饲料检测实验室风险管控分析

陈敬

（新疆天莱养殖有限责任公司 833400）

近年来，饲料重金属超标、添加违法添加剂等事件的频频发生，为人们敲响了警钟，同时饲料检测工作也引发了社会各界的高度关注。为保障饲料检测工作的安全、高效进行，要高度重视起饲料检测实验室安全风险管控工作。

1 饲料检测实验室风险类型概述

1.1 水电风险

饲料检测实验室各项检测工作的开展离不开水电的重要支撑。在饲料检验中，对水的应用主要体现在清洗器具、配置试剂及处理样品等方面，因此，实验室需要配备上水和下水。在资料检测工作当中，开展样品前处理及分析测试等各项工作是建立在仪器设备的基础之上的，而仪器设备的运转与使用需要水电支撑。饲料检测实验室中，水的风险因素主要体现在上下水管渗漏、爆裂漏水等，极易导致实验室内设施设备遭受破坏。电的风险因素主要体现在线路出现老化、超负荷用电等，极易引发产生伤亡。

1.2 设备风险

在饲料检验过程中，需要借助相关的仪器设备来检测饲料的维生素、氨基酸、微量元素及药物添加剂等多种指标。在实际检测中，常用的检测仪器设备包括：压力容器、高温设备等，如果操作不当，极易引发火灾、烫伤及爆炸等事故，造成巨大的损失。据相关统计数据资料表明，我国检验实验室中设备类事故发生概率占总事故数量的20%，包括烘干机、色谱仪及培养箱等。如2015 年某大学化学实验室中氢气瓶爆炸，事故造成1 名博士生死亡。

1.3 试剂风险

在饲料检测前对样品的提取和消毒，在检测中对试液的配置，在检测后对器具的清洁等各项工作都需要化学试剂才能完成。在饲料检测实验室中，常用的化学试剂包括两种，一种是液体试剂，如乙醇、硫酸等，另一种是固体试剂，如硼酸、氢氧化钾等，无论是液体试剂还是固体试剂，均具有较强的腐蚀性和刺激性，均属于易燃物品，在应用过程中，如果操作不当，极易出现喷溅伤人、燃烧及爆炸等风险。如某知名大学实验室在试验后收集肥料的过程当中，操作不当引发爆炸事故，造成1 名博士生被炸伤，损失惨重。据相关统计数据资料表明，我国化学实验室每年由于化学试剂操作应用储存不当引发的事故，占事故总数的43%[1]。

1.4 人员风险

在饲料检测过程中，检测人员起到至关重要的作用。如果检测人员操作不当、违规操作、不具备良好的安全防范意识，极大增加饲料检测实验室风险的发生概率。据相关统计数据表明，每年由于人员因素引发的实验室安全事故比例极高，要引起足够的重视。

1.5 其他风险

如果饲料检测实验室安全硬件防护设施不到位，功能布局不合理，也会增加事故的发生概率。如电线出现破损或没有及时更换，极易诱发火灾等事故。

2 饲料检测实验室风险高发原因分析

2.1 人员的安全意识淡薄

开展饲料检测工作需要人员参与，仪器设备需要人员操作，检测人员自身是否具备较高的安全意识及专业技术水平是影响检测安全的关键性因素。当前由于部分检测人员存在侥幸心理、盲目自信、懒散浮躁，在操作中极易出现不安全行为，最终诱发一系列的安全事故。

2.2 人员不安全行为

通过对饲料检验实验室安全事故的发生原因进行分析发现，由于人员存在不安全行为诱发安全事故的概率为85%，检测中人员一旦出现违规，必然会诱发安全风险事故。站在心理学的角度上来说，检测人员的不安全行为主要包括两种，一种是有意识不安全行为，如偷懒、贪图便利、图省事等，另一种是无意识不安全行为，指的是非主观意识的不安全行为。

2.3 实验室安全知识缺乏

现阶段，饲料检测实验室检测人员的安全教育工作大多是由消防宣教中心的教官等人员来展开消防安全知识讲解工作的，其安全教育内容较为笼统，缺乏针对性。与此同时，针对一些新入职的员工，其安全教育培训大多是由老员工完成，安全教育培训效果并不理想。此外，由于部分饲料检测实验室缺乏完善的安全管理制度，导致安全管理工作落实不到实处，这也是诱发安全风险的重要因素。

3 饲料检测实验室风险管控对策探讨

3.1 科学合理规划实验室格局，完善安全基础设施条件

在建立饲料检测实验室前，要树立长远的思想，充分考虑接下来工作的便利性及延续性，高度重视安全工作，只有保障安全才能高效展开检测工作。基于此，在建设中，要对饲料检测进行合理规划，并配置健全完善的安全防护设施设备。如高温区域应禁止存放易燃易爆试剂；实验室中的压力容器应设置相应的防漏报警装置；同时要在实验室配置灭火毯、急救箱等安全设备，以备不时之需[2]。

3.2 强化人员安全知识培训，抓好安全管理制度落实

为更好地保障饲料检验实验室各项检测工作的安全进行，要充分结合实际需求制定完善的安全管理制度，并将其落实到各个环节，成立专门的安全管理队伍，做好安全监管工作。同时要制定切实可行的安全事故应急预案，以便及时正确的应对实验室安全风险。除此之外，要认真做好实验室检测人员的专业技能培训工作，切实提高其专业技术水平，确保实验操作的规范性，同时做好安全教育培训工作，提高其安全意识，了解危险化学品、高温高压设备安全等方面的知识，掌握废弃化学品收集要点，形成良好的安全防护意识[3]。

3.3 发挥领导层示模范作用，引导人员遵章安全检测

现阶段，我国饲料检测实验室大多通过国家检测结构资质认定及GB/T19001 质量管理体系的认证，这充分体现了管理部门的重要性。因此，基层管理部门要充分发挥自身职能，管理人员认真履行自身职责，起到良好的带头示范作用，指导饲料检测人员严格按照规章制度办事，禁止出现违规操作等现象，有效降低饲料检测实验室发生事故的概率。

4 结语

综上所述，实验室作为饲料检测的重要场所，认真做好安全管理工作具有重要的现实意义。针对当前饲料检测实验室常见的风险问题，我们要引起足够的重视，明确风险诱发原因，制定针对性的管理控制措施，最大限度地降低发生风险的概率，保障饲料检测质量安全。