据相关专家称,2020年4月苏格兰气候温和,预计今年浆果产量将是近年来最高的,浆果品质也好,风味好,甜度高。草莓、红树莓、黑树莓以及蓝莓等莓类水果的品质普遍好于往年。苏格兰的红树莓每年价值1 200万英镑,黑加仑价值79万英镑。英国70%的莓类水果种植在泰赛德区。英国最大的莓类水果生产公司Berry Gardens指出,今年的莓类水果白利度(可溶性固形物)可达10以上,并迎来丰收之年。
随着人们健康意识越来越强,消费者对莓类水果的消费需求越来越大。目前英国消费者对本地产的莓类水果需求空前高涨,产品供不应求。
(资料来源:Heraldscotland,梁 容/摘译)