积水对梨树生产影响调查研究

王胜永 胡长效 张明 李海龙

(徐州生物工程职业技术学院，江苏 徐州 221006)

梨是江苏省栽培分布最广的果树，也是江苏省的第1大果树，种植面积达5.9万hm2，总产量77.9万t。其中，丰县地区种植梨树面积高达8266.67hm2[1]，“大沙河”牌白酥梨已成为丰县的果品形象代表，近几年来，当地通过大力实施“果业振兴计划”、科技入户工程和农民培训工程[2]，促进了梨树规范化生产技术的提高。

丰县地处黄泛区冲积平原，土层疏松透气，四季分明，日照充足。因季风气候显著，近年来，雨涝灾害成为频发性、季节性的严重自然灾害之一，轻者造成果树大幅度减产，重则绝收，给梨树生产带来较大的影响[3]。2018年8月18—19日，受台风影响，丰县大部分地区降雨量超过230mm，降雨量过大导致短时间内积水无法排除，部分低洼果园出现长时间淹水，造成果树减产、树势衰弱以及根系腐烂、死树等突出问题[4]。总结分析雨涝灾害的危害状况，便于给生产者提出一定的管理建议和针对性调整。

1 材料与方法

调查于强降雨过后各果园受涝害影响表现显著的20～30d内进行，综合降水量多少及种植规模大小在丰县地区选取了宋楼镇、沙河镇和梁寨镇进行调查，每个镇都有部分村落种植梨树相对集中，所以在宋楼镇选取了季庄、李大楼、孟庄、唐庵，在沙河镇选取了聂洼、杨集、岳庄，在梁寨镇选取了大王楼、四楼、新闫楼、新腰里王村作为调查村落的对象，在各村落的生产户中随机选取一定数量的农户进行调查。

对各村梨园的调查指标，如梨的种类、树龄、淹水时长、淹水深度、死亡株数等，采用实地调查、问卷调查、集体访谈3种方式，并详细记录各梨园果树涝害后具体田间表现，调查表汇总后利用Excel 2007和SPSS 19.0分别进行数据分类汇总和相关性分析。调查区域中梨树的种类基本都是白酥梨，还有少量的皇冠梨，丰县地区共调查户数55户，梨树总株数8961株，平均树龄30.65a，平均积水时长10.99d，平均积水深度68.13cm，各区域受灾情况存在差别。

依据果树的死亡率及受影响情况，本文类比Stergios[5]的标准将果树受灾等级分为4级：1级表示<50%的梨树受到涝害而发生严重落叶等现象；2级表示<75%的梨树受到涝害而发生严重落叶等现象；3级表示<90%的梨树受到涝害而发生严重落叶等现象；4级表示>90%的梨树受到涝害而发生严重落叶等现象。

2 结果与分析

2.1 园区积水对丰县梨生产的影响状况统计

调查汇总情况如表1所示，梨树主要种植区域集中在沙河镇，沙河镇有最高的平均积水时长，高达15.89d，淹水深度也有最大值64.44cm，而宋楼镇的梨树树龄相对较大，因梨树死亡情况较少，更多影响表现在梨树涝害后的生长上，受影响梨树的判定指标为梨树叶片脱离超过20%树体总叶量、叶片黄化、花朵盛开等。

表1 丰县梨树受灾情况汇总表

2.2 不同积水时长对丰县梨树生长的影响

梨园的积水因不同立地条件、排水速率的快慢会使园区的积水天数有较大差异，且积水时长也影响着梨树的生存状态。以农户对积水的排除能力及梨树的耐涝能力，将积水时长按3d、8d、13d进行了4类划分，最后其统计状况如表2所示。

表2 不同积水时长对梨树生长的影响

从表2中可以看出，随着积水时长的增加，梨树的死亡率也逐渐增加，积水在3d内排除的死亡率为2.86%，当积水时长增加到8d时，死亡率上升到11.03%，在积水时长达到13d及以上时，死亡率比8d积水时长分别增加了1.12%和4.75%。随着积水时长的增加，死亡率呈现逐渐上升的趋势，但在9d以上的死亡率保持了较低的百分比，因为梨树有一定的耐涝性[6]，同时因为长期的积水并不足以使梨树在短期内表现出死亡的迹象，所以其对应的死亡率会较低。从受影响的情况看，在积水时长较短的情况下，其受影响等级比较高，但随着积水时长的增加，其影响等级保持在2级较低的水平。

2.3 果园积水对不同树龄梨树生产的影响

梨树寿命长于大多数果树，即使树龄较大只要管理得当，依然可以有较高产出，但各树龄段的梨树对于园区积水会有不同响应。根据调查的树龄数据显示，最小的树龄为6a，最大的树龄为100a，中位数树龄为25a，依据正态分布函数，将梨树树龄按8a、15a、20a、26a、36a进行了6类划分，并将死亡率等基本信息汇总在表3里。

表3 果园积水对不同树龄梨树生产的影响

从表3中可以看出，在以树龄为划分依据时，丰县地区梨树的死亡率并不呈现出逐渐下降的趋势，死亡率最高的2个点分别对应树龄9～15a的梨树和超过36a的梨树，死亡率分别为11.30%和15.18%，<8a的梨树和21～26a梨树死亡率相对较低，分别为1.65%和2.71%。从受影响的情况看，随着树龄的增加，影响等级逐渐降低，在树龄<8a时，影响等级为4级；树龄介于9～26a时，影响等级为3级，其间差异性较小；在树龄>26a时，影响等级降为2级。随着树龄的增加，树体抗逆性和耐逆性均有了一定提高，发达的根系与繁茂的枝叶促进其正常生长的同时，间接增加了梨树的抗性[7]，在影响等级上呈现出逐渐降低的趋势。

2.4 积水深度对梨树生产的影响

不同梨园因降水量和地势的因素，积水深度会有较大的差异，不同积水深度通过积水排除速率与积水时长相关联，对果树产生的影响也会有所不同。根据调查的55处果园的积水深度等信息，积水深度众数和中位数都为60cm，依据正态分布函数分布规律，将园区积水深度按40cm、60cm、80cm进行了4类划分，将死亡率等基本信息汇总在表4里。

表4 果园积水深度对梨树生产的影响

从表4中可以看出，随着积水深度的增加，死亡率并不呈现逐渐上升的趋势，积水深度介于60～80cm时，其死亡率有最高值17.22%，当积水深度超过80cm时，死亡率有最小值2.69%，两者并不呈现显著相关性的原因可能与当地的地形、生产者通过机械进行排水等都有一定关系[8]。而影响等级与积水深度呈现显著的正相关性，在积水深度<40cm时，其影响等级为2级；在积水深度上升到80cm时，其影响等级上涨1级；在积水深度超过80cm时，影响等级达到最大值4级；积水深度也可在一定程度上反应梨树生长受到影响的情况。

3 结论与讨论

强降雨带来的降水对梨园的涝害是不可逆的，积水时长是致死率的最关键因素，积水时长在3d以内时，其死亡率是最低的，积水时长超过14d梨树的死亡率最高，一旦积水时长超过3d，其死亡率会突破10%的限值，但积水尽早排除是保证梨树存活的关键因素之一。在涝害对梨树产生影响的过程中，树龄及积水深度是重要的影响因素，在树龄≥27a且积水深度≤40cm时，其对梨园产生的负面影响是最小的，八年生内梨树且积水深度≥80cm时梨树受到涝害影响最大。

调查区域小部分梨树在超过4d的淹水时，土壤根系无法正常呼吸，上部叶片因蒸腾作用而逐渐失水，地下与地上部水分供应处于完全相反的状态[9]，并进一步引发烂根、落叶最终导致树体的死亡，但大部分梨树因为自身的树龄较大，根系分布范围广，总体活跃性强[10]，致使梨树受影响而不至于死亡。在涝害发生后，排水降涝、中耕松土是保证根系不死的关键，如果根系可以存活，则应采取其它措施，如剪叶疏果[11]、喷药杀菌[12]、适当重剪等，减缓树体衰弱趋势，确保梨树的可持续生产。