试论油用牡丹特性及果树下种植管理技术

摘 要：随着农业技术的发展和进步，我国牡丹的品种越来越多，油用牡丹作为一种新型的作物类型，在技术的加持下不仅产量居高不下，而且经济价值也相对较高。油用牡丹分布广泛，适应性相对较强，对其技术进行推广，品种进行改良，不仅可以进一步提高产量，而且还能保证牡丹的出油率，进而为实现社会效益和农业生产效率提供坚实的基础。本文主要研究油用牡丹的特性以及果树下种植管理技术。

关键词：油用牡丹;特性;种植管理技术

中图分类号：S157.4+3

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201115032

收稿日期：2020-08-10

作者简介：王志永（1981-），男，本科，工程师。研究方向：农林。

前言

油用牡丹的适应性非常强，从地域上来讲，一般分布在甘肃、河南、山东和山西等寒冷的山区，在海拔3000m以上的山脉中最适宜生长。

1 油用牡丹的特性

1.1 形态特性

作为芍药科作物，牡丹一般为多年生落叶小灌木，生长周期长且生长缓慢，株型一般较小，成熟的牡丹株型一般在1～2m。油用牡丹根肉和根皮的色泽一般因品种的差异而有所不同，但是根大多是宿根或肉质根，主根大约长1m，油用牡丹的枝干一般会从根茎处出现丛生的情况，呈圆形而立。在栽植的第1年，根植呈黄褐色，且大多表面光滑，从第2年开始出现木质化，秋天后会有干梢的情况。油用牡丹的叶一般互生，枝上的叶子一般为单叶，小叶片上呈现出椭圆、披针的情况，顶生部位的小常叶一般有2～3裂。叶上面大多为黄绿色或深绿色，下面一般为光滑的灰绿色。总叶柄表面上一般有凹槽，长度在8～20cm，花径一般在10～30cm。花的颜色一般为粉色、紫红色或白色，花瓣由于生长年限、栽培环境和条件以及品种的不同，一般呈现自然红色。正常的花雌蕊相对较多，种子的成熟度也相对较高。一般情况下，与雄性花蕊比，雌性花蕊瓣化的程度相对较低，而且结籽少，甚至会出现完全不结籽的情况。

1.2 生物学特性

油用牡丹一般怕涝、耐旱并喜阴，需要在雨量适中且阳光充足的环境中才能茁壮成长。油用牡丹极为耐寒，一般在-30℃的环境中也能安全越冬，但是在25℃以上的高温情况下却存在生长受限的情况。在15～20℃时，油用牡丹会进入到生长旺盛期。每年的3—4月份开始发芽和展叶，在4—5月份开始开花，于夏季高温时节花后开始发芽分化，于11月中旬落叶。

1.3 油用牡丹的经济、生态和社会特性

从经济特性的角度来讲，油用牡丹是木本植物，在优化栽培的情况下植株能高达0.5～3m。在良田种植油用牡丹，5a可产牡丹籽250kg·667m-2，10a可产超过500kg·667m-2，甚至连续收获30～40a。最重要的是，油用牡丹并不需要像大豆一样年年播种，如在秋天栽植三年生的牡丹苗，第2年就能获得收入，效益十分可观。

从生态特性的角度来讲，油用牡丹抗寒抗旱，即使在极端严寒或极端干旱的情况下，油用牡丹也依然能够存活，因此在全國大部分省区都可以进行栽培。

从社会特性的角度来讲，近几年来，我国油用牡丹的种植，基本已经实现了规模化发展，很多地区已经以农村合作社作为基站，以推广和简单联络为基本纽带，依托当地的龙头企业，在降低成本的情况下建设高效且经济效益十分明显的油用牡丹田。

2 油用牡丹果树下种植管理技术分析

2.1 栽培管理

2.1.1 园地选择要因地制宜

虽然油用牡丹具有耐贫瘠、耐寒耐旱的品质，但是对于种植地也并不是没有任何要求的，最好种植在通风且排水良好的坡地、丘陵、平地等地区，土层的厚度至少要达到40～60cm，以褐土、沙壤土和壤土为佳，土壤的pH值在6～8。

2.1.2 品种选择要适宜

当前我国各省区在选择油用牡丹品种的时候，大多以紫斑和凤丹为主，因为2个品种成本相对较低，而且能够基本保障量产。

2.1.3 苗木的选择要具有一定标准

即选择二至五年生苗，且要保证苗木本身无机械损伤和病虫伤;苗木的规格大约为二年生，高度在15～20cm，根颈的粗度大约在0.8～1m，但颈粗至少要在1.5cm以上。五年生的苗木，其根颈的粗度大约在2cm以上，长度为30～35cm。

2.1.4 完善整地和旋耕的流程

在实际种植之前，必须要有效地清除果蔬地间的杂草和碎石等，每667m2至少要施肥或施用颗粒剂100kg。在进行旋耕的时候，要保证肥料和土壤的有效混合，然后按照基本的计行要求进行松土和耕种，垄高在0.2～0.3m，宽度在0.3m左右，深度在0.5m左右。

2.1.5 选择合适的栽植时间

春季一般选择3月下旬—4月上旬;秋季种植一般在8月下旬—9月下旬。

2.1.6 有效处理苗木

苗木在处理之前，需要对其多余的枝叶进行科学修剪，如果牡丹的根过长，或者是出现了枯萎、病残的情况，都要立即进行裁短。必要的情况下可以用70%的威远菌剂或多菌灵来进行根部的消杀，以保证苗木的成活率。

2.1.7 合理控制栽植密度

果树的行距需要保持在6m行间，边行距果树大约在0.9m左右，每0.4m×0.6m的范围内要栽植8行果树。如果果树的行间距在3m的行间范围内，边行距果树就大约在0.9m左右，即每0.4m×0.6m的范围内要栽植3行果树[2]。

3 养管技术分析

3.1 排水和浇水处理

油用牡丹的根属于深根性肉质根，一旦长期积水势必会导致根系腐烂，因此浇水量不能过多，需要保持在适当干燥的情况下进行栽培。如果土壤含水量少于60%，就需要及时进行灌水补墒。一般情况下，可以在10月或11月中下旬补灌水，3—4月份再浇1次发芽水。但是到了雨季，就需要进行及时排水，要保证整个种植园区积水时间不超过20h[3]。

3.2 中耕除草处理

油用牡丹在生长期内，需要栽培人员定期并及时进行除草处理，尤其在栽植后的第1年春天，需要结合中耕，在雨季的时候及时进行除草处理，以此来改善土壤的透气性等环境。牡丹在开花之前，需要进行深锄，深度大约在3～5cm;开花后要进行浅锄，深度最好控制在1～2cm。

3.3 施肥和整形修剪

牡丹本身具有春发芽、秋发根、夏打盹以及冬休眠的生长特性，因此在进行种植之前可以适当地施用一些底肥，然后每年施肥都要保证在2～3次以上。主要施用的肥料包括复合肥和有机肥，条件允许的话也可以施用一些油用牡丹专用肥，施肥方法以条施和穴施为主。在栽植的第1年，可以对苗木进行简单清理，对一些枯萎的枝干或病残枝进行修剪。四年生的油用牡丹因为已经形成树冠，因此可以适当地剪除其过多的密枝，保证植株的营养能够集中，为作物的健康生长提供保障。

3.4 病虫害防治

不同的病虫害有不同的防治方法。油用牡丹病虫害主要有根腐病、灰霉病、叶螨和蚜虫等。

其中，根腐病主要发生在牡丹植株的根部，起初呈现出黄褐色，随后变为黑色，病斑也呈凹陷，由于大小不一，病害位置可能局部变黑也可能是完全变黑，直到根茎枯萎。防治方法：要保证牡丹田定期排水，不積水;采用腐必治等粉剂进行灌根处理，以达到根除的目的。

灰霉病是油用牡丹发生普遍且危害较重的病害，在阴雨潮湿的季节易发，直接表现为叶片干枯或花瓣腐烂。防治方法：及时清理树干上的分枝，同时也可以采取一定倍数的甲基托布津进行防治。

叶螨的防治需要做到经常检查，尤其在春季，一旦发现个别叶片上有叶螨，则需要利用一定度数的石硫合剂进行治理。对于在春季经常会发生的蚜虫害，可以用10%的吡虫啉可湿性粉剂进行叶面喷洒处理，以此来达到防治的目的。

4 结束语

在我国，油用牡丹是药用价值以及油用价值极高的作物类型，不仅生产成本较低，而且作物本身还具有耐贫瘠、耐旱和耐寒的特性。基于此，在实际种植的过程中，为了能够实现机械化作业和规模化作业，需要选择合适的种植园区，并做好必要的施肥和整理修剪等工作，保证在适宜的季节灌溉或浇水，做好病虫害的防治等工作，进而为提升我国油用牡丹产量提供坚实的基础。

参考文献

[1] 姚汉辉.油用牡丹丰产栽培技术[J].现代园艺，2019，42（17）：72-73.

[2]夏淼.油用牡丹“祥丰”栽培关键技术研究[D].咸阳：西北农林科技大学，2019.

[3]张宇.不同产地油用牡丹籽特性研究[D].洛阳：河南科技大学，2019.

（责任编辑 周康）