柠条不同处理营养成分与饲喂效果研究

姬天龙

摘要    对柠条进行不同处理，研究其营养成分及饲喂效果。结果表明，生化处理、黄贮处理、氨化处理、生物发酵处理等均对柠条营养水平有明显的改善作用。其中，以生物发酵处理的柠条饲料品质最优，粗蛋白含量高达12.07%。不同处理柠条饲料饲喂的羊只平均日增重、出栏平均净增重均高于柠条丝条状对照。其中，以生物发酵处理的效果最好，平均日增重为134.7 g/只，经济效益也最高。

关键词    柠条;生物发酵;氨化;黄贮;生化;营养成分;滩羊;饲喂效果

中图分类号    S816.6        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）22-0183-02                                                開放科学（资源服务）标识码（OSID）

盐池县位于宁夏东部，既是全区唯一的牧区县，也是全区滩羊核心产区和保种区[1]。目前，该县有林草柠条兼用面积24万hm2，生物量约7.2万t（干物质），如果利用好，年均可加工利用1.8万t。进行柠条不同处理方法的营养成分分析，旨在确定符合当地实际的加工工艺，降低生产成本，实现柠条资源的合理开发利用，进而缓解饲草料紧缺问题。

1    材料与方法

1.1    试验材料

试验用柠条为当地五年生林分柠条;试验羊只为盐池滩羊（健康，生长发育正常，体质相近，体重12 kg，3月龄，去势）;试验所用饲草料有尿素、石灰、玉米粉、食盐、秸秆真菌发酵剂、碧野核心料（湖南碧野生物科技有限公司）;试验器材有柠条专用搓丝机（湖南碧野生物科技有限公司）。

1.2    试验设计

试验选取当地五年生林分柠条，用柠条专用搓丝机将柠条破碎并揉搓成5～10 cm的丝条状，分别用尿素、石灰、玉米粉、食盐、秸秆真菌发酵剂、碧野核心料进行处理，即形成8个处理的饲草料。具体试验设计方案如表1所示。

1.3    试验方法

选盐池滩羊27只，分为9组，均采取舍饲饲养法，组间差异不显著（P>0.5），其中一组人工置入永久性瘘管，称取8个处理的饲料样品3 g，每个样品共12份，分别装入备好的已知重量的尼龙袋（孔径50 μm）中，将每2个袋固定于一半软塑料管上。于早饲前通过瘤胃瘘管，将12个尼龙袋同时置于一只盐池滩羊瘤胃中，在放置48 h后各取出2个袋洗净，放于100～105 ℃烘箱中干燥至恒重，取出称重，分析营养成分含量。该组试验羊日粮组成及饲喂量为玉米0.25 kg、麸皮0.5 kg、苜蓿0.75 kg，每天9：00和15：00 2次等量饲喂，自由饮水。另外8组以60%玉米粉、15%麸皮、5%豆粕、15%油饼、2.5%酵母、0.3%食盐、1%添加剂和1.2%骨粉组成日粮的精饲料，以表1中各处理的40%与60%精饲料组成日粮，在现有日粮1.5 kg的基础上，精料部分用量不变，对每只羊玉米青贮秸秆采食量进行称重记录，然后逐渐用8个处理的柠条饲料替换玉米青贮秸秆，每天替换草料中的20%，直至第5天用8个处理全部替换草料中的玉米青贮秸秆，羊只适应后，对每天采食8个处理的柠条饲料的量进行观测记录[2]。试验期15 d，记载每只羊的采食量，然后计算每组采食量的平均值，饲喂120 d后出栏。分析8种不同柠条饲料的适口性、饲喂效果，调查各试验材料市场中准价，对各处理进行效果评价。

2    结果与分析

2.1    不同处理的营养成分

由表2可知，以柠条丝条状（CK）作为对照，7个处理都对改善柠条营养效果具有明显作用，同时也说明柠条饲料可以替代玉米秸秆青贮饲料，是一种适口性比较好的优质饲料[3]。7个处理中以处理7的品质最优，其粗蛋白含量达12.07%，与其他7个处理相比，平均提高6.91%;中性洗涤纤维、木质素含量平均降低2.98%和2.69%。由于柠条破碎并揉搓成5～10 cm的丝条状，改变了柠条的物理性状，又加入了碧野核心料投入到发酵机密封式发酵罐中，利用人为辅助加热升温到70～75 ℃的措施，使物料快速进入高温阶段，真正做到了高温灭活消毒、杀菌无死角。同时，加热搅拌有利于物料破碎细化与熟化。柠条发酵之后本身营养功能增强，加上核心材料的科学配方，使柠条秸秆可食性粗蛋白、粗脂肪提升明显，营养更高、更全、更均衡、更丰富[4]。

2.2    不同处理的饲喂效果

据测定，7个处理的柠条饲料饲喂的羊只平均日增重为129.5 g/只，120 d后出栏平均净增重15.54 kg，分别高于对照（CK）3.85%和3.88%。柠条作为灌木饲料，粗纤维中主要为纤维素和木质素，木质素含量高于玉米秸秆，且不容易被羊只消化吸收，经处理后，改变了物理性状，4个生化处理加入了康宁木霉、假丝酵母、白地霉、黑曲霉、米曲霉、青霉、植物乳酸菌等秸秆真菌发酵剂，黄贮处理进行了含水量的控制与玉米粉的添加，生物发酵处理加入了高温好氧菌群、木质素降解菌和动物有益菌群组成的碧野核心料，提高了适口性，可吸收的粗蛋白等营养物质含量提高，使羊只增重效果明显[5-6]。其中以处理7效果最好，平均日增重为134.7 g/只，平均高于其他7个处理5.20%。

2.3    不同处理的经济效益

由表3可知，处理7日增重、饲料报酬、日增重收入等几个方面均优于其他7个处理。

3    结论与讨论

试验结果表明，生化处理、黄贮处理、氨化处理和生物发酵处理的柠条饲料饲喂效果明显，可以进一步提高粗纤维的消化率、利用率，柠条利用率均在90%以上。其中，生物发酵处理的效果虽然好于其他7个处理，但前期设备投资大，适合规模化养殖，生化处理、黄贮处理、氨化处理不需要复杂的工艺和设备，便于推广。

4    参考文献

[1] 苏海龙.柠条青贮饲料的制作与饲喂效果分析[J].现代农业科技，2018（4）：220-221.

[2] 石倡花，王维庆.柠条粗饲料加工工艺与饲喂效果分析[J].现代农业科技，2015（3）：300-301.

[3] 马文智，温雪飞，李爱华，等.几种处理柠条DM在滩羊瘤胃内的降解[J].饲料工业，2005（2）：43-46.

[4] 陶维华，胡春明.柠条饲料机械化生产技术与效益[J].农机科技推广，2018（10）：53-55.

[5] 张平，黄应祥，王珍喜.采用不同方法加工的柠条饲喂育肥羊效果的研究[J].中国畜牧兽医，2004（11）：7-9.

[6] 王丁.舍饲白绒山羊饲喂柠条试验[J].陕西农业科学，2008（1）：50-52.