青岛市畜牧业生产机械化发展现状及建议

马玉霞，朱宪良

(青岛市农业机械服务中心，山东 青岛266071)

0 引言

近几年，青岛市牢固树立绿色发展理念，聚焦畜牧养殖规模化、产业化、生态化和品牌化发展方向，结合推进畜牧业供给侧结构性改革和“一业一策”行动计划，加快传统畜牧业生产方式转变，引进推广了一系列现代畜牧业装备，畜牧生产机械化水平得到较大提高，促进了全市畜牧业健康稳定可持续发展。

1 畜牧业发展现状

青岛市畜牧业持续保持较好的发展水平，受畜禽产品市场拉动，畜牧产业保持稳步发展的态势，畜牧业经济运行形势总体平稳。据统计，截止到2018年，青岛市已有2 400多家标准化规模养殖场，规模化养殖场畜产品产量将占到全市畜产品总量的近九成，其中国家级畜牧业龙头企业4家、省级龙头企业11家，产值超过10亿元的畜牧业龙头企业10家，带动形成了生猪、奶牛、肉鸡、蛋鸡、肉牛、肉鸭和肉兔7大优势产业链，肉鸡、肉兔出口分别占全国的110和35，畜产品规模化贡献率达到87.5%，比全国平均值高27.5个百分点。

2 畜牧业生产机械化发展现状

青岛市围绕农业机械化全程全面、高质高效，补短板、强弱项，大力推广畜牧机械化生产技术，畜牧生产机械化水平发展较快。据统计，全市规模化养殖企业畜牧生产机械化率达到60%以上，高于全国、全省平均水平。据统计，截至到2019年底，全市玉米青贮饲料收获机械保有量727台(其中进口大型收获机11台)，各类饲草加工机械23 093台(其中粉碎机械88台)，饲养机械467台，畜产品采集加工机械868台(其中挤奶机616台、阶梯式捡蛋机32台)，清粪清污设备367台，粪污干湿分离机326台，病死畜处理设备58台。

3 存在的问题

虽然青岛市畜牧业生产机械化技术和装备发展取得了一定成效，但也存在发展不平衡、不充分的问题，畜牧业机械化总体水平还不高，科技创新能力不强，部分技术装备有效供给不足，养殖工程和设施装备集成配套不够等问题突出[1-3]。

3.1养殖规模需进一步扩大

青岛市畜禽养殖规模程度迅速提高，但中小规模养殖场(户)还占一定比例，规模化生产养殖机构机械化水平较高，家庭农户养殖的机械化水平低，生产的随意性大，现代化机械配套困难，多使用一些简易机械，甚至在一些规模化养殖牛场中，仍以拖拉机、铲车与人工清理为主，像刮粪板、吸粪车及水冲清粪等所占比例还很小，机械化水平与现代化、规范化畜禽养殖要求还有一定的距离。

3.2现有畜牧装备无法满足规模化发展要求

传统畜牧业向现代畜牧业的过渡，对畜牧设备的自动化、机械化和智能化提出了更高要求，养殖机械化和信息化要求高度融合，规模化畜牧养殖生产的设施装备向成套化、智能化和大型化方向发展，现有的畜牧生产装备无法满足规模化生产需求。蛋鸡饲养设施趋向高密度大型化，要求6～8层叠层养殖笼、饮水、灭菌、调温、光照、拣蛋、蛋品收集、分级、包装和清粪等环节智能化控制。肉鸡饲养在环境控制、精准饲喂和应激反应消除等重点方面机械化需求强烈。养猪猪舍环境控制、机械化饲喂、粪污处理机械化、脂肪测定仪、妊娠测定仪和屠宰自动化设备等机械化需求强烈。奶牛饲养青饲料收获与加工、自动饲喂、全混合日粮TMR、饮水、清粪设备、全自动环境控制设备、全自动挤奶成套设备及牛场智能化管理等机械化需求强烈[4]。

3.3畜牧机械产品质量和性能有待提升

青岛市畜牧行业经过30多年的发展，在装备设施方面取得了显著的进步，但现有畜牧机械生产企业研发滞后，自主创新能力缺乏，缺乏核心技术，机械制造的精细化程度、设施质量有待提高，产品多以中小型为主，适合散养和中小规模饲养，大型集约化、规模化和智能化饲养成套设备需要从国外引进，价格高，无法满足规模化发展对机械化的需求。

4 发展建议

青岛市在解决主要农作物全程机械化基础上，大力推进特色生产机械化，其中畜牧生产机械是特色机械化的发展重点，补短板、强弱项和推全程，多措并举，为全面加快畜牧业机械化发展步伐，加快推进畜牧业生产现代化和高质量发展，提供装备和技术支撑。

4.1提升畜牧业装备水平

在总体增加财政支农资金的基础上，支农资金重点向畜牧业倾斜，切实解决畜牧养殖用地、周边环境改善、防疫设施建设和生产装备水平提升问题。购机补贴政策向畜牧养殖行业倾斜，对畜牧生产的重点机具敞开补贴，应补尽补，重点补贴铡草机、揉丝机、饲料粉碎机、饲料混合机、颗粒饲料压制机、孵化机、送料饲喂机械、清粪机、粪污固液分离机、挤奶机、贮奶(冷藏)罐和病死畜无害化处理设备等设备。

4.2推进畜牧生产规模化水平

围绕推进畜牧业集约化和高质量发展，以畜禽养殖标准化示范创建活动为抓手，以畜禽粪污综合利用为核心，以农牧结合、种养平衡和生态循环为基本要求，持续推进规模化、标准化和生态化畜禽养殖，通过政策扶持，从规划建设、饲养管理、防疫和粪污处理等环节严格控制，在优化区域布局、培育现代畜牧业产业集群上下功夫，不断推进畜牧生产的规模化水平，以畜牧养殖规模化水平的提升推进现代畜牧业养殖设施装备的推广应用[5-6]。

4.3加强畜牧生产机械化的科技创新

青岛市有多家畜牧生产机械企业，且大多具有一定的规模，根据青岛市畜牧机械化发展需求实际，适应新形势、新要求和新理念，以科技创新、机制创新和政策创新为动力，聚集优势资源，推进产学研结合，加大产学研推力度，研发和推广应用适用于青岛市畜牧生产的先进装备，实现饲草生产加工、畜禽饲养、粪污处理和环境控制等环节全程机械化，为畜牧机械装备的科技创新提供有力支撑，推进青岛市畜牧生产机械化向高端全程发展。

4.4加强畜牧业机械化人才队伍建设

加大畜牧从业人员的技术培训。采取课堂教学、现场教学和参加农业机械展会等多种形式帮助畜牧从业人员掌握畜牧生产及畜牧生产机械化的新技术、新机具，提升畜牧生产管理水平，普及应用畜牧生产机械化的新机具、新技术，对推进青岛市畜牧业机械化生产起到推动作用。

4.5积极推进智慧精准养殖技术

围绕畜牧业高质量发展，推进畜牧业设施装备与养殖工艺相融合、畜禽养殖机械化与信息化融合，在畜禽养殖各环节重点装备上装配实时准确的信息采集和智能管控系统，集成推广养殖环境监控、畜禽体征监测、精准饲喂、智能挤奶捡蛋、废弃物自动处理和网络联合选育等技术，促进畜牧装备应用、管理与信息化技术深度融合[7]。以畜禽数字化养殖建设为抓手，建设自动化精准环境控制系统，实现饲养环境自动调节；建设数字化精准饲喂管理系统，实现精准饲喂与分级管理；建设畜禽疫病监测预警系统，实现对动物疫病的预警、诊断和防控；建设繁殖育种数字化管理系统，配置动物发情智能监测装备，构建种畜遗传评估系统，提高种畜繁殖效率。

5 结束语

为推进畜牧养殖机械化的转型升级，加快推进畜牧生产全程机械化技术，青岛市按照国务院《关于加快推进农业机械化和农机装备转型升级的指导意见》和《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》要求，以服务乡村振兴，加快畜牧业生产转型升级、推动畜牧业产品稳产保供为目标，以农村生态环境的整治为契机，大力促进主要畜种全程机械化装备和技术的发展。肉禽蛋、生猪、奶牛等大宗畜种，饲草料收获加工、饲草料投喂、环境控制、卫生防疫、病死畜禽处理、粪污清理和综合利用等主要生产环节机械化全程推进，同时，加强舆论引导，推介宣传发展典型和经验，努力营造加快推进畜牧业机械化的良好氛围[8]。