病死畜禽无害化处理存在的问题及对策

顾正菲

（甘肃省白银市平川区畜牧兽医技术服务中心，甘肃 白银 730917）

0 引言

随着我国人民膳食水平的提升，在对家庭的需要方面也较以前更高，因此养殖企业也逐渐的发展起来，但与此同时带来的其他问题，也困扰着许多的养殖人员。其中最为主要的是如何将病死的畜禽进行合理的处理。由于在处理过程中缺少对死亡畜禽的安全意识，增加了传染病爆发的可能性，与此同时也保证不了处理人员的安全。

1 存在的问题

1.1 死亡畜禽的处理过程较为随意

由于多种原因造成畜禽死亡后，要及时地对其进行处理，但由于部分养殖人员没有在处理方面，有强烈的意识或不了解处理的手段，可能会发生死亡尸体随意丢弃的现象，丢弃的位置并不固定，主要根据方便程度进行处理，例如河道中以及房屋前屋后等。在丢弃过程中不会对畜禽进行任何的处理，如果畜禽存在着传染病，可能会对环境或其他生物造成严重影响，不仅破坏了生态环境，也给人民的居住环境带来了重大污染。

1.2 任意掩埋处理

养殖户在养殖过程中如果发现畜禽有死亡的情况，可能会通过掩埋的方式进行处理，但在掩埋的过程中，没有意识到畜禽可能会为土壤以及水源带来的严重损害，掩埋过程较为随意，缺乏一定的安全意识。除此之外，在掩埋过程中深浅的掌握上不够准确，如果掩埋的比较表面，可能经过雨水的冲击，不断的流到其他的地方造成污染，或者被其他的生物扒除吃掉，造成其他生物的感染，也不排除被人为挖出用作其他用途上，对人类的生命造成威胁。

1.3 监督管理存在问题

在一般情况下，每一个乡镇或县城都会配备一定的畜牧兽医从业人员，由于地区的发达程度受限制，因此相应的从业人员成为乡镇的主要负责人员，每个从业人员身上都背负着更多的责任，首先需要负责在一定时间内对动物进行防疫，除此之外，在剩余时间内也要不断的对基础知识进行指导与宣传，太多时间的花费以至于从业人员无法付出更多的时间，及时地对死亡畜禽的处理工作进行监督，不能及时的给予科学有效的指导，导致养殖人员漫无目的的随意处理死亡畜禽。

2 病死畜禽无害化处理的对策

2.1 建立相应的无害化处理服务体系

为使得死亡的畜禽可以有更加合理的处理方式，需要建立相应的服务体系，来改善胡乱处理的现象。服务体系的建立需要联系多方资源，建立整体的动物防疫体系。村子内需要安排相应的防疫检查人员，可以及时地对养殖户处理方式进行指导与监督，避免养殖人员的疏忽大意。一旦出现死亡畜禽，需要及时地向有关部门进行反映，相关的工作人员给予一定的建议之后，再对死亡出行进行处理，或者指派相应的负责人员进行陪同，一起开展处理过程。要定期对负责人的监管职能进行审查，保证具有专业的监管能力，使整个体系在上下的配合过程中不断地推进与运作。

2.2 加大安全知识的宣传教育

对于养殖人员来说，对其进行相应的知识宣传与培训是十分有必要的，避免养殖人员在饲养以及处理过程中出现失误，导致严重的污染或家禽传染病的产生。首先需要将无害化处理的重要性渗入给饲养人员，让其了解到合理处理的优势，以及不进行无害化处理可能会对环境安全带来的影响。与此同时，在教育过程中要不断的进行基础知识学习，掌握相关知识更加有利于发生意外情况时，可以有独自处理的能力，保证养殖场的经济安全与群众的生命安全。

2.3 加强畜禽无害化处理的执法监督

在监督过程中一定要保障，责任可以落实到每个相关人员的身上，相关的教育更加有利于养殖用户对死亡畜禽进行主动处理，在处理之前一定要进行上报，尽量减少自己盲目进行处理的现象发生。除此之外，防疫部门的工作人员，要定期对乡镇的无害化处理事项进行监督与检查，如在监督过程中发现有违反规范的现象，要及时地给予制止，必要条件下要进行惩罚，避免再犯。

2.4 选择合理的无害化处理

在无害化处理过程中要选择最合适的处理地方，避免对周围的水源以及环境造成污染。地势较高以及枯燥的地方更适合处理畜禽尸体，处理过程中也要根据病畜的实际病情进行选择，有些畜禽不适合食埋，要及时的进行销毁，避免后期对环境以及人体造成严重威胁。

3 结语

对病死病畜进行合理处理，已经成为目前我国畜牧业十分重视的问题，在处理过程中，不仅要考虑到处理的地势，也要根据实际情况选择合理的处理手段。无害化处理制度的建立与实施，需要各个部门不断地提出意见，并进行分析与讨论，增加养殖人员的安全意识，使整个处理过程得到有效监督。