现代肉种鸡产蛋高峰前饲养管理关键控制点

陈合强

中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2020）10-0022-03

现代肉种鸡产蛋高峰前后应确保20～30周公鸡正确的周增重以达到最好的睾丸发育，根据母鸡体况确定正确的光照刺激时间;产蛋期应正确使用公鸡料，避免过度交配，确保准确的公母分饲、适当的高峰料饲喂，控制母鸡体重。

1  产蛋高峰前后确保20～30周公鸡体重达标

此间应确保公鸡正确的周增重达标，以保证睾丸的正常发育;体重不同，睾丸大小发育不一致，睾丸与体重的关系见图1（29周公鸡标准体重4120 g）。

2  产蛋期使用公鸡料

按推荐的最新营养标准饲喂种公鸡，使用低粗蛋白和赖氨酸以控制胸肌大小;提高VE的水平，使其达到100 ppm;使用100%的有机硒提高利用率;钙含量不超0.7%。

3  适时进行日粮转换

公鸡料更换取决于饲料营养的变化程度，一般在23～28周期间变换。母鸡产蛋1#料在产蛋率5%左右转换，太早换成产蛋1#料可能会造成钙抽搐症的问题。

4  避免过度交配

羽毛过度破损（图2）、皮肤划伤或损伤、公鸡过多或过凶、母鸡躲避在棚架上（图3）、公鸡过于活跃（图4）等都是过度交配的可见现象，会导致后期受精率的问题，因此应注意现场管理。建议初期注意观察。刚开始接受交配的母鸡有可能造成过度交配，这部分母鸡的后期受精率会有问题。

5  高峰前母鸡的饲喂与体重控制

避免21～24周过度饲喂刺激，15～20周鸡群需要较高的料量以满足体重快速增长的要求，但必须非常小心，在21～24周不能给予过多的料量以及过快给到高峰料量以避免过度刺激鸡群。开产前及高峰前过度饲喂会造成双黄蛋比例高、脱肛、卵黄性腹膜炎、排卵异常、高峰低、死亡率高等。因此应据产蛋期鸡只的料位、水位、蛋箱数量来确定1日龄的饲养密度，1日龄的饲养密度一般为5.5只/m2。产蛋上高峰期从产蛋率5%～10%开始按产蛋率上升幅度加料，不同的品种加料模式也不尽相同，见表1。

现代的肉种鸡产蛋性能一般较高，实际生产中高峰料量都不高，目的是控制体重不过度超重;后期降料幅度小且慢，主要是支持产蛋率持续稳定。产蛋上高峰期如果加料过多，会造成高峰期间母鸡过度超重，后期产蛋下降快;如果出现此类问题，对下批种鸡应降低加料幅度，适当降低高峰料量，这样种鸡既不超重，高峰产蛋率也高，后期产蛋率下降的也慢。

5.1  评估种公鸡体况  产蛋前期在每周称重时对种公鸡体况进行评估（表2），每次随机抽样10%，以了解种公鸡的生长发育趋势，避免过度超重或增重不足，以免对受精率造成不良影响。

5.2  评估鸡群健康状况  在产蛋期对种鸡群的健康状况进行评估，并记录;每月至少评估一次，发现问题及时处理，要填写的鸡群产蛋阶段健康状况评估表，见表3。

6  体重控制

产蛋前期25～32周，重点是体重不能过大或过小，体况发育良好，公母鸡不互相偷吃料。每周应至少两次监测鸡群的丰满度和性成熟状况（胸肌与体重有高度相关性），观察鸡群的脸、肉髯和鸡冠的颜色并适时调整给料程序。种母鸡开产第1周产蛋率在0.5%～3%时，体重要求在2.8～3.0 kg;24～31周的总增重应达到715～800 g，体重涨幅为19%～21%。产蛋期至少每周称重一次，整个产蛋期都应保持一定的增重，蛋重或体重增加不足或过多，说明营养摄入不正确，如果不做调整，势必导致较差的产蛋性能。种公鸡24～31周的总增重应达到665 g，体重涨幅应达到14%;25～30周保持150～30 g的周增重，30周后保持30～25 g的周增重。

7  维持均匀度的持续稳定

产蛋期喂料时饲养人员一定要亲临现场，这样能发现许多潜在的问题。公母混群后一定要严防公母鸡互相偷吃料，以免造成体重和均匀度恶化，影响品种生产性能的进一步发挥。

8  蛋重与料量控制

每日蛋重变化趋势是判断营养摄入总量是否适当的敏感指示，营养摄入不足会导致蛋重下降，营养摄入过剩会造成蛋重增加。应据实际蛋重偏离标准蛋重曲线的幅度调整料量，从产蛋率10%开始记录每日蛋重，每日从第二次捡蛋时直接从产蛋箱内捡出的120～150枚蛋进行称重，避免前一天產的蛋，剔除双黄蛋、小蛋及畸形蛋。将每日蛋重标绘在大刻度的曲线图上并检测其发展趋势，与标准蛋重比较，每日蛋重有下降趋势时应及时增加料量。如鸡群的饲喂量正确，蛋重一般会与标准曲线一致。但是，由于抽样的差异及环境的影响，每日平均蛋重会有正常的波动。如鸡群饲喂不足，蛋重会停止增长3～4 d且蛋重趋势会偏离目标，如此时还没有达到高峰料量，应将下一次计划加料时间提前实施;如此时已达到高峰料量，需额外增加高峰料量3～5 g/只。

9  小结

产蛋高峰前管理的关键是通过提供能满足种母鸡产蛋率与生长需要的料量，使其在产蛋初期获得理想的体重并避免过度饲喂，促进和提高种母鸡的产蛋性能包括早期蛋重、种蛋质量、产蛋高峰水平及产蛋持续性。如种母鸡的料量超过其生产需求，卵巢结构会发育异常且体重超标，从而造成种蛋品质差、孵化率低，同时增加卵黄性腹膜炎和脱肛的风险。管理好种公鸡体重及公母比例，获得最佳受精率并确保其持续性良好，最大限度地提高受精率。