好栽培，高收益的辣椒新品种“昌辣1号”

胡晓文，陈伟才，喻晚之，黄 芳，徐 晖，刘 军

（南昌市农业科学院，江西 南昌 330038）

近年来，随着人们生活水平的提高，广大消费者对辣椒品种的营养品质和商品外观要求越来越高。针对当前国内市场对细长线椒在产量、抗逆性及品质方面的需求，南昌市农业科学院筛选出1个丰产性强、条形直、抗疫病，较抗病毒病，耐贮运、风味鲜辣的中熟线椒新品种“昌辣1号”。该品种具有植株长势强，分枝性强；青椒条直、绿色，老熟果油亮鲜红色，青熟果和红熟果果形较一致，连续坐果能力强，全生育期挂果均衡，中后期产量相对较高等特征。目前昌辣1号已在海南、江西、安徽、广东等部分地区试种推广，受到当地种植大户的认可与好评。 昌辣1号可实现667 m2纯收入3 000元以上，且社会、经济效益显著，种植面积逐年扩大，具备较大推广应用潜力。

1 品种特征特性

昌辣1号为中熟、条直、细长型线椒品种。植株生长势强，分枝强而均匀，株高55 cm左右，开展度60 cm×55 cm，属中熟品种，挂果集中且连续坐果能力强，单株结果可达50个，单果质量22 g左右，每667 m2产量为2 500～3 300 kg。

2 栽培技术要点

2.1 茬口安排

昌辣1号适宜在长江流域作早春设施栽培、露地生产栽培、晚秋设施栽培，也可以在南菜北调基地（海南、广东湛江等地）作秋冬季露地种植。春提早栽培于长江流域9月下旬—10月中旬播种育苗，11月下旬或3月上旬定植，4—6月中旬收获。露地（地膜）栽培的，10月下旬—11月播种育苗，3月下旬—4月中旬定植，5月中旬—7月采收。春夏季栽培于3月播种育苗，5月定植，主要采收期为7—9月，以采摘红辣椒为主，产量比青辣椒低。秋延后栽培则从8月上旬播种，8月下旬—9月上旬定植，11月—翌年1月采收，需采用保护设施栽培。

2.2 定植前准备

定植苗：移栽前1周施用0.2%～0.3%的复合肥水浇灌移栽苗，并对所有移栽苗集体喷施广谱性杀菌杀虫剂，如百菌清、多菌灵及吡虫啉或功夫（高效氯氟氰菊酯），再及时揭膜炼苗。

选择地块：地势较高、排水良好，土层厚且肥力足的土壤。定植前15 d左右打1遍除草剂。地块盖膜及移栽定植前，可用杀虫双、敌百虫、速灭沙丁（氰戊菊酯）等杀虫剂集中喷施1次。

施足基肥：每667 m2施用复合肥75～100 k g、腐熟有机肥1 500～2 000 kg、钾肥15～20 kg或草木灰100～150 kg、钙镁磷肥50 kg或过磷酸钙50 kg。

2.3 定植

长江流域一般3月下旬至4月初选“冷尾暖头”的晴天定植，当苗有6～8片真叶，夜温在15 ℃以上即可定植。一般选择晴天下午定植（上午定植容易因为水分蒸发死苗），黄河流域定植时间一般在4月底—5月初。在宽1.2～1.4 m的垄行间定植2行，株距30～40 cm。定植完后要马上浇足、浇透定植水，并及时壅土扶苗，避免辣椒苗倒伏在薄膜上被高温烧死。辣椒苗定植后，地老虎的危害以及大风伤苗等会造成部分死苗，应及时查苗补缺。

2.4 田间管理

首次追肥时间选在幼苗定植成活1周左右，及时补充0.3%的复合肥液，同时还可以搭配广谱性杀菌杀虫剂有效防治病虫害。首次追肥注意不能施用尿素或碳酸氢铵等氮肥，因为这些肥料会直接影响辣椒坐果率。再次追肥时间选在开花结果初期时，复合肥液浓度可以增加至0.5%，施用时加入钾肥，每667 m2用量3～4 kg，以保证花果挂住的植株生长需要。第3次施肥时间应选择开花结果盛期，追施0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶面肥，以减少落花落果，提高后续辣椒产量。做到及时除草，并做好相关防御措施。

2.5 采收

待昌辣1号门椒开花后18 d左右青果充分膨大时，要及时采收门椒，以免影响植株长势和连续挂果能力。辣椒采收应选在晴天早晚进行。下雨天不宜采收，病菌易从采摘伤口侵入引起病害；采收盛期时，每次采收间隔3～5 d。辣椒采收后及时保鲜，以免因失水而皱缩。昌辣1号适宜鲜椒上市或腌制加工。