陇南优质稻米栽培技术

李 荣

（陇南市农业科学研究所，甘肃陇南746000）

陇南市位于甘肃东南部，地理坐标：北纬32°38′～34°31′、东经104°01′～106°35′，冬无严寒，夏无酷暑，素有“小江南”之美称[1]。地形地貌为西北部高东南部低，西秦岭和岷山两大山系分别从东西两方向伸入全境，境内形成了高山峻岭与峡谷盆地相间的复杂地形。陇南市气候在横向分布上分北亚热带、暖温带、中温带3种类型，气候条件好，属南北气候过渡地带，兼有暖温带和北亚热带气候[2]。年平均气温12～14℃，≥10℃的积温4000～4800℃，年均降水量700mm左右，属一年两熟农业区，也是水稻适宜栽培区域。在纵向分布上，由于受山脉走向、山势高度、山坡的坡度和坡向等地形因素的影响，光、热、水和生物资源等农业诸多要素有明显垂直分布特点[2]。白龙江沿岸海拔1000m以下河谷区，麦—稻、油—稻—年两熟，是水稻主栽区域。现将这一区域优质水稻栽培技术介绍如下。

1 选用良种

选择米质好、产量高的品种是水稻优质、高产的基础。白龙江沿岸海拔1000m以下河谷区选抗病性强的中晚熟品种，如吉优9号、内香优18号等适宜当地栽培丰产品种。

2 播前准备

2.1 整地准备

整地准备包括秧田准备和稻田准备，上茬作物收获后，要做好杂草的去除，尤其是禾本科植物秸秆一定要彻底清理或焚烧，以减少病虫害传播源。翻地、晒地、平地、整地，以备作苗床和秧田使用。

2.2 种子催芽

先将杂交稻种或上季精选常规稻种在阳光充足的天气暴晒1d，注意翻动晒匀，可以通过阳光中的紫外线杀死部分附着在种子表面上的病菌，还可以提高出芽率和发芽势。完成晒种工作后用清水泡种，将浮起的秕谷捞出，浸泡24h，然后将种子全部捞出置于广口容器中，盖上湿毛巾，每隔12小时用30～35℃温水将种子淘洗1次，种子破胸露白后即可播种。在浸种的过程中，也可以使用杀菌剂“浸种灵”5000倍液浸泡12h以上，减少苗期病虫害的发生。

2.3 苗床处理

选择背风向阳、土质肥沃、地势平坦、排灌方便的稻田作为育秧床。育秧床同样要施足有机肥，适量拌入氮磷钾类复合肥，但是一定要注意，氮肥不宜施入过多，以防引起幼苗徒长。畦面一定要平坦、光滑，将催芽后的种子均匀撒在苗床上后，上面盖一层细砂，若天气变冷，苗床上盖一层稻草保暖，也可以视当地气温状况，覆盖地膜或者小拱棚进行保暖。

2.4 苗期管理

苗期管理一方面要注意水分的管理，在苗床浇透底水的情况下，原则上在2叶前不用浇水，以后浇水也要注意一般下午浇灌晒温的水，不能冷水灌床，防止冷水僵苗，影响秧苗生长，总体注意控水促根；另一方面要注意气温的管理，在秧苗普遍发芽完全绿化后，如果用地膜覆盖，即可在早上气温回升时除去地膜。如果使用小拱棚，气温升高时开棚通风，降温时闭棚保温，随着各叶龄不同，逐步降温炼苗。总之，控温时注意前期提温促生长，后期降温炼壮秧。无论是常规稻还是杂交稻，当秧苗大部分达到5～6片叶龄，苗高30cm左右，分蘖率70%以上，常规稻带蘖1～2个，杂交稻带蘖2～3个，茎秆粗壮，根盘粗短白亮，叶片清秀无病虫，即可准备移栽插秧。水稻要高产，培育壮秧是关键，苗期管理中，还可以在出苗15d时喷施“多效唑”类生长调节剂抑制徒长，缩短节间，促进分蘖。

3 移栽

移栽前再一次清除田间杂草，深耕细作，结合整地、耱地，施油渣等有机肥2～5t/hm2、磷酸二氨250～300kg/hm2、硫酸钾100～150kg/hm2、35%有效二氧化硅100kg/hm2作基肥。一般来说，施肥主要以氮肥、钾肥、磷肥及硅肥为主[3]，还可以适当的施用微量元素肥料等新型肥料。用化学除草剂30%苄嘧·丙草胺可湿性粉剂1.5kg/hm2拌细土150kg撒施，移栽前灌深水1次，撒施除草剂后保水4～5d（保水时间越长，除草效果越好）。6月上旬插秧，株行距10cm×30cm，每穴3～4株，插秧深度2～3cm。插秧方法可以因地制宜，相对狭窄的区域，仍然适于人工插秧；平整宽阔地域可机械化插秧；有能力精细平整土地、且技术熟练的可以使用新型抛秧种植技术。另外，注意移栽时预留一部分幼苗，以备后期进行水稻幼苗补栽，在运幼苗时要注意做好幼苗根茎保护工作。

4 田间管理

4.1 施肥

缓苗后分蘖盛期追施尿素300kg/hm2、硫酸锌100kg/hm2，幼穗分化期追施尿素300kg/hm2、氯化钾150kg/hm2。在灌浆期，应采用根外追肥的方式，及时叶面喷施尿素、磷酸二氢钾等，防止叶片、植株早衰，促进光合作用产物增加。在植株生长各阶段，要重视“看苗施肥”，及时补足生长所需各种元素，保证稻米优质、高产、稳产。

4.2 合理灌溉

移栽返青期保持水层大约3～5cm，可以减轻叶面蒸发，利于返青成活，但水层也不宜过深，以免淹死下层叶片、降低水温影响发根。返青后，要立即将水层厚度降到1～2cm，即分蘖期应适当露田，促进根系生长，浅水促分蘖、促早发，但要严防断水受旱，要浅水勤灌。幼穗分化期，灌浅水几次，抽穗扬花期保持水层，这个时期是水稻一生需水量最大的时期，一定要保持田间持水量90%以上，灌浆乳熟期干湿交替灌水，收获前1周断水。

5 病虫害防治

用40%乐果乳液1000倍液防治稻飞虱等害虫，水稻孕穗、抽穗期用70%甲基托布津1000倍液防治稻瘟病或使用浓度为75%的三环唑30g兑水45kg喷施，每隔7天喷1次，连喷3次，防治穗稻瘟[2]。推荐用生物制剂防治，如水稻稻瘟病感染，选择使用枯草芽孢杆菌（1000亿芽孢/g）可湿性粉剂600g/hm2兑水450kg田间喷雾，间隔7d再使用1次，对预防水稻稻瘟病有很好的效果[5]。

6 适期收获

抽穗至成熟期50～60d为最佳收获期，当水稻成熟度达90%以上时采用机械收割，切忌断水和收获过早，影响结实率和千粒重。