植坑中心挖长宽深各为40～60cm的栽植穴，结合凌源地区气候条件，4月下旬至5月初为最佳栽植时间；生产上，2m×3～4m 的株行距以每公顷栽植1665株或1245株为宜，提倡科学密植。

3.3 定植后要及时浇透水并覆膜，灌水量以栽植穴内回填土壤水分饱和最佳；树盘覆盖地膜能够减少水分蒸发和保持适宜温度，有助于枣苗生长。

4 土肥水管理

4.1 园地土壤于秋季进行深翻，同时园地每年要进行3～5次中耕除草、松土保墒。

4.2 枣树基肥施用时间以9月底果实采收后为宜，以施用有机肥料(堆肥、圈肥)为主，在树冠投影内由内往外挖放射状的施肥沟，沟内充分混匀土与肥料后覆土灌溉。基肥施用结合深翻，能够促使枣树根系生长以及树体储备营养，提升枣树越冬抗寒能力。

4.3 枣树追肥分下述三阶段：①萌芽前。通常在4月上中旬追施速效氮肥0.5～1.0kg/ 株。②幼果期。通常于6月上旬追施果树专用肥、速效氮磷钾复合肥。③后期追肥。通常在8～9月追施磷钾肥，结果大树每株施用1kg 磷肥，坐果多的枣树加强后期追肥有利于果实膨大和上色。追肥采用穴施方法，在树冠下挖10～15个深约10cm 的施肥穴，穴内施入速效肥，施肥量以50～80g/ 穴为宜，施入肥料后盖土。根外追肥可在枣树发芽展叶期喷施氮肥，可喷0.2% ～0.3%尿素；开花期喷施0.3%硼砂；幼果期和果实发育后期主要喷施0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素。

4.4 枣树要适时灌水，遇涝要及时排水。萌芽期、开花期以及幼果期是枣树需水的关键时期，萌芽期浇一次水能够促进枣树抽枝展叶，有助于花蕾形成；开花期适度浇水一次，能够保持土壤湿润，增加空气湿度，幼果期枣树需水量最大，该时期结合施肥灌水，能够确保幼果正常生长，提高坐果率；秋施基肥时配合灌水1次，能够促使有机肥腐熟分解；落叶后至土壤封冻前3d 灌水1次。

5 整形修剪

枣树树形主要培养成主干形、中央干明显，根据树势和栽植密度确定主枝数量，一般主干上着生6～12个主枝；幼龄枣树修剪通常不疏枝，旨在最大程度上增加枝量，尽快进入结果期，达到早产、丰产；主枝背上萌发的徒长枝要及时疏除；着生部位不合理的枝要及时在生长前期进行技术(抹芽、摘心和拉枝)处理；枣树结果期后，修剪要确保骨干枝的延长生产，重点培养结果枝组，维持树体结构良好，并且调整好各类枝的从属关系，增强枣树通风透光性。

6 病虫害防治

主要虫害包括红蜘蛛、枣尺蠖和桃小食心虫等，病害主要有枣疯病、枣炭疽病和枣缩果病等。冬季清园减少病虫源，果园增设生物杀虫灯，推广应用粘虫板；选用内吸性杀虫剂防治枣桃小食心虫，喷施高效氯氟氰菊酯防治枣尺蠖，使用农用土霉素防治枣缩果病、枣疯病，70%多菌灵800倍液防治枣炭疽病。应坚持预防为主，综合采取农业、物理、生物和化学防治措施，强化枣树病虫害预测预报工作。