规模集约化种植形势下烟草农业标准化建设的发展方向探索

摘 要：本文探讨了规模集约化种植有利于制定和实施烟草农业标准化，分析了烟草农业标准化有效促进规模集约化种植的发展，研究了规模集约化种植条件下烟草农业标准化建设的发展方向。

关键词：规模集约化;烟草;农业标准化

中图分类号：F326.12 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2020）13-0154-02

0 引言

进入21世纪之后，随着我国正式加入世贸组织，进一步促进了各行业领域的发展。其中，在农业领域随着机械化程度的逐步提高，解放了大量的农村劳动力，有效促进了集约化、规模化的农业生产方式的发展。烟草农业作为现代农业的先行者，在政府部门和烟草企业的共同引导推动下，家庭农场和种植大户等新型种植主体逐渐增多[1]。作为现代烟草农业建设组织管理主体，烟草各级部门需要在原有相关标准体系的基础上，根据现代烟草农业的发展要求，完善新形势下标准化体系建设，引领和促进规模集约化烟叶生产模式的发展，有效推动烟草农业的可持续发展。

1 规模集约化种植有利于制定和实施烟草农业标准化

1.1 规模集约化种植是现代烟草农业发展的必然结果

种植行业属于微利行业，烟草种植也不能例外，随着投入产出边际效益逐步显现，小规模精耕细作的传统生产方式已经不适应现代烟草农业发展的需要。而烟草种植因计划属性较强，一般不会出现较大的价格波动，所以尽管回报率低但总体投入产出率比较稳定，是我国目前比较适合规模化种植的经济作物[2]。烟草种植主体要提高生产效益，就必须加大集中连片种植规模，即提高生产规模集约化程度，或者降低生产投入成本。相较于传统模式，烟草规模集约化种植劳动力投入由隐性成本转为刚性投入成本，投入追求产出是规模集约化种植主体必须面对的现实状况。而规模集约化种植既可以提高农用机械的使用效率，减少农用机械闲置时间，也能一定程度地均摊购置成本，降低投入风险，还能发挥集中采购的数量优势，降低烟用物资采购价格，所以无论是从降低烟农生产投入、降低烟农劳动强度还是降低烟农经营风险的角度，规模集约化生产都是符合现代烟草农业发展的要求，是现代烟草农业发展的必然結果。

1.2 规模集约化种植赋予烟草农业标准化新内涵

产品质量和特色是烟叶竞争的核心要素。随着我国烟草规模集约化种植程度越来越高，而相应烟草种植主体的管理水平和技术能力则相对滞后，对烟叶生产质量的稳定性和安全性构成潜在威胁。烟草企业要完善相应的标准体系并加大实施力度，产前要按照标准化要求选用各种生产资料，如种子、地膜、化肥等;产中要根据标准化要求进行田间管理，如合理移栽、中耕培土、科学打顶等;产后要根据标准化要求进行分级、加工、产品质量检验等，从而提高烟叶标准化生产水平，使烟叶生产更加标准化和规范化。

1.3 规模集约化种植对烟草农业标准化生产提出了新要求

一方面，规模集约化种植水平越高，对烟草种植过程中机耕、育苗、植保、烘烤、分级等社会化服务需求就越高，相应的作业标准就越精细，亟需完善与烟草相关的商品化产品验收标准和服务评价标准。另一方面，因农业种植受气候条件影响大，规模集约化种植对重大自然灾害和病虫害爆发敏感度更高，需要烟草行业联合政府部门、保险企业，不断完善烟草农业防灾减灾标准、保险服务标准，为形成切实有效的烟草农业保护政策提供了坚实保障。

2 烟草农业标准化有效促进规模集约化种植的发展

2.1 烟草农业标准化实现了种植技术的简易化

烟叶种植牵涉到多个环节，是一项技术复杂的生产活动。随着我国农村有一定知识的青壮劳动力不断向城市转移，具体从事烟叶生产的劳动力普遍文化水平不高，复杂的技术操作难以得到落实[3]。烟草农业标准化通过将生产主要环节的技术要求或指标，用简单、通俗的语言或图文传达给烟叶生产劳动主体，使复杂的问题简单化，只要掌握关键的操作要领并严格执行，就能够达到较好的生产预期目标，为规模集约化生产的实现奠定了良好基础。

2.2 烟草农业标准化保障了烟叶质量的稳定性

烟叶是烟草企业最为重要的生产原材料，烟叶的质量会对卷烟产品的质量产生直接的影响。通过规范制定烟叶生产各个环节的管理技术标准，使规模集约化种植区域烟叶在外观和内在质量等方面整体趋近一致，避免了同一块烟田中烟叶长势和内在质量等方面的明显差异，有利于烟叶生产与收购，更有利于卷烟生产企业的使用。

3 规模集约化种植条件下烟草农业标准化建设的发展方向

3.1 要着力降低烟草农业生产的风险性

农业生产因受天气制约影响较大，属于高风险行业。烟草规模集约化种植程度越高，相应生产投入就越高，所承担的风险就越大。完善降低自然灾害风险和技术风险的标准对促进烟草规模集约化种植有极强意义。要加大科技成果转化力度，健全烟叶生产标准体系及有关作业程序、服务规范和技术规程，通过完善烟草种植相关的专业化育苗、专业化烘烤等技术服务标准，可以有效降低烟草规模集约化种植的技术风险。要健全机制，完善土地集中流转、烟叶种植保险、职业烟农评定等标准，降低自然灾害对烟草农业生产造成的影响，有效保障核心烟区、核心烟农的稳定。

3.2 要着力提升丘陵烟区烟叶生产的高效性

（1）加快完善烟用翻耕起垄机械标准。在规模集约化种植发展趋势下，数百亩连片种植的情况越来越普遍，大农业整地机械种类很多，但符合烟草种植深翻、高垄需求的仍然较少。应着重从翻耕深度、翻耕土壤疏松程度、起垄高度、起垄宽度等方面，完善翻耕起垄机械相关标准。（2）加快完善烟用移栽覆膜及揭膜机械标准。移栽覆膜在烟叶生产过程中用工耗费相对较高的环节，因存在技术瓶颈，市面上鲜有广泛推广的烟用移栽覆膜专用机械。移栽覆膜机械制造标准的制定，对烟用移栽覆膜机械的研发和完善有着重要的指导意义。随着烟草行业对绿色发展的愈发重视，规模集约化种植地膜回收工作势在必行，为提高揭膜效率，亟需加快揭膜机械研发。揭膜机械机械生产技术标准要重点考虑在揭膜过程避免烟苗受到损伤，并要从方便地膜回收角度考虑膜土分离的效果。（3）加快完善烟用植保机械标准。病虫害防治是烟叶生产需要全程关注的重点工作，传统的人工喷药方式过于费时费力且成本较高，且喷药机械药液雾化程度低，造成农药使用效率不高。而使用喷药机不仅能够大幅降低烟农的劳动强度、提高植保工作效率，同时还能够通过优化喷头装置，提高药液雾化程度，提高精准施药水平。因此，要着重从植保机械功率、喷头设计以及喷药臂升降、伸缩自由度等方面对植保机械进行标准约束。

3.3 要着力提高烟叶质量的安全性

随着生活水平的提高以及社会经济的不断发展，卷烟产品作为一种吸食品，其安全性越来越受到卷烟消费者的关注。烟叶作为卷烟产品的“第一车间”，烟叶产品安全性是卷烟产品安全的关键所在。随着近年来烟草行业对绿色发展的高度重视，着力构建烟叶生产病虫害绿色防控技术体系，并通过以烟草农业标准化为抓手，持续完善烟叶产品质量监督检测体系，逐步建立健全质量追溯机制，并通过技术标准的宣传贯彻和落实，将农用物资检验、生产管理过程动态监控等贯穿到烟叶生产全过程。在制定规模集约化种植病虫害防治标准的过程中，应着重考虑构建病虫害预警机制、明确统防统治的方式、把握統防统治的时机，从而有效确保烟叶产品的安全。

4 结语

烟草集约化种植是时代发展的必然要求，但是适应烟草集约化种植的烟草农业标准化建设却相对比较滞后。因此，在今后的烟草规模集约化种植过程中，烟草行业应联合政府有关部门，针对规模集约化对相关方面的技术标准和管理标准加以补充和完善，认真总结规模集约化发展背景下标准化生产工作经验，促进烟叶生产的可持续发展，使标准化在烤烟生产中发挥更大作用，达到促进技术进步、提高烟叶质量、增加经济效益、繁荣地方经济的目的。

参考文献

[1] 刘园，程玉渊，李倩，等.供给侧改革下标准化对现代烟草农业的意义：以南阳市烟叶生产发展为例[J].现代农业科技，2018（9）：276-278+282.

[2] 曹永辉.构建烟叶种植精益化管理促进烟草农业发展[J].科技创新与应用，2017（22）：123-124.

[3] 张利军.经济新常态下农业产业化龙头企业发展思考[J].石河子科技，2019（4）：24-27.

Abstract：This paper discusses that the scale intensive planting is beneficial to the formulation and implementation of tobacco agricultural standardization， the standardization of tobacco agriculture can effectively promote the development of intensive planting， the development direction of tobacco agricultural standardization construction under the condition of intensive planting scale was studied.

Key words：intensive scale;tobacco;agricultural standardization

收稿日期：2020-06-02

作者简介：阳蓉（1970—），女，湖南长沙人，硕士研究生，经济师，研究方向：标准化管理。