草鱼养殖技术要点

曾维农 傅红梅 付新梅

吉安市水产场吉安市农作物良种场

1 目前我国草鱼养殖技术的发展现状

近几年来我国的草鱼市场发展较好。在全国各淡水湖泊、河流分布区域，网箱草鱼养殖发展得较为迅速。连续几年为养殖户带来了丰厚的经济利益。从养殖方式特点上看，网箱养殖是一种对水域空间利用率非常高的养殖方式。相对于以往传统的稻田养殖、沟塘养殖等养殖方式具有更好的养殖灵活性、使用方便性。同时网箱养殖还具有经济投入少、实际产鱼量大等特点。就目前的草鱼养殖发展状况来看，我国南方地区的网箱养殖方式使用率约为65%。但与此同时也应该看到网箱草鱼养殖技术在使用过程中出现的一些问题［1］。部分草鱼养殖户由于缺少相应的养殖技术、对水域环境的分析不到位等在一定程度上影响了草鱼网箱养殖户的经济效益。还有不少草鱼网箱养殖户盲目地追求经济效益和产量，导致草鱼鱼苗的投放密度超过了正常投放水平值。最终使得网箱内草鱼缺少活动空间及氧气而大面积死亡。还有部分网箱草鱼养殖户由于缺乏对草鱼相关药物的了解，在遇到病害、给网箱内草鱼消毒杀菌过程中对相关药物的错误使用，导致鱼群药物中毒致死等。上述问题在我国网箱草鱼养殖区域内时有发生。归根结底是由于草鱼养殖户严重缺乏对草鱼的科学管理知识和应对各类鱼群病症的用药常识造成的。因此推广科学的网箱草鱼养殖技术十分必要。

2 在进行网箱草鱼养殖过程中的注意事项

网箱养殖草鱼宜选择背风向阳、水面开阔、水位稳定、水质清新、水源无污染且交通方便的地方，要求水体溶氧丰富，pH值7.0～8.5，水深4～5m，水体透明度在50cm以上，溶氧在5mg/L左右。

2.1 注意选择良好的草鱼网箱投放区域

草鱼网箱养殖中网箱投放具体地点的选取是相当有学问的。通过多年实践可以得出一些相关的网箱投放技巧。主要有以下几点注意事项需要网箱草鱼养殖户在实际投放工作中重点把握。

2.1.1 避免周边污染物 任何鱼类的养殖都对养殖区域内的水质有着严格要求。一旦网箱周边尤其是上游水域内存在污染源，这些污染物质就会通过水流传递给网箱内的鱼群［2］。固定的污染源则会通过水流对养殖区域内的鱼群形成常态化的污染输出。

2.1.2 网箱的投放区域 网箱的投放区域一定不能设置在水流湍急或者水草丛生的位置。水流过于湍急会导致鱼群不能在网箱空间内自由活动，同时导致水体内含氧量不足，这会给鱼群生长带来巨大压力。水草的生长会导致水体的含氧量急剧下降，由于水草自身的呼吸作用会吸收掉水体内的大量氧气，这样会造成其下方网箱内的鱼群由于窒息而大量死亡。网箱投放的深度要合理，不能投放得太深，也不能投放得太浅。网箱投放得太深会导致鱼群生长环境缺少阳光，不利于鱼群的光合作用和水体的氧溶解。投放得太浅会造成网箱内部避风性差，给鱼群生长造成诸多不稳定因素。通过大量的科学实践表明，养殖草鱼的网箱投放的理想深度为水下3.9～4.1m。网箱投放位置一定要在45cm以上为宜。网箱投放区域水体的pH值要维持在8.0上下为宜，同时网箱投放区域的水体氧容量要保持在4.8～5.1mg/L的区间最为适宜［3］。能够完全满足上述网箱的投放要求，才算是选择了最为合理的投放位置。

2.2 网箱的合理制作规格及安装

2.2.1 网箱的制作 在完成了对网箱投放区域的选择后，如何制作一个科学实用的网箱也是一项具有技巧的工作。养殖草鱼的网箱要投放在水中，所以要针对水质的酸碱性选用具有抗腐蚀的材料来制作网箱。目前国内在制作网箱上最理想的材料是聚乙烯。采用这种材料制作的网箱能够很好地抵抗水质的腐蚀。从养殖实践来看，结合聚乙烯材料本身的物理属性可以得出科学的网箱尺寸为：长（S）4m、宽（K）4～6m、高（H）2～3m。网箱内网的网孔直径为3.4cm，外网网孔直径为3.5～3.9cm。在网箱的各拼接缝用竹竿或者木棒固定用以充当网箱的骨架。用钢丝扣将网箱的8个角牢牢固定。箱体上方与浮球相连，借助其浮力使箱体漂浮。网箱下面与合适的配重物连接来保持箱体能够大部分保持在水面以下。要注意控制好网箱暴露在水面上的体积，防止网箱内的草鱼从网箱上表面游走。

2.2.2 网箱的安装投放 网箱制作好后的一项重要工作是网箱的布置，网箱可以根据实际情况，选择单独投放或者用组合的方式投放使用。为了避免箱体受到外力冲击而造成破损，通常的做法是在网箱投放水域的周边尤其是上游水域安装至少一道防护网，用以拦截上游带过来的漂浮物。如果是单箱布置，网箱的间距要达到25m以上。如果按组布置，5～10个网箱可以划分为1组，将其按照串联的方式采用单排或者双排套布置即可。在这种情况下网箱与网箱之间的距离至少要保持在3.5m以上。网箱组与组之间的距离要保持在95～105m的范围内。

2.3 在放养种鱼方面的注意事项

2.3.1 注意放养种鱼的密度 一定要注意放养种鱼的密度，网箱内种鱼的密度过大会严重影响到种鱼的生长进度。导致种鱼由于争夺空间和食物而无法正常生长。放养密度过小则会影响到养殖的经济效益。通过大量的实践经验可以得出一个较为理想的放养标准，即每个网箱内投放种鱼密度为23尾/m2左右，种鱼大小标准为400g/尾。

2.3.2 种鱼的选择 一定要选择体质状态良好的种鱼，并且要保持种鱼的个体差异不能太大。如果发现种鱼患有疾病或者外表有损伤的情况，一定要及时进行更换筛除。必须保证种鱼品质的良好。同时在种鱼的投放环节还要考虑到气候的变化规律。通过计算，选取最为理想的养殖周期来保证种鱼有足够长的时间完成生长，使种鱼的整体存活率得到有效提高。

2.4 注意对网箱内草鱼的日常管护

2.4.1 鱼料的投喂次数及温度 网箱的结构特征决定了在投喂鱼料时，一定要尽量投喂颗粒类鱼料，平时配以少量草类鱼料即可。过多地投喂草类鱼料容易导致网箱孔堵塞，改变水体流速，同时容易造成水质污染。而投喂颗粒类鱼料就能够有效防止上述状况的发生。每天投喂3次左右为宜，不宜过于频繁也不能过少。同时要注意水温对投喂率的影响，水温18℃以下，投喂率0.5%；水温18～20℃，投喂率0.5%～1%；水温20～25℃，投喂率1%～2%；水温25～30℃，投喂率2%～2.5%；水温30℃以上，投喂率1.5%～2%。

2.4.2 鱼料的投喂量及清理 在网箱草鱼养殖过程中，饵料投喂需要重点注意。每次投喂鱼料的量应该控制在草鱼体重的4%左右最为理想。要及时观察网箱及草鱼状况，发现问题及时处理。每间隔12d左右要对网箱进行必要的清理。做好对鱼病的预防工作，最常用的消毒杀菌方法是将适量的漂白粉或者生石灰撒在网箱上即可。每15d操作一次即可，简单实用。

3 结语

网箱草鱼养殖技术对草鱼养殖来讲，可以说是鱼类饲养技术上的革新。鱼类的饲养方式是否科学，对于养殖户的经济收益影响巨大。因此一定要按照相关的技术流程进行科学的网箱草鱼养殖工作。