濮阳市华龙区鲜食甜糯玉米栽培管理技术与发展优势

濮阳市华龙区农业农村局 王会海

濮阳市华龙区鲜食甜糯玉米种植面积达133.33 hm2，并且成功创建了自己的品牌。丰硕高科技生态观光种植合作社的“誉昊丰”玉米，获河南省知名农产品品牌，其产品通过“互联网+”，与京东合作，销往郑州、石家庄、北京等城市，经济效益可观，发展前景广阔。

一、播前准备

（一）品种选择

1.选择早熟、矮秆、抗倒伏、抗病虫害的品种，是其高产的保证。

2.选择甜度较高、口感清脆、皮薄无渣、色味俱佳的品种，是其赢得市场的基础。另外，还要具有较好的卖相，如籽粒饱满、排列紧密、穗顶无虚等。

3.产量较高的鲜食甜糯玉米品种主要有万糯11、品甜糯9 号、彩甜糯100、天贵糯932、s1606 等。种子质量标准为纯度≥96%、净度≥97%、含水率≤13%，同时，种子的颜色、粒形一致。最好选择到信誉度较高、有资质的公司购买种子，严禁购买陈年种子，避免不必要的损失。

（二）种子处理

1.选种。购到种子后，对种子进行挑选，去除霉变、破碎、混杂及遭受病虫害的种子。专业合作社或种植大户，可在播种前进行发芽试验，计算发芽率，确定播种量，这样才能做到精准播种。

2.晒种。将种子摊在土场上或竹席上，经常用木耙翻动（晒种切忌用铁耙翻动，以免损伤种子），使种子受光晾晒均匀，连续晒种2～3 d，可杀死病菌孢子，增加吸水能力，促进酶的活性，提高种子发芽率。

3.浸种。为提高发芽率、节约用种、降低成本，可将种子用25～30 ℃温水浸种4～5 h，捞出用湿毛巾包好，放置在35 ℃的温箱中进行催芽，时间控制在36～48 h，即可播种。浸种可有效杀死种子表面的炭疽病孢子、黑粉病孢子等。同时，浸种过程中可加入适量的生根粉，促进苗期根系生长。

4.种子包衣或药剂拌种。目前，市场所售的大部分种子均为包衣种子，播种后抗病、抗虫、抗旱，促进生根发芽。未包衣种子要进行药剂拌种，可用氟虫腈、吡虫啉、噻虫嗪种衣剂拌种，预防金针虫、蛴螬、蚜虫等。

（三）肥料准备

鲜食甜糯玉米种植所需肥料和普通玉米种植不同，基本原则是有机肥和无机肥配合使用，以有机肥为主，适量使用化肥，重施底肥，追肥为辅，增施磷肥、钾肥。有机肥主要是鸡粪、还田秸秆、沼渣沼液、草木灰等。无机肥可用含氮量较高的玉米专用缓释长效复合肥、三元素复合肥或者尿素。

二、科学播种

（一）播种时间

播种一年两茬，分春玉米和秋玉米，春玉米4 月上旬播种，7 月中下旬成熟上市；秋玉米7 月中旬播种，10 月中下旬成熟上市。

（二）播种方式

可以直播，宽窄行栽培，合理密植，宽行80～90 cm，窄行50～60 cm，株距25～30 cm。根据选用品种确定适宜留苗量，一般每667 m2栽植3500 株，每667 m2产量在1000～1100 kg，每667 m2播种量要控制在条播3～4 kg、点播2.5～3.5 kg。

（三）播种深度

播深可根据具体墒情，一般以3～5 cm 为宜。墒情较好的黏性土壤，可适当浅播；墒情较差的沙性土壤，可适当深播。播种后覆盖浮土要厚度均匀，以保证出苗时间集中，整齐划一，高矮一致。

三、田间管理

（一）苗期管理

1.重施底肥。整地时首先要一次性施足底肥，每667 m2施优质农家肥（鸡粪）3000～3500 kg，三元素复合肥50 kg，并施入适量的锌、硼等微肥，确保营养全面。农家肥要提前备制，充分沤制、腐熟、捣烂、晾晒，这样才能清除里面的害虫。待玉米长到3～5 片叶时可进行首次追肥，促进幼苗生长。追肥以氮肥为主，但不宜过多，否则幼苗生长过快，会导致苗株过细、不稳。一般每667 m2施尿素5 kg 左右。

2.及时间苗、定苗。鲜食甜糯玉米因为本身种类特性及栽培时基肥较足，植株分蘖较多，应在苗期及时去除分蘖。在玉米3～4 叶期间苗，4～5 叶期定苗，定苗留大苗、壮苗，要早间苗、间弱苗。定苗时间选择在一天的早晨或一天的后半晌，此时日晒温度较低，对苗株损害较小，也有利于补苗成活。

3.中耕除草。喷施田间除草剂，可使用甲草胺、丁草胺、灭草威等除草剂，同时要做好中耕除草，整个管理阶段中耕2～3 次。第一次在定苗时进行，消灭杂草，破除板结，以促根下扎，茎秆粗壮，起蹲苗作用；第二次在拔节前进行，增加土壤透气性，促使株茎快速生长；第三次在拔节期至小喇叭口期进行，结合培土，雨后必锄，有利于壮根防倒和防旱排涝。

4.病虫害防治。苗期病虫害主要是玉米螟、矮花叶病、地老虎、粗缩病。如在玉米螟产卵高峰期，对5 叶以上玉米苗，可以人工摘除卵块，带至田外销毁，这种方法适合家庭小规模种植。玉米螟发生严重的田块，对5 叶以上的春玉米每667 m2用20% 甲维盐乳油20～30 mL，喷洒玉米心叶部。玉米长到6～8 片叶时，常出现矮花叶病，主要表现为幼苗心叶基部脉间会出现圆形褪绿斑点。褪绿病斑随玉米苗木生长不断扩散至整个叶片，呈现典型花叶状。可使用吡虫啉1000～1500 倍液进行喷洒，当玉米病株较多时，可使用病毒克1000 倍液、病毒灵1000 倍液进行喷洒。防治地老虎可用25%杀虫双水剂500 倍液喷雾，7 天后再次施药。

（二）中后期管理

1.吐丝留穗。鲜食甜糯玉米生长过程中常出现一株多穗现象，会消耗养分，造成玉米果粒偏小，影响玉米品质和产量。当玉米进入吐丝期时，可以掰除多余果穗，每株最多留2 个。掰除时间在一天中温度较高时段进行，能减少汁液流出，避免病虫害侵袭。

2.追施穗肥。当玉米长到第8 片叶时，雄雌生长分化，进入穗期管理阶段，特别是在玉米大喇叭口期，是需肥的最大效率期，应及时追施穗肥，要将总氮量的60%施入，纯氮量保证每667 m2施15 kg 左右，可人工条施或机械条施于土壤中。施肥后及时满足水分供应，以利肥效发挥，确保穗形大、籽粒多、产量高。

3.合理灌溉。玉米穗期要灌好2 次水。第1 次在大喇叭口期前后，追施攻穗肥，结合追肥进行灌溉，以利于发挥肥效，促进气生根生长，增强光合效率。第2 次在抽雄前后，灌水量适当加大。这一阶段极易出现高温伏旱天气，易出现“卡脖旱”，易发生因高温干旱导致的花粉败育。因此，抽雄前后一旦出现旱情，要及时灌溉。

4.病虫害防治。穗期的病虫害主要有玉米螟、褐斑病、茎腐病等。玉米螟在穗期阶段主要在心叶（喇叭口内）当中蛀食叶片，抽雄至吐丝阶段蛀食雌穗，在玉米开始结实以后则钻蛀秸秆和穗轴、穗柄。因此，防治玉米螟的最佳时期为大喇叭口期，抽雄以后再进行防治则会非常困难。玉米螟防治方法是在大喇叭口期灌心，每667 m2用辛硫磷颗粒剂或BT 乳剂100～150 mL 拌细沙5 kg 撒于心叶内防治。

5.防止倒伏。玉米倒伏直接影响产量。拔节前后玉米倒伏，一般不需要人工扶起，此时玉米茎秆较轻，生长力旺盛，对倒伏玉米中耕培土，可以自然恢复直立。抽雄授粉前后倒伏的玉米，其植株高大，倒伏后相互交叉挤压，很难自然恢复。人工扶起时边扶边培土，应在2 天内扶起来，以减少损失。

四、适时收获

鲜食甜糯玉米在乳熟期要适时收获。过早采收，干物质和营养成分不足，营养价值低；过晚采收，籽粒变硬，口感变差，没有市场。一般应在授粉23 天后，花丝变为浅褐色收获。此时，果穗下部籽粒已经饱满，其口感、甜度和糯性达到最佳状态，也是最佳收获期。

五、发展优势

（一）区位优势

华龙区是濮阳市唯一市行政辖区，区位优势明显。全区围绕提升品质、创建品牌、乡村振兴、优化生态的思路，积极出台奖补政策，大力调整农业种植结构，助力农业转型升级，增加农产品附加值，促进农业增效、农民增收。鲜食甜糯玉米种植不失为一个拓宽农民致富、服务城市“菜篮子”的“新路子”。

（二）技术优势

华龙区现有中高级农业专业技术人才100 多人，承担全区农业种植和技术推广工作。同时，华龙区采取“走出去”和“请进来”的方式，加强科技人员的培训和学习，科技人员通过手机“农技推广APP”，可以直接为群众解决科技难题。同时，华龙区通过互联网开辟农技服务专栏、农技咨询专栏，拓宽了科技服务渠道，为鲜食甜糯玉米的发展提供了强大的人才支撑和技术支撑。

（三）阵地优势

华龙区投资近百万元在辖区岳村镇建成农技推广区域站，抽调农技、植保、土肥、种子等部门技术骨干，直接在区域站常驻轮流办公，现场解决群众遇到的难题。同时，定期开展科技上门服务，真正将科技送到乡下、送到群众家。农技推广区域站成为农民提高技术的培训学校，农民可以不出乡就能学习技术，在家门口就能与专家进行交流，真正打通了农技服务“最后一公里”。

（四）品牌优势

华龙区大力实施质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略，不断提升农产品质量安全水平。全区累计建成区级以上农产品标准化生产基地3 个，10 个产品通过无公害农产品认证，2 个农产品通过绿色食品认证，农产品质量安全水平和市场竞争力不断提高。2019 年，华龙区成功创建全省农产品质量安全先进区，为鲜食甜糯玉米种植发展搭建了良好平台。

（五）专业优势

华龙区坚持以家庭农场、专业大户、农业龙头为主体，大力推进农业集约化、规模化和组织化，促进农业社会化、产业化和市场化，提高土地出产率、资源利用率和劳动生产率，走“公司+农户”的路子。华龙区成立了农民专业合作社，增强其辐射带动作用。目前，全区现有国家级农民专业合作社1 家，省级农民专业合作社2 家，市级农民专业合作社4 家，能够为鲜食甜糯玉米种植提供高效的市场信息和广阔的销售渠道。

（六）示范优势

华龙区坚持“农业+文化+旅游”深度融合，建设培植了濮东都市生态农业示范区、东苑现代农业园区、邓星牡丹生态园区、豫龙智慧农庄和宁安农业园区等龙头企业，大力发展都市生态农业，精心打造特色乡村生态旅游业。不久的将来，一个以观赏、游玩、采摘、包装和加工于一体的鲜食甜糯玉米种植园区，将搭乘都市生态农业发展的快车，呈现在人们面前。