向业伍：“土洋”结合壮大生猪产业

本刊通讯员 李诗素

向业伍是黔江区黑溪镇胜地社区的养猪大户，在他的养猪场，不仅养有本土黑猪，还有从外地引进来的巴马香猪和良种大白猪。这种“土洋”结合的养殖方法不仅壮大了自己的生猪产业，实现了增收，也带动了周围乡亲发展生猪养殖，帮助他们实现脱贫越线。

20多年的生猪养殖户

“这些黑猪和香猪已经养了4个多月，要养到冬月才能出售，一头猪的价格在4 000元左右。”行走蹒跚的向业伍推着饲料车，一边给圈内的黑猪、香猪添加青饲料，一边介绍。

向业伍的腿因痛风致行走困难。但在疫情期间，养猪场没办法请工人，他只得亲自动手。

向业伍以前在街上做些小生意，经常奔走在相邻几个乡镇，手头有了一些积蓄。

“以前赶场特别辛苦，天不亮就要起床，顾不上吃早饭，洗把脸就扛着大包小包的货物去乘车。”向业伍说，乡镇都是5 天一场，一两个小时散场后，又收拾包裹往回走。

向业伍做梦都想在家里有个稳定挣钱的职业，不再东奔西跑。1997年，颇有经济头脑的向业伍终于实现了梦想，他开始收购玉米煮酒、收购小麦加工面条，利用酒糟和麦麸养殖生猪。

“后来种麦子的农户少了，面条加工坊停了。煮酒一直在继续，因为需要酒糟喂猪，这样就不用在外面买了。”向业伍说，他每年至少要用酒糟喂养50多头肥猪，加上煮酒，一年有10多万元收入。

“土洋”结合改良养殖

靠传统的煮酒和养猪，向业伍坚持了近20 年。2016 年，向业伍结合黔江扶贫政策，开始走出去寻找新的养殖途径。他先后到贵州、广西等地考察学习养殖黑猪和巴马香猪，然后根据自己多年的养猪经验，在贵州购买了25 头本地土黑猪，后在广西买回25头巴马香猪进行自繁自养。

向业伍介绍，他引进的黑猪是以前当地农村喂养的土黑猪，虽然这种猪的个头小，长不大，但这种土黑猪的肉要比普通猪肉香。巴马香猪体形矮、小、短、圆，饲养粗放，适应性和抗病能力强，其肉质细嫩受到大众喜爱。

2017 年，向业伍养殖的土黑猪和香猪达到150头，收入30余万元。2019年，饲养出栏土黑猪和香猪达到280头，出售仔猪480头，收入70余万元。除了养殖土黑猪和香猪，向业伍去年养殖的良种白猪出栏200头，当年共收入了100万元。

“猪养多了粮食的消耗量就大，去年仅从外面购买的玉米就有100 多t，自己种出来的红薯、玉米还不算。”为解决养猪的饲料，向业伍还流转了2 hm2土地，种植红薯、玉米、蔬菜等农作物，每年还请了6个人耕种。

帮贫困户实现脱贫摘帽

靠发展特色养殖致富的向业伍没有忘记父老乡亲。他通过发展香猪和土黑猪产业，带动更多家庭养殖增收。尤其是那些贫困户，想养猪，但手头一时又拿不出钱，向业伍就把仔猪赊给他们，什么时候手头方便了才给钱。

“2017 年底，我在向业伍家赊了4 头黑猪喂养，差不多半年后才给他钱。年底我杀一头吃，另3 头黑猪卖了10 080元。”居住在胜地社区5组的建卡贫困户罗全说，村上和镇政府的干部算了一下收入，说已远远超过贫困线。

胜地社区5组的罗春玉家里有两个孩子，一个上大学、一个上初中，2014年罗春玉家被定为建卡贫困户。2015年便到向业伍的煮酒坊打工，向业伍还赊给他3头良种白猪喂养，当年罗春玉务工和养猪的收入达到4万元。

笔者了解到，在向业伍建起的两处养猪场、煮酒坊和饲料生产地长期务工的有8 人，均是当地的建卡贫困户。

从2015年开始，向业伍通过养猪产业，带动当地10余户建卡贫困户家庭脱贫摘帽，实现家庭增收。

向业伍表示，他想要把自己的香猪和土黑猪产业打造成黔江山地特色农业品牌，带动更多农户增收致富。