发展油料产业 助推农村脱贫——靖远县油料产业调查研究

刘正栓

（靖远县农业技术推广中心，甘肃靖远730600）

要全面建成小康社会，首先要发展农业，繁荣农村经济，助力农村脱贫致富，加快社会主义新农村建设。油料作物是甘肃省靖远县农业的重要组成部分，年播种面积在0.3 万hm2以上，其种植面积占全年农作物总面积的4.5%。本文通过调查了解靖远县油料产业的发展现状，为靖远县油料产业发展提供对策。

1 油料产业发展现状

调查结果显示，靖远县油料产业发展势态总体呈上升趋势，其中胡麻2018 年种植面积0.15 万hm2，比2017 年0.14 万hm2增加0.01 万hm2；油菜2018 年种植面积0.1 万hm2，比2017 年0.07 万hm2增加0.03 万hm2；油葵2018 年种植面积0.08 万hm2，比2017 年0.07 万hm2增加0.01 万hm2。102 户农民种植意向调查共涉及面积27.35 hm2，种植意向分别为：种植油菜的29 户占28.4%，种植面积10.19 hm2，占37.26%，同比略有增加；种植胡麻的45 户占44.1%，种植面积8.76 hm2，占32.03%；种植油葵的28 户占27.5%，种植面积8.4 hm2，占30.71%。

2017 年油料作物占种植业产值的7.08%，其中胡麻占4.75%，种植品种以定亚18 号为主，占胡麻种植面积的90%以上，水地平均产量2 250 kg/hm2、产值22 860 元/hm2、纯收入18 018 元/hm2，旱地平均产量600 kg/hm2、产值6 096 元/hm2、纯收入5 388 元/hm2；油葵占1.92%，种植品种以NX19012 为主，占油葵种植面积的91.8%，水地平均产量3000kg/hm2、产值20 640 元/hm2、纯收入15897 元/hm2，旱地平均产量1125kg/hm2、产值7740元/hm2、纯收入7 020 元/hm2；油菜占0.41%，种植品种以芸芥为主，占油菜种植面积的93%以上，平均产量600 kg/hm2、产值3 210 元/hm2、纯收入2 922 元/hm2。

2 不同因素对油料产业的影响

2.1 信息技术对油料产业的影响

通过意向调查，102 户中有97 户需要提供技术支持，占比95.1%；93 户需要提供价格信息，占比91.2%；75 户需要提供新品种，占比73.5%。调查显示，农户的生产需求涉及到产前、产中、产后全过程，对技术支持和价格信息的需求最为强烈和普遍，对良种的需求所占比重也比较大。由此可见，农民的科技意识在不断增强。依托当地资源，应用科技新技术，抢抓市场机遇，在促进农村经济发展、农民增收等方面起到了积极作用。

2.2 农用物资对油料产业的影响

调查结果显示，2010—2018 年油料及其产品价格均呈上涨趋势，2016—2018 年油料及其产品价格同比增长47.83%，农用物资价格同比上涨幅度较大。农药价格上涨25%，农用地膜价格上涨7.1%，化肥中磷酸二铵价格上涨46.7%～48.8%、普通过磷酸钙上涨37%、碳酸氢铵上涨14.5%、尿素上涨43.84%。由此可见，农业要增产、农民要增收，除了必须应用良种外，推广配方施肥、应用生物药肥等新技术新产品，也能提高产品品质，达到节本增效的目的。

2.3 油品加工与运销对油料产业的影响

近年来，靖远县坚持以市场为导向，以资源为依托，以科技为支撑，以增效为目标，大力推进油料产业的发展。部分加工企业完成了原始资本积累，规模逐渐扩大。截至2018 年底，靖远县共有私营小型加工企业70 多家，年加工成品1 300 多t，实现主营业务收入2 600 多万元。加工企业的规模在逐渐扩大，基础优势不断汇聚，发展后劲持续增强，稳步推进了靖远县油料产业的发展。

3 油料产业的优势

油料产业是农产品面向市场的主要加工产业之一，也是带动农业发展、农民增收、农村繁荣的主导产业之一。靖远县油料产业在资源、基地、市场等方面逐渐凸显优势，特别是油葵发展迅速，形成规模。2018 年兴电灌区种植达到户均0.07 hm2，产量达3 375 kg/hm2，出油率45%，最高出油率可达50%，市场活跃，在省内形成了一定的市场基础。油料产业的成长可促进农业产业化，实现全县经济又快又好发展。

4 油料产业发展中存在的问题

一是资本运作慢，持续发展融资难。银行贷款“门槛高、要求严、手续繁”，企业资本运作很难搞活，制约着加工企业持续向前发展。二是农民文化素养低，新技术应用缓慢。农民文化程度低，对新生事物的接受能力缓慢，实用技术转化难以到位，管理水平比较落后。三是品牌推介力度小，市场空间拓展难。市场竞争品牌效应明显，由于本地品牌推介乏力，外来品牌不惜代价支付高额进场费、买断销售、大打价格战，造成不正当竞争，市场空间拓展艰难。四是农用物资价格高，生产成本控制难。农用物资价格上涨较快，油料生产成本高，控制难，直接影响着油料产业的发展。

5 建议

第一，制定科学的油料产业发展规划，定位油料产业的发展方向。在不与粮食争地的前提下，调整作物种植结构，发展经济作物，扩大油料作物面积。第二，定位油料产业发展方向。要从安全出发，突出标准化、系列化、品牌化、产业化的特征，大力发展无公害产品、绿色产品和有机产品。第三，品牌定位。要坚持以市场为导向，以大宗加工为重点，以深加工为支撑，以提升油料产业经济效益为目标，培育和打造主导产品、特色产品和新兴产品，形成布局合理、特色鲜明、发展协调的油料产业体系。第四，突出油料产业发展重点。一抓良种。通过引种选育，筛选出适合当地的主栽品种。二促推广。针对农民文化程度低，应有计划、分层次、有目的的进行培训，提高农民对新生事物的接受能力，促进实用技术的推广应用。