早春保护地平椒4 号辣椒制种关键技术

段亚宾 姜国霞 陈建华 董隆隆 李纪军 贺新新 高 产

（1 河南省平顶山市农业科学院，平顶山 467001；2 河南省平顶山市农业经营管理站，平顶山 467001）

平椒4 号辣椒（ly0517×dt0702）是平顶山市农业科学院利用高代自交系有性杂交获得的一代杂交种，属中早熟羊角椒品种类型，适宜河南各地早春保护地栽培。2016 年通过河南省品种鉴定（豫品鉴菜2016004）；2019 年通过非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 辣椒（2019）410046。

1 品种特征特性

平椒4 号为中早熟品种，生育期181d，春季保护地定植至始收61d。植株生长势强，平均株高85.7cm，株幅74.9cm，始花节位9～10 节。果实羊角型，青果黄绿色，果纵径长21.6cm，横径4.2cm，平均果肉厚0.36cm，平均单果重97.5g，单株结果数23 个，抗疫病、炭疽病和病毒病（TMV），产量达3517.37kg/667m2。

2 制种技术

2.1 制种设施小面积制种采用春提早塑料大棚网室隔离，大面积制种需要空间隔离，隔离距离1000m。

2.2 亲本材料的播期平椒4 号母本是从耙齿椒中选出的高代自交系，浅绿色羊角椒，开花早；父本是从特大甜王椒中选出的高代自交系，绿色灯笼椒，开花晚。为保证父母本花期相遇，提高杂交率[1]，父本早于母本2 周播种，母本一般于1 月上旬播种。

2.3 培育壮苗

2.3.1 建苗床苗床建在日光温室或连栋温室内。苗床采用厢式，宽2.4m，长度依地块而定，将地热线按S 型、行距20cm 排好后完全覆于土下，保证地面平整且不露线，试用发热正常后以备待用。

2.3.2 穴盘育苗采用72 孔穴盘育苗。育苗前将裸籽用55℃温汤浸种处理，注意温汤浸种过程中要不断搅拌至温度下降到30℃左右时才能停止，以防烫伤种胚。育苗基质提前3d 用百菌清拌匀后闷2d，晾1d。播种时将基质拌水，使基质含水量达到50%～65%，装入穴盘，叠盘压穴，形成1cm 左右的播种穴，每穴播2 粒种子后盖上拌水基质，厚度约1.5cm，摆好穴盘后，淋透水覆盖地膜。

2.3.3 苗期管理出苗前，白天温度保持在25～30℃，夜间温度保持在20℃以上，夜间可使用地热线加热，保证种子发芽所需的温度，当70%幼苗出土时撤除地膜。苗出齐后，白天温度保持在25～28℃，夜间温度保持在18～22℃。同时加强光照，延长通风时间，及时拔草，培育壮苗[2]。

2.4 定植土壤肥沃、有机质含量高的制种田是辣椒制种高产的前提条件。为保证排灌方便，需高垄栽培，定植前每667m2施底肥N、P、K 三元复合肥80kg，复合微生物肥120kg，腐熟干鸡粪2000kg，均匀撒施后深耕20～25cm。

定植时10cm 地温稳定在15℃以上，河南省塑料大棚一般在3 月20 日左右定植，露地一般在4 月中旬定植。定植前15～20d 扣膜升温，按要求起垄，垄背宽50cm，垄沟宽70cm，排滴灌管，覆盖地膜，提前1 周浇透底水。

定植选择晴天进行。辣椒定植于垄背上，母本双行双株定植，株距50cm，父本双行双株定植，株距40cm，父、母本种植比例为1∶4[3]，父本集中定植在母本一侧，便于花粉采集和授粉。栽植深度以埋没基质坨1cm 左右为宜，定植后浇足定植水。定植后保持棚内温度，3d 不放风，加快缓苗。

2.5 杂交制种

2.5.1 人工去雄辣椒杂交授粉一般选择第2～5层的花蕾坐果。去雄授粉前，为保证杂交种的质量，根据父、母本的植物学性状，去除田间杂株、病株、门椒以下枝杈及门椒花果。去雄时在母本第2～5层花蕾中选择花瓣明显长于萼片且明显变白，于第2 天将要开放的花蕾，轻轻拨开花苞，选择未散粉的花蕾摘除花药、花瓣和萼片，注意不要伤害柱头和子房，此去雄方法速度快、授粉结果率高。去雄时用75%酒精严格消毒，剔除未开放但已散粉的花蕾。

2.5.2 杂交授粉授粉温度以22～27℃为宜，4 月下旬至5 月中上旬，一般在7：00～10：40、16：00～18：00 进行。在授粉当天采集花粉，选择成熟、未开裂、饱满充实的父本花药于干燥器内，将去雄的雌花柱头轻轻插入干燥器蘸取饱满花粉，若遇阴雨天，重复授粉1 次，每株授粉12～15 朵花[4]。

2.6 授粉后管理4 月底对椒开花后对植株进行吊蔓，防止植株倒伏。对椒果长达到3cm 后，根据土壤墒情进行浇水，浇水以土壤见湿为准，以免落花，及时将植株下部的老、病叶打掉。开花结果盛期及时追施水溶肥和磷钾肥，各4kg/667m2，同时喷施硼、钙肥，植株茂密时，随时剪去多余枝条和病叶、病果。开花结果后期追施叶面肥并及时通风降温排湿。6月上旬于每日9：00～17：00 在棚膜上覆盖遮阳网，可降低辣椒日灼病的发生。

2.7 病虫害防治猝倒病是辣椒苗期发生的主要病害。苗床湿度过大易诱发该病害，故要加强通风降低苗床湿度，同时可喷施1.8%阿维菌素1000 倍液+75%百菌清可湿性粉剂800 倍液。

成株期主要预防病毒病、疫病等病害。昆虫传播病毒病，故防病先治虫，棚内有蚜虫或白粉虱点片发生时需及时喷杀虫剂，如25%噻虫嗪可湿性粉剂2000 倍液；病毒病发病初期可以喷施抑毒星2000倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂800 倍液。疫病发病初期可喷施80%甲基托布津可湿性粉剂800 倍液或氧氯化铜800 倍液。整个生育期注意防治蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蓟马、棉铃虫、烟青虫等，可悬挂黄板或杀虫灯并及时喷施药剂。

2.8 采收与制种授粉后65d 左右，平椒4 号已完全红熟，一般于7 月1 日左右开始采摘无花冠的种果。受授粉时间、光照等因素影响，种果采摘每棚进行2～3 次。采收后的种果即可剖果取子。取子时先剔除果内的黑子和瘪子，将成熟的淡黄色种子集中剥在一起，然后立即进行阴干晾晒，以防影响光泽和外观质量。