奶牛结核病净化关键技术刍议

刘岩 邸静 赵源 孙志功

（宁夏贺兰县农业农村局 750200）

牛结核病作为经结核分枝杆菌引发的人畜共患慢性传染病，属于社会公共卫生问题，所以实行奶牛结核病净化工作极其关键，需要对奶牛结核病净化技术进行创新，从而达到检测、检疫、阳性畜扑杀等方面的要求，实现奶牛结核病净化的最佳效果。

1 牛型结核分枝杆菌检测技术应用情况分析

结核分枝杆菌包括牛分支、结核分支、禽分支结核杆菌，奶牛结核病病原为牛型结核分枝杆菌，病畜为主要传染源，主要通过呼出气体、痰液、尿液及粪便等排出，易感牛、病牛接触后，或是进食受到污染的饲料及水后会发生感染情况[1]。国家提出牛型结核分枝杆菌PPD 变态反应检测标准，当前这种方法应用前景较好，但实际应用过程中暴露出较多问题，如操作复杂、监测时间较长、应激反应大、不能准确区分牛型、禽型及副结核，所以，应在此基础上进行不断创新，以便充分发挥牛型PPD 变态反应检测技术的应用价值。

1.1 数据游标卡尺的应用情况

评判试验结果过程，一般会用游标卡尺测定皮皱厚度，因卡尺度数精准，不同工作人员夹持皮皱的松紧度有所差异，所以，发生人为所致误差的可能性较大。尽管定期实行技术培训，但仍存在一些操作人员无法准确掌握测量方法，因此，建议采购数显游标卡尺对皮皱厚度测定，降低人为读数造成的误差。

1.2 尾根注射结核菌素技术的应用情况

参照动物结核病诊断方法进行牛型PPD 变态反应试验，在牛颈部1/3 位置给予结核菌素皮内注射，因部分区域养殖条件较差、牛无法配合注射，若想实行颈部注射有较大挑战性，多会采用捆绑方式处理，趋于这种情况下对牛生产性能的影响较大，严重条件下还会引发机械损伤、孕畜流产等问题[2]。生产过程中发现奶牛在接受直肠检查、输精及挤奶操作时，工作人员可经牛背后靠近，通过尾根褶皱皮内注射方式处理，准确掌握注射方法和技巧，如此一来，牛尾根注射时可保持安静状态，发生应激反应的概率降低。

1.3 电推剪毛技术的应用情况

牛型PPD 变态反应试验前将牛毛剪掉，再注射结核菌素实行检测，因剪毛工作量较大，在检测过程导致部分工作人员操作中容易发生手指磨破现象，严重情况下还会产生手指创伤感染状况。因此，应采购能充电的电推剪，以便实现携带便捷、操作简单连续的效果，确保电推剪毛的整体效果，降低工作人员的工作强度。

2 检测技术和方法研究

以往牛型PPD 变态反应应用效果不理想，同时禽型结核阳性反应容易致使牛型PPD 变态反应呈假阳性，使一些假阳性牛会被杀掉。针对于此，建议在奶牛结核病净化中使用γ-干扰素检测方法处理，以此确保检测工作质量，及时排除禽型结核所致非特异性反应，避免发生皮内变态反应造成的假阳性情况，使得试验结果特异性提高[3]。值得一提的是γ-干扰素试验一次采血即可，不容易发生人为因素所致皮内变态反应，γ-干扰素试验可提高初期结核病检测效果，经采购γ-干扰素试剂盒加大试验，以达到最理想的试验效果。

3 阳性牛的扑杀和无害化处理技术

阳性牛扑杀、无害化处理技术较多，（1）可通过锤击牛头方式，选取锤击后脑枕骨大孔位置方式处理，该种技术的应用能够在较短时间将牛杀死，不足：动作粗暴，操作过程的血迹会对环境、工作人员身体构成直接影响[4]。（2）使用静注药物的方式处理，如果不能准确掌握药物剂量、致死时间，则会对扑杀情况构成不利的影响。（3）通过电击式大动物扑杀器扑杀，定期组织相关培训学习使工作人员更好的掌握扑杀方法及操作技巧，可发挥出设备在奶牛结核病净化工作中的应用价值，确保操作效果和安全，防止对环境构成不利的影响。

4 对于病死畜的无害化处理技术

在实行奶牛结核病净化过程中，应按照病害动物及其产品生物安全处理相关标准，以焚烧和深埋的方式作无害化处理[5]。通过上述手段对大批量病死动物进行处理，如果焚烧不彻底、对环境构成污染，会使大量肉品不能再次利用，所以建议通过生物无害化技术处理，以耐高温生物酵素分解发酵，对病死畜进行切割、粉碎及生物发酵、高温灭菌等处理，然后制成高档有机肥料。

5 结束语

不断总结工作经验，对奶牛结核病净化关键技术创新，有助于为奶牛结核病净化工作奠定基础，如牛型结核分枝杆菌检测技术创新、γ-干扰素检测技术创新、阳性牛扑杀和无害化处理技术创新、病死畜无害化处理技术创新等，对奶牛结核病净化关键技术创新，合理运用奶牛结核病净化工作，发挥相关技术的最大作用。