藏羊高效养殖技术与发展思路

祁孝明 芦光

（1，青海省湟中县农产品质量安全检测中心 811600； 2，青海省湟中县畜牧兽医工作站 811600）

湟中县在西宁市管辖范围内，位于青海省的东部。 主要以汉族为主，少数民族有藏族、回族等。 在没有对藏羊进行高效养殖前，湟中县还是一个国家级的贫困县。

1 藏羊养殖现状

藏羊是一种原始的绵羊，学名为藏系羊。 藏羊能很好地适应恶劣的生态环境，长期生存在海拔3km 以上的地方，所以藏羊体型较为高大，颈部较为粗短，有利于藏羊呼吸，加快氧气交换。 大多数公母羊长有角，尾部较为瘦小。 藏羊的优势在于它很好养殖，屠宰率高，营养价值也很高，含有很高的蛋白质，深受民众喜爱。 藏羊生产的肉质较多，对比其他牲畜，在湟中县更适合养殖藏羊。 随着民众对健康意识的提高，增加了对绿色健康食品的需求，有利于湟中县藏羊的销售，因为自然放养羊肉是最适合民众饮食的肉制品[1]。 目前湟中县藏羊养殖技术不成熟，损失很多经济利益，需要在湟中县推广新型养殖技术。

2 养殖存在的问题

藏羊养殖过多，超过了草原生态的调节能力，减少了草场数量，破坏了环境，造成恶性循环，使养殖与生态环境的问题更加突出。 让本就属于高寒地区的湟中县草产量更加削减，限制了藏羊的养殖规模。 没有形成规模化生产经营，无形中增加了牧民的收入风险，降低经济效益[2]。 牧民没有进行育种选育工作，挑选出优良品种，扩大自身生产经营，一定程度上限制了牧民的生产规模。

3 高效养殖技术

3.1 优良品种羊进行杂交

青海地区土地肥力不够，水资源缺乏，牧草生长情况差、供给不足，藏羊生长所需营养不够。 藏羊生长周期比普通绵羊要长，但研究发现，把平原地区的优良品种绵羊和本地藏羊杂交，生产出品质优良的杂交羊。 通过杂交培育，挑选出耐寒、出肉率高的羔羊，人为性的选择养殖，借此减少藏羊的劣势，最大化发挥藏羊的优点。 新的杂交羊既增加了抗病能力，又提高了藏羊的屠宰率，很好地保证了牧民的经济效益。

3.2 进行保暖

藏羊也是生物，虽然其本身具有抗寒能力，但长期处于低温状况下对其生长不利，容易增加藏羊死亡率。 研究者通过分析青海地区独特的地形设计出暖棚技术，很大程度上改善藏羊养殖[3]。 牧民需要在冬季到来前搭建好暖棚，保证冬季到来时养殖的藏羊都可以进入棚内。 此外，牧民要注意通风换气，保持良好的卫生条件，避免藏羊传播疾病。

3.3 羊羔增肥

在羊羔断奶的1～2 周前，白天把羊羔和母羊隔离，晚上再把羊羔和母羊聚在一起，注意饲料调整，可以多增加玉米和骨粉，最大化的保证羊羔营养。 既减少藏民的资金投入，又促进羊羔生长，提高经济效益。

4 发展思路

完善推广管理制度，明确推广体系中的分工合作，在与牧民沟通时，推广人员要保持耐心，细心地给牧民讲解知识，让牧民容易接受新型养殖技术。 相关部门要进行资金支持和技术保障，这样才能让推广工作顺利开展。 如果没有经费支持，人才待遇得不到保障，又因为属于高寒地区，环境艰苦，推广工作将很难开展。 除此之外，可以引进新模式进行推广，如智能机的普及，推广人员就可以进行App 软件推广，对牧民进行指导教学，如果实在学不会可以在网络平台上进行远端教学，方便双方，也解决了养殖问题。 还可以建立养殖社区，在社区设置站点，有什么问题都可以进行反馈，最大化帮助牧民增加收入。 在社区最好设置互联网，把详细的技术信息储存在电脑中，方便牧民查阅[4]。 技术人员要注意平时与牧民的沟通，让牧民感到亲切，有利于后期工作的开展。 平时最好也可以拍摄一些小视频发送给牧民，帮助牧民更好的养殖藏羊。 及时提醒牧民进行藏羊疾病预防工作，以免发生巨大的经济损失。

5 结束语

新的养殖技术会大大促进藏羊养殖效率，藏羊出肉率和屠宰率也有显著提升。 畜牧业是青海地区的命脉，国家职能部门要注重提高牧民收入，多加宣传新型养殖技术，达到推广效果，尽可能地提升牧民经济效益，保护环境和生态不受破坏。