生态旅游地区的饲料产业发展

许 莹

(广西师范大学漓江学院,广西桂林 541000)

我国饲料工业从20世纪70年代开始发展，到2011年，饲料产量跃居世界第一位。2019年我国饲料产量达到26184万t，其中猪饲料占比33.5%，蛋禽饲料占比13.6%，肉禽饲料占比37%，反刍动物饲料占比4.8%，宠物饲料占比33.5%，水产饲料占比9.6%，其他饲料占比1.1%。饲料产业是我国重要的产业部门。在新时代生态文明建设下，建设生态文明旅游、进行生态保护是旅游行业可持续发展的重要路径。建设生态旅游可以促进生态文明建设。改革开放以来，我国积极制定一系列政策，引导生态旅游地区的发展，推进优势互补与对接，整合资源，促进产业的互动耦合。在生态旅游地区，饲料产业的发展也会受到影响，产品、技术、资源、市场等都有独特的特点。随着生态旅游与饲料产业作用机制的增强，产业融合成为新的增长点，产业发展的新动力，对饲料产业的可持续发展也有积极作用。本文选取草原马生态养殖旅游基地，对生态旅游地区的饲料产业发展进行探索。

1 某草原马的生态养殖基地旅游业发展现状

1.1 生态养殖基地旅游业 生态养殖是使用天然饵料，利用无污染的环境，按照特定的养殖模式进行养殖，或者使用生态技术措施改善生态环境。投放无公害的饲料，使环境与动物形成良好的循环，生产有机食品、绿色食品。随着生态环境越来越受到重视，绿色食品也受到关注，生态养殖的畜禽产品备受消费者欢迎。生态养殖的畜禽产品具有良好的口感和质量，实现环境效益与经济效益的统一。近年来，生态旅游不断发展，与各产业结合，发挥休闲、观光、体验、娱乐等作用，吸引了许多游客关注。生态养殖基地旅游业迅速发展，吸引旅游者的主要是优质的环境及相应的旅游活动。不仅对生态养殖基地起到良好的宣传作用，而且具有较好的经济收入。本次研究选取的某坝上草原，以旅游资源为中心，综合其他人文社会、自然生态等因素，形成优越的旅游环境。生态养殖基地在发展旅游业中也存在许多问题，如马粪便处理问题，游客的破坏及饲料体系等。

1.2 饲料产业问题 该草原生态养殖主要是服务旅游业，随着旅游业的发展，马匹数量不断增加，马匹主要用于旅游骑乘体验、娱乐观赏、比赛等。草原所面临的环境负担不断加重。游客、马匹的增加带来经济利益的同时，给草原带来一定的破坏。要减轻对草原整体环境的破坏，减少草场负担，需要优选马匹的饲料供应。饲料供应与管理不完善也不利于整体旅游环境的维持。养殖行业广泛采用含有化学添加剂的饲料，以保证马匹体力充足，尽可能的使马匹在饲料中吸收更多的营养，满足旅游活动的需求。根据科学研究，合理配比化学添加剂可以使动物在短期内及时补充营养。相对与普通的食物饲料，可以增加饲料口感，节省时间成本、人工成本。但化学添加剂直接向空气渗透或挥发，进入草原生态环境，或者间接通过动物粪便排出，破坏生态环境（蔡辉益，2019）。化学添加剂也不利于动物健康，破坏动物正常的营养平衡。长久累计的化学成分会影响草原的生态平衡，滋生新的微生物，影响生态环境，从而不利于生态旅游的长久发展。

2 基于产业共生视角的生态旅游与饲料产业的协调发展

十九世纪，德国生物学家德贝里首先提出共生理论，共生是某种程度上一起生活的生物体的永久性物质联系，相互性活体营养性联系。随着共生理论的发展，共生的研究已经到了哲学层面，作为一种新的价值观、世界观、方法论，受到各领域的关注。从产业生态学的角度来说，与自然生态系统一样，产业系统也可以建立共生关系，与相关产业实现相互联系。从而提升产业的资源配置效率，提高市场竞争力。产业共生包括共生环境、共生模式、共生单元。随着经济的发展，技术的进步，产业融合性、关联性等不断增强。逐渐建立产业间新型的竞争协同关系，传统产业边界模糊化，复合经济效应不断扩大。实际上就是依托共生环境合理利用区域资源，共享资源，优势互补、分工协作，形成新的产业共生协作系统。

生态旅游地区以生态环境作为基础的旅游资源，促进地方经济发展。饲料产业要发展多功能饲料，突破传统饲料的作用功能，与地区生态旅游相融合。饲料产业开发多元价值功能，实现生态功能、文化功能、经济功能等，提高资源利用效率，提升生态环境承载能力，缓解生态旅游地区的生态环境压力。在生态旅游地区构建与饲料产业的共生环境，发展特色畜牧业、特色农业等，发挥区域产业耦合效应。在共生环境方面，投入和建设基础设施硬环境。地方政府要做好产业发展规划，引导产业的科学发展。深入挖掘地域特色，形成区域品牌，提高知名度和影响力（王睿等，2017）。在共生实体单元方面，形成特色饲料产业，绿色饲料产业，结合区域的自然地理环境和生态旅游发展实际，不断发展创新。在共生模式方面，创新饲料产业经营模式，如将饲料企业、生态旅游养殖基地、农户相结合，发展特色生态旅游体验，与相关经营实体相结合，促进企业可持续发展。

3 生态旅游地区饲料产业发展途径

3.1 创新发展理念 饲料企业要创新发展理念，与地区生态旅游实际相结合，推动生态旅游与饲料产业的结合，满足生态旅游的需求。虽然近年来我国饲料产业不断发展，但产业竞争力差，生态保护意识不强，在顶层设计中存在缺陷，缺乏统筹规划（李超显，2019）。随着经济社会发展的要求及顾客消费期望不断提升，饲料企业也要不断改进技术和生产，科学规划，积极推进转型升级，适应社会发展的需求。在已有条件和产业规模的前提下，饲料企业要符合生态旅游发展的要求，树立协调发展的新理念，以市场需求为导向，拓展产业发展空间。促进饲料产业和生态旅游的良好互动和合作，激发培育新型交叉产业，延伸产业链和价值链，实现可持续发展。

3.2 深化产业合作，提高经济效益 饲料产业在与生态旅游协同发展的过程中，需要深化产业合作，扩大规模效益和复合经济效应。充分利用地区资源，在饲料产业发展中融入生态旅游元素。发展特色化、差异化道路，面向市场。在生态旅游地区开发多样化、个性化的旅游产品和服务。饲料企业要根据不同经营主体的需求进行产业合作，开发绿色饲料（周慧，2019）。结合生态旅游产业，开发饲料企业的参与路径，形成完善的旅游服务体验。饲料产业要避免旅游项目的重复建设，也要避免低端市场的同质化竞争。创新发展饲料产业与生态旅游，向饲料产业汇集信息流、资金流、人流等，以旅游业促进饲料产业的发展。优化生态饲料产业的人才、资金、市场、信息等政策，提供技术支持，优化组织形式，科学调整饲料产品的结构，提高饲料产业的生态效益、经济效益、社会效益，增强饲料企业影响力。

3.3 加快技术创新 饲料产业要重视技术创新，在饲料研发中树立生态环境的理念，探索绿色饲料的发展路径。技术创新是饲料产业可持续发展的重要途径。饲料产业要加快新饲料的技术创新，适应生态旅游地区的需求，融入生态旅游发展的各生产要素（叶元土，2019）。推动新技术的应用与扩散，形成新的生产力和市场竞争优势，促进饲料产业的自身发展，提升生态旅游的发展水平。充分利用现代信息技术，使用大数据、互联网、云计算等技术，发展生态旅游+饲料产业的新模式，整合上下游企业资源，建立饲料企业的新生态圈，推进饲料产业向更深领域及更高层次的拓展。

3.4 优化产业环境，完善产业机制 在饲料产业发展过程中，要营造良好的产业环境，完善产业机制，促进饲料产业与生态旅游的协调发展。坚持生态资源的可持续性，推动产业组织的联动合作，加强产业链的共生融合。政府要充分发挥宏观调控作用，加强政策的引导和规范。市场经济环境下，市场调节机制存在一定的缺陷，需要政府重视公共服务、技术创新、基础设施等投入，统筹协调各方的利益关系，完善政策机制，理顺管理体制，实现生态旅游地区内的协同发展、优势互补、互利共赢（祝文琪，2019）。在政府引导下形成饲料产业与生态旅游良好的互动模式。在前期工作中，政府参与合理引导要素投入，构建产业发展公共服务平台，促进产业系统的良性互动。饲料企业要坚持生态发展理念，防止破坏生态资源和环境。

3.5 合理营销，构建科学的饲料产业营销体系在生态旅游地区，受环境保护的限制，大型屠宰业、养殖业、水产加工业等很少，大部分是散户，饲料产业在与地区生态旅游协同发展的同时，可以采取跨区域性营销策略，扩大销售数量。网络营销在市场营销中占重要位置。饲料企业可以将现实网点销售与网络销售相结合，拓展销售渠道，构建完善的营销体系。目前，饲料产业的同行企业竞争激烈，主要包括质量、价格、服务、品牌等的竞争。饲料企业要建立完整的销售团队，建立销售体系网络，形成一个销售服务链条。有效结合现实营销体系、网络虚拟营销体系。建立网络销售管理平台，管理内部存贮、搜集等各种信息，为企业决策提供参考。建立在线销售系统，把握销售动向，及时调整销售计划。制定科学的促销策略，加强品牌建设，提升竞争优势。

4 总结

总之，在生态旅游地区，饲料产业受多方面因素的限制，饲料产业要树立生态环保的理念，适应地区的发展形势，避免影响地区生态环境。饲料企业要深化产业合作，与生态旅游建立新的产业生态圈。加快技术创新，提高饲料产品的质量，开发多元化饲料，满足顾客需求。政府要优化产业环境，为饲料产业提供良好的政策支持。饲料企业要合理营销，拓展市场渠道，提升经济效益。