如何科学防控青苔

○陈孝合

青苔多发生于春季及初夏，只要温度适宜，几个晴天内就会大量生长繁殖，形成团团乱丝而占领水体空间。

一、青苔发生的原因

青苔在水温5℃时就可以开始繁殖生长，早期如毛发般附着在池底，颜色由浅绿逐渐变为深绿。水温升到10～15℃时，在晴天，光照强透明度高的水体，青苔就会大量繁殖。而青苔最适宜生长的温度是20～35℃。除温度外，青苔生存的重要生态条件还包括水质清瘦、透明度高、光照强。在春夏之交，其它藻类无法成为优势种群，青苔就成了优势种群。青苔衰老或死亡时呈棉絮状飘浮于水面，颜色呈黄绿色或黄色，手感滑腻，不易捞除，极易败坏水质。

二、青苔存在的利与弊

活的青苔存在以下好处：增加溶氧、净化水质，提供虾蟹蜕壳和栖息场所；吸附和降解水体的有毒有害物质（如氨氮）；给虾蟹提供含大量纤维素的饵料，增强肠道的代谢功能；高温期可保护水草、控制蓝藻暴发和降低水温

低温期过多青苔（占池塘面积30%以上）的弊端：会争夺水草营养；水瘦难肥水；过多青苔光合作用过强导致pH过高；影响饵料在全池的均匀投喂；当鱼、虾、蟹苗（注意：一般3-5cm以上，体质强壮的苗，问题不会太严重，能自己爬出来）游入“青苔”时，可能会被困住。

死亡青苔的危害：青苔发黄就意味着活力下降，要及时从水中拉（捞）到岸上。死亡青苔一方面会大量耗氧，另一方面会因降解产生氨氮、亚硝酸氮等对水产动物有害的物质。大面积青苔的集中死亡和腐败，引起缺氧和氨氮亚硝酸氮中毒，才是对水质和养殖虾蟹最大的危害。这才是我们要时刻防止发生的事情！这也是“杀青苔药物”使用后，如果不采取比较积极的强制氧化、解毒、微生物分解等后续措施，容易导致虾蟹死亡的原因。

三、问题的反思

笔者一直是“杀灭策略”的坚决反对者，也一直向广大养殖户普及“顺应养殖生境的生物演替，以环境养护为抓手，促进养殖水域物质循环和生态健康”，但这样不能起到立竿见影的效果而被广大养殖户忽视。池塘或稻田生态系统，也有其自然演替的规律。有什么环境条件，就会有什么与之相适应生物类群，这也许是一条朴素的自然法则。我们应该分析哪些环境因子是主导因子？哪些是容易调控的环境因子？例如，溶解氧是水产养殖中最最重要的可人为调控的环境因子，但是许多养殖户对此认识还不充分，在机械增氧上仍然处于不作为的状态。以小龙虾或河蟹养殖为例。水草是生物增氧的主力军，但晚上会耗氧、持续阴雨天更会耗氧，因此草越多的塘，阴雨天或晚上的缺氧风险就越大，因此种草的虾蟹塘，必须要装机械增氧设备（如安徽全椒的充气推水养虾）。有了设备，还要会用舍得用。事实上，水的搅动或推动或循环，除了增氧外，能加速底质营养物质向水中释放，也能有效抑制青苔或蓝藻滋生。

四、防控青苔大量滋生

青苔覆盖田面的面积在30%以内，可以不处理。青苔面积大，特别是漂在水面上的青苔，最好的方法就是人工捞出或用网拉到岸上。

11月至翌年2月，水温低，青苔覆盖面积一般比较小。水温低，各种处理措施效果都不太好，可以暂时不用处理。

3-5月，适合青苔生长，也是小龙虾的最适生长季节，要严控青苔的快速繁殖和暴发。

6-10月，水温高、养殖水体肥度增加、透明度下降，不太适合青苔生长。一般，在有沉水性水草（伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等）存在的情况，即使水温高，也会因水瘦而容易滋生青苔。

（一）11月至翌年2月的青苔预防

收稻后坂田晒田7-10天，撒生石灰100kg/亩，加水10cm（由子埂将田面与虾沟隔离），泡7天。用氨基酸肥水膏或腐殖酸钠或黄腐酸钾等，进行解毒。在种草区释足有机底肥（干发酵有机肥500kg）。加水20cm，培藻，控制水的色度或透明度20cm。翻耕种草区，及时种草。在田面加水后，只要有虾苗出来，就要及时肥水培藻，加强投喂，把虾苗规格标大。即使第二年春天有青苔，对大规格虾苗（3-5cm以上）的影响也会太大。一般，11月至翌年2月的水位控制在20cm以内。

（二）3-5月的青苔控制

在风力大的日子，先加水，将漂浮的青苔顶过草头。在下风口，晴天用浮网缓慢拉网除去漂浮青苔。拉网要缓慢，给虾蟹苗逃跑的时间。青苔拉到岸边后，注意检查有没有包裹在青苔里面的虾蟹苗。如果有，要人工挑选出虾蟹苗。

然后，降低水位，使水深维持在正常范围（3月20-30cm；4月30-40cm；5月40-60cm）。再按下面程序处理，可能需要多次，所有保健品不得过量，建议多次处理，缓慢分解青苔，而不要一次将青苔大面杀死。

（1）草上或漂浮的青苔处理

①先用浓稠的腐殖酸钠（或草木灰、或稻壳碳灰）泼在青苔上遮光。遮光后，青苔光合作用下降，有青苔的区域会逐渐缺氧，青苔中的小龙虾（体长大于3cm）只要体质强，会自己爬离青苔区。而直接用杀苔药，会将青苔内的虾直接杀死或闷死。如果杀苔药使用后第二天出现死虾，一般可推测主要是药物直接杀死的；由于青苔还没有死亡和分解，缺氧或中毒可能不是引起死亡的主要原因。

②青苔发黄后，生石灰水（2.5kg/亩）泼在青苔上，进一步加速青苔衰败和死亡；青苔发黄后，用氧化剂（如固体过氧化氢、过硫酸氢钾）等进行强制氧化。

③在上步处理后的第二天，要抗应激（维生素类、葡糖糖类等）、解毒（腐殖酸、黄腐酸或其他具有吸附能力的天然矿土）、肥水培藻（维生素和藻类营养物质）、微生物分解（以芽孢杆菌为主，最好是兼性厌氧的芽孢杆菌或耗氧低的芽孢杆菌），一方面加速青苔转化，一方面要防止虾蟹应激。

④第二天或间隔一天，使用培草壮根产品，使水草恢复和生长，能在一定程度抑制青苔。

（2）底部的青苔：如果不多，在上面①-④的处理中，也能得到一定程度控制。

（3）加强投喂，把虾蟹规格迅速养大，其爬行或打洞能力增强，就容易从青苔中爬出来。青苔量减少后，要经常调水，保持一定的浮游藻类。

（三）6-10月的青苔处理

以人工捞取或拉网除苔为主。可以参考3-5月的处理方法。

从安全性和有效性看，对青苔控制的第一个关键点在于遮光降低青苔生长。后面的措施主要是防止青苔死亡后缺氧和产生有毒物质。事实上，在有机械充气推水装置的虾蟹田，早春搅动底泥使水体保持一定浑浊度、释放底泥中营养素、增加溶解氧，能很大程度地控制青苔滋生和青苔死亡后的危害。因此，从长远看稻田机械增氧是大势所驱。