试验

喷施石灰水显著降低柑桔果实和叶片日灼

据《果树学报》2020年第10期《石灰水质量浓度和喷布覆盖率对柑桔日灼程度和品质的影响》（作者王敏等）报道，为了研究石灰水喷施浓度和覆盖率对纽荷尔脐橙和沃柑的果面温度、叶面温度、日灼发生率、果实品质等影响，以确定日灼防控的适宜喷施浓度和覆盖率，以纽荷尔脐橙和沃柑杂柑为材料，设置5个石灰水质量浓度 0 （CK）、5、10、20、40 g/L 和 2 个喷施覆盖率30%和50%，于夏季高温来临前对树冠进行喷施。

结果表明，与对照相比，喷施石灰水能显著降低叶面和果面温度，但其降温效果具有阈值。随喷施浓度和覆盖率的升高，叶面反光率升高，日灼程度和日灼发生率降低。质量浓度40 g/L覆盖率50%的处理叶面反光率最高，日灼发生率和日灼程度最低。喷施石灰水能显著增加果实硬度，影响维生素C含量、色度L值、可溶性固形物含量和可滴定酸含量。主成分分析表明，采用石灰水质量浓度为40 g/L、喷施覆盖率为50%提高脐橙和沃柑果实品质的效果最好。综上所述，喷施石灰水能显著降低果实和叶片日灼，且对果实品质无不良影响，在日灼易发区，推荐喷施石灰水质量浓度为40 g/L、覆盖率为50%。 （王世明/摘录）

砧木对甜橙水分胁迫适应性的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https：//doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109727），来自巴西农业研究公司的人员研究了砧木对甜橙水分胁迫适应性的影响。砧木的多样化对于柑桔产业的生存至关重要，因为砧木可以减少和减轻主要由干旱引起的非生物因素导致的风险。本研究旨在调查佩拉甜橙的8种砧木对土壤水分摄取、生理响应和田间生产力的影响。

研究人员评估了以下参数：0.25 m、0.50 m和0.90 m土壤深处的基质势（ψm），植物的生理反应：叶片水势（ψw）、气孔导度（gs）和温度（Lt）以及植株生产力。在干旱时期，对于参数ψm、ψw和gs，不同砧穗组合之间存在显著差异（p≤0.05），产量和生产效率也存在显著差异 （p≤0.05）。导致不同土壤水分摄取和不同生理响应的干旱时期适应的机制与植物生产力没有明显关系，取决于水分亏缺的特征。从浅层土壤中摄取水分与植物水分状况ψw相关性最强，与研究的砧穗组合中深层土壤水分的有效利用没有关系。在较高的种植密度下，用水较少的砧穗组合更适合诱导较小的冠层体积和较高的生产效率。 （周 洲/摘译）

施钾水平影响纽荷尔脐橙的养分及产量和品质

据《中国农业科学》2020年第20期《施钾水平对纽荷尔脐橙养分、产量和品质的影响》（作者张绩等）报道，为了通过不同施钾水平对纽荷尔脐橙树体养分吸收、产量和品质的影响研究，提出纽荷尔脐橙适宜施钾量，为纽荷尔脐橙钾肥的科学合理施用提供理论依据，以7年生枳砧纽荷尔脐橙为试材，设置 0(K0)、0.38(K1)、0.64(K2)、0.89(K3)、1.28(K4)和 1.40 kg/株 K2O(K5)6 个施钾水平，研究施钾水平对树体枝梢干物质积累量、枝叶和果实养分吸收、果实产量和品质、土壤理化性质与环境的影响。

结果表明，不同施钾水平处理后，各时期叶片和枝条干物质量变化趋势相似，均表现为随着施钾量的增加呈先增加后降低的趋势。不同时期的枝叶干物质量均表现为春梢大于秋梢，叶片干物质量大于枝条。春梢的氮、磷、钾吸收量均随施钾量的增加呈显著增加趋势，其中以K2处理的吸收量最大。秋梢的氮、磷、钾吸收量变化趋势与春梢相似，但K5处理的氮、磷、钾吸收量低于K0。各处理间的果实氮、磷、钾含量差异均不显著；果实氮带走量以K3处理为最高，磷、钾养分带走量以K2处理为最高，果实带走的养分量大小顺序为氮≈钾＞磷。果实产量和单果质量均随着施钾量的增加呈先增加后降低的趋势，但差异不显著，K2处理产量最高，且较K0产量提高了约81%。果实果面着色以K3处理的最好，呈橙红色；随施钾量的增加，果皮厚度呈先变薄后增厚的趋势，以K2处理为最薄；维生素C含量呈先增后降的趋势，以K3处理为最高；可溶性糖含量以K3处理最高，可滴定酸含量以K1处理最低。土壤有机质和碱解氮含量随施钾量的增加呈先增后降的趋势，分别以K1和K3处理最高；土壤有效磷含量基本呈先降后增再降的趋势，以K4处理最高；土壤速效钾含量随施钾量的增加整体呈增加趋势，以K4处理最高，且速效钾大部分分布于表层土(0～20 cm)，但有向深层土(60～80 cm)积累的趋势。相关性分析表明，春梢叶片钾含量与果实带走氮、钾含量以及果实硬度呈极显著正相关关系，秋梢(枝、叶)钾含量均与产量、可溶性固形物含量呈极显著正相关关系，秋梢枝条钾含量与果皮厚度呈显著负相关关系，土壤速效钾含量与果实带走氮、钾含量以及果实硬度呈极显著负相关关系。综上所述，纽荷尔脐橙钾肥(以K2O计)推荐用量为每年0.64～0.89 kg/株，既可保证树体较高的产量和优良的品质，又有利于树体对养分的吸收利用，并且能维持土壤肥力在中上水平，同时降低土壤钾素积累和污染风险。 （王世明/摘录）

臭氧水与碳酸氢钠结合对冷藏柑桔的微生物量和货架期的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https：//doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109775），来自意大利农业研究和农业经济分析委员会（CREA）水果和柑桔生长研究中心的人员研究了3 mg/L臭氧水(O3)与3%碳酸氢钠（SBC）结合对冷藏柑桔的微生物控制和货架期的影响，单一处理和水洗作为对照。处理后，将果实在（5±1）℃和90%的相对湿度（RH）下保存30天，然后在（20±2）℃和RH 75%的条件下存放7天，以模拟货架期条件。在水果冷藏处理后（T10、T20、T30）和7天的货架期（T30+7）后评估了微生物的减少、腐烂发生率、生理病害、质量损失、流变特性（变形和硬度）、理化参数（色泽、可溶性固形物、可滴定酸度、抗坏血酸）和感官质量。

结果表明，与其他处理相比，在贮藏的前10天（T10）中，综合处理（O3+SBC）大大减少了微生物总存活计数（超过1 log单位）。此外，相对于对照 （T30为 27.3%；T30+7为 45.5%），O3+SBC处理大大降低了整个贮藏过程中的腐烂率（T30为2.6%，T30+7为10.9%）。观察到在处理过的水果中酸腐病得到了控制。水果质量损失、生理失调、化学成分和感官分析方面并未有显著变化。 （周 洲/摘译）

N、P、K配合施用明显提高苹果果实产量和品质

据《果树资源学报》2020年第5期《不同配方施肥对苹果果实品质的影响研究》作者张会丽等报道，为研究不同配方施肥对果树品质的影响，选用全肥、无氮、无磷、无钾进行施肥，分别对叶片和果实中N、P、K的含量，单果质量、叶绿素、花青苷、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标进行分析。

结果表明，全肥叶片和果实中N、P、K的含量，单果质量、花青苷、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量最高，分别为27.19 g/kg、3.15 g/kg、18.72 g/kg、5.57 g/kg、3.24 g/kg、8.67 g/kg、273.8 g、45.2 mg/g、10.8 kg/cm2、17.4% 、0.45% ，N、P、K配合施用能够明显提高果实产量和品质。从叶片和果实中N、P、K的含量来看，建议生产中选择2︰1︰2的复合肥进行使用。

（王世明/摘录）

四个柠檬品种果实成熟期的形态特征、抗坏血酸和抗氧化活性

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https：//doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109741），来自意大利那不勒斯费德里克二世大学农业科学系的研究人员研究了意大利南部4个柠檬品种 （Ovale di Sorrento、Sfusato Amalfitano、Femminello Cerza 和 Femminello Adamo）果实成熟期间的形态特征、抗坏血酸和抗氧化活性。柠檬包含许多重要的天然生物活性物质，如抗坏血酸、精油和抗氧化剂等。

研究人员测试了果实的形态特征、可溶性固形物、pH值、可滴定酸、抗坏血酸（AsA）和果汁的抗氧化活性（TEAC）。柠檬汁中AsA浓度在品种和不同成熟阶段之间存在显著差异性，并随着成熟阶段加深而逐渐降低，从阶段I的31.38 mg/100 g降至阶段IV的23.71 mg/100 g。果汁中AsA浓度与果皮的比色参数相关：L（r=－0.643），a （r=－0.719） 和 b （r= －0.654）。Ovale di Sorrento品种平均AsA浓度最高（29.91 mg/100 g）。从第一至第四成熟阶段，总TEAC的水平显示出明显的稳定下降，平均接近38%。主成分分析表明，柠檬果实在成熟阶段II和III高度相似，并且与开始和结束的成熟阶段（时间距离更远）有明显的区别。 （周 洲/摘译）

不同钙盐和表面活性剂对甜樱桃果皮钙吸收的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https：//doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109761），来自德国汉诺威莱布尼兹大学园艺研究所的研究人员研究了不同钙盐和表面活性剂对甜樱桃果皮钙吸收的影响。果实中钙含量增加会提高甜樱桃的品质。本研究的目的是通过浸果或喷雾将发育中的果实暴露于钙盐溶液中，量化每个果实中钙的含量。每个果实中的钙含量通过原子吸收光谱法定量。

结果表明，用氯化钙或甲酸钙处理后，果实钙含量随处理时间增加而增加。 III期果实成熟期 （采收成熟期）的钙摄入量通常超过II期（果核成熟期）果实的钙摄入量。钙盐浓度的增加会增加果实的钙含量。如果提前用硅橡胶密封了花梗腔，则钙含量的增加会减少，但是密封柱状痕几乎没有效果。浸入水中并喷洒钙盐会增加果实钙含量，乙酸钙、氯化钙、甲酸钙或丙酸钙之间的摄取量差异不大。添加表面活性剂对钙吸收的影响取决于表面活性剂种类、施用方式、果实品种和发育阶段。用钙盐溶液喷洒果实会增加果实的钙含量，原因是Ca通过果皮以及花梗与果实交界处的渗透。Ca盐的各种阴离子配偶体对渗透到果皮中的Ca量几乎没有影响。对具有较低的潮解点和较高的水溶性的钙盐吸收的钙略高。 （周 洲/摘译）

密植圆柱形梨树最佳留果量

据《果树学报》2020年第10期《留果量对密植圆柱形梨树果实品质和产量的影响》（作者王鑫等）报道，为了探明密植圆柱形梨树最佳留果量，为密植圆柱形梨园合理负载和疏果管理提供依据，选取树高、干径和单轴结果枝组数量相对一致的密植圆柱形早酥和黄冠梨树，根据结果枝组数量按照每个结果枝组平均留果 3、6、9、12个，设置 4 个留果量处理 T1、T2、T3、T4，测定果实生长动态、品质、产量指标和对第2年成花的影响，综合评估最佳留果量。

结果表明：（1）果实纵横径的变化呈 “慢-快-慢”的趋势，随留果量的增加，果实纵径和横径生长速率逐渐减小。（2）单果质量随留果量的增大而减少，T1和T2处理单果质量最大，不同留果量处理对果形指数无显著影响。（3）T1和T2处理可溶性固形物和可溶性糖含量高，早酥随留果量的增加，可滴定酸含量增加，而黄冠可滴定酸含量T1和T2最低，T3最高。果实糖酸比随留果量的增加而降低。（4）不同留果量处理果肉硬度无显著差异，早酥果肉石细胞含量随着留果量的增加有增加的趋势，黄冠不同处理间石细胞含量差异不显著。（5）果心比率随着留果量的增加而增大，T1和T2处理果心比率最小。（6）密植圆柱形梨园T2处理早酥每667 m2产量为4 830.4～4 837.9 kg，黄冠每 667 m2产量为 5 441.3～5 693.1 kg。综上所述，密植圆柱形梨树T2处理单果质量大，可溶性固形物和可溶性糖含量高，果实糖酸比适宜，果心比率小，品质佳，且不影响当年成花，在保证品质的前提下产量最高。

（王世明/摘录）

寄主中的萜类化合物对梨小食心虫的引诱效果

据《山西农业大学学报(自然科学版)》2020年第6期 《寄主中萜类挥发物质对梨小食心虫的引诱作用》（作者相会明等）报道，为了明确寄主中不同萜类挥发性物质对梨小食心虫的引诱活性，发掘梨小新的生物防治手段，采用气相色谱-质谱联用仪对桃梢挥发物质进行分析鉴定，并通过田间试验研究桃梢挥发物中的萜类化合物对梨小的引诱作用及其对性信息素的增效作用。

结果表明，在桃梢挥发物中5种萜类化合物被检测到，含量最高组分为Z-β-罗勒烯，α-法呢烯次之。田间诱蛾试验结果表明，包含1 mg Z-β-罗勒烯的诱捕器平均诱蛾量为65.86头/天，显著高于包含 0.1 mg、10 mg和100 mg Z-β-罗勒烯的诱捕器，可达到性诱剂诱蛾量的75.2%；4种剂量中，100 mg α-法呢烯的平均诱蛾量最高，为 7.41 头/天；10 mg α-蒎烯的平均诱蛾量为18.28头/天，高于其他3种剂量的α-蒎烯。3种萜类化合物均未引诱到梨小雌蛾，说明对梨小雌蛾无引诱活性。增效试验结果表明，与单独使用梨小性诱剂相比，添加1 mg Z-β-罗勒烯的梨小性诱剂平均蛾量增效显著，可达253.65头/天，增效 155%；添加 1 mg α-法呢烯的梨小性诱剂诱蛾量为268.54头/天，增效164%；4种剂量的α-蒎烯对梨小性诱剂无增效作用。综上所述，寄主中的萜类化合物对梨小雄蛾有较好的引诱作用，并对梨小性信息素具有增效作用，可为开发新型梨小的引诱剂及防治提供理论基础。 （王世明/摘录）

4种生物杀菌剂对苹果霉心病的防治效果

据《山西农业科学》2020年第7期《4种生物杀菌剂对苹果霉心病的防治效果》（作者刘中芳等）报道，在苹果花露红期和谢花60%～70%时喷施4种生物药剂防治苹果霉心病。

结果表明，10%多抗霉素可湿性粉剂、3%中生菌素可湿性粉剂、10%宁南霉素可溶性粉剂和6%春雷霉素可湿性粉剂4种生物药剂对苹果霉心病的防治效果分别为88.10%、85.54%、76.30%和70.41%，花朵着果率分别为93.67%、96.33%、84.67%和85.67%；化学药剂40%苯醚甲环唑悬浮剂对苹果霉心病的防治效果为91.10%，但花朵着果率仅为63.33%。综合比较，10%多抗霉素可湿性粉剂和3%中生菌素可湿性粉剂较好，建议在生产上推广应用。 （王世明/摘录）

增施有机肥或生物菌肥能改善苹果品质

据《现代园艺》2020年第21期《有机肥和生物菌肥对行间生草模式下苹果品质的影响》（作者勾真真等）报道，越来越多的果园采用行间生草的新型种植模式，为探究新模式下更适宜苹果生产的施肥方法，以有机肥、生物菌肥为材料，在行间生草的种植模式下通过测定几种施肥模式下苹果单果质量、品质和生长期性状来探讨新模式下的最佳施肥模式。结果表明，减少化肥使用，增施有机肥或生物菌肥，能改善果品质量、促进植株生长。 （王世明/摘录）

膨果期使用有机肥可提高夏黑葡萄产量和品质

据《南方园艺》2020年第5期《3种有机肥在膨果期施用对夏黑葡萄产量和果实品质的影响》（作者韦励业等）报道，以6年生夏黑为研究对象，在膨果期每株施用腐熟菜麸有机肥20 kg、蓖麻粕有机肥40 kg和虾爵士虾肽肥有机肥40 kg，并以常规施肥为对照(CK)进行田间试验，探讨腐熟菜麸、蓖麻粕和虾爵士虾肽肥对葡萄产量和品质的影响。

结果表明，使用有机肥的处理组的可溶性固形物含量、穗重均高于对照组；使用腐熟菜麸和蓖麻粕转色早于对照和虾肽肥。综上所述，膨果期使用有机肥可提高葡萄产量，改善果实品质。 （王世明/摘录）

覆盖秸秆有利于提升核桃产量及品质

据《山西农业大学学报(自然科学版)》2020年第6期 《不同覆盖方式对核桃园土壤养分及核桃质量产量的影响》（作者田志刚等）报道，为了探讨不同地表覆盖材料对核桃园土壤养分及核桃产量、质量的影响，2010—2014年在山西省左权县麻田镇进行连续5年大田试验，探讨覆盖地膜（T1）、生草（T2）、小麦秸秆（T3）、玉米秸秆（T4）4种方式对核桃园土壤碳素水平和养分含量及核桃品质和产量的影响，为核桃园土壤管理提供理论依据。

结果表明，地表覆盖显著提高了总有机碳、颗粒有机碳、微生物量碳和潜在可矿化碳含量，较对照分别提高了24.91%、35.56%、14.71%和12.90%；土壤有机质、氮、磷和钾等养分含量显著增加，其中速效磷含量较对照平均提升了15.61%。T4的根系活力较对照分别增加了16.31%（春季）和15.23%（秋季）。地表覆盖后核桃果仁的脂肪、可溶性蛋白和总蛋白含量较对照分别提高了7.70%、24.48%和15.13%。另外，覆盖秸秆后单果质量、出仁率和产量显著增加，果壳厚度显著降低。综上所述，覆盖秸秆有利于改善土壤质量、增强根系吸收能力，并有利于核桃果仁的营养水平、产量和经济效益的提升。因此，在生产中可采用逐年覆盖秸秆的方式进行核桃园的土壤管理。 （王世明/摘录）

不同嫁接高度影响山核桃高接成活率及生长

据《湖北林业科技》2020年第5期《不同嫁接高度对薄壳山核桃实生大树高接成活及生长的影响》（作者杜洋文等）报道，以4～8 cm径粗的实生大树为砧木，开展砧木高度分别为40、60、80、100 cm处理的高接试验，探讨实生大树不同高度嫁接对成活率及新梢生长的影响。

结果表明，不同处理间砧木地径和砧木嫁接口粗度存在极显著差异；不同处理对高接成活率影响存在极显著差异，以砧木嫁接高度80 cm和60 cm处理成活率较高，分别为83.18%和77.57%；不同处理对嫁接成活后1年生枝条长度和地径生长影响无显著差异，枝条长度达到69.31～120.55 cm，粗度达到 7.55～22.48 mm。

（王世明/摘录）

不同的外源激素+微肥混合处理影响骏枣开花着果及果实品质

据《安徽农业科学》2020年第21期《不同外源激素+微肥混合处理对骏枣开花着果及果实品质的影响》（作者闫威姣等）报道，以清水为对照，于骏枣开花期实施5个以赤霉素 （GA3）和6-BA为基础、辅以微肥的叶面喷施处理，探究不同处理下开花着果和果实品质的影响。

结果表明，不同的外源激素+微肥混合处理对骏枣开花着果和果实品质的影响差异显著。复合激素+微肥混合配比在促进着果量、着果率、枝头宿果数的提高方面显著优于单一型激素+微肥混合配比，尤其以T4处理（20 mg/L GA3+50 mg/L 6-BA+2 000 mg/L磷酸二氢钾）、T5处理（20 mg/L GA3+50 mg/L 6-BA+2 000 mg/L硫酸锌+2 000 mg/L硼酸 +2 000 mg/L磷酸二氢钾）效果较好，外源激素+微肥混合配比在提高保果率方面效果不明显。在内在品质方面，不同的激素与微肥混合配比处理能提高果实维生素C含量和糖酸比并降低可滴定酸含量，T1处理（20 mg/L GA3+2 000 mg/L硫酸锌 +2 000 mg/L硼酸）、T4处理的维生素C含量显著高于对照，T3 处理 （20 mg/L GA3+50 mg/L 6-BA+2 000 mg/L硫酸锌 +2 000 mg/L硼酸）、T4处理的可溶性糖含量显著高于对照，T5处理的可溶性蛋白含量最高。在所有处理中，T5处理的开花着果情况、单果质量、果实纵横径、可溶性蛋白和糖酸比均表现理想，T1处理维生素C含量和糖酸比最高。 （王世明/摘录）