成武县中温棚无公害芸豆高产栽培技术

苏拥军，张爱香

（山东省成武县苟村集镇农业综合服务中心，山东 菏泽 274200）

1 选择良种

选择适合当地种植的芸豆品种：“十一粒”，“芸丰2号”，“白如意”等，高产稳产抗病毒品种。“十一粒”品相碧绿长条，是当地首选。

2 播种前准备

2.1 播种时间选择

成武当地在播种前已经建好中温棚，建棚规模根据地块大小，小则一亩，大的联棚5亩左右。芸豆播种时间在年前11月份。

2.2 种子处理

播种前首先需要人工挑选种子，挑选子粒均匀、个大饱满、色泽度一致无瑕疵无病虫害损伤的种子。在日光下均匀晾晒。之后用拌种机进行常规药物包衣处理，视种子多少也可手工包衣。之后再次进行摊开晾晒均匀。促进发芽整齐，防治早春低温期播种时出现烂种现象。

2.3 地块选择

中温棚芸豆种植应选择生态环境良好可有持续生产能力的区域，种植以土壤疏松、土层深厚、肥力中上、地下水位低、排水良好、通风向阳、有机质含量相对较高的酸性或微酸性土壤最为适宜。土壤黏性强，保费差的易涝耕地、洼地、坡地、不适宜中温棚芸豆种植。连续三年以上种植地块产量明显下降病害明显增加，所以地块选择很重要。

2.4 整地施肥

中温棚棚架偏低，使用“抓地虎”小型旋耕机在棚下旋耕，旋耕前施足底肥、撒施生物菌有机肥200～205kg，硫酸钾复合肥50kg/667m2，复混肥100kg/667m2，微量元素适量。旋耕整平，按种植规格封垄整畦，根据中温棚大小定制不同行距，一般每畦规格3.1～3.5m，4架8行，分开大小行，大行主要是作为生产通道。

2.5 育苗

育苗时间一般在农历年前11月开始，扣好大棚后在棚内整好苗床，苗床内铺设双层朔料布，中间按规格铺设电热丝。之后用朔料苗盘育苗，育苗常用量约3000棵/667m2，70板苗盘。用营养土人工灌满苗盘墩实，把处理好的芸豆种种入苗盘，再整齐的放在苗床上，喷水，扣上小拱棚，实时调整温度，控制温度，催芽。根据实时气温逐渐开始晾风、壮苗。基本上就是打春前一个月下种，打春后移栽，约25～30d就可以移栽。

移栽过程尽量一天内完成一个棚，移栽后及时浇水，及时扣好二膜小拱棚，扣小拱棚群众俗称二膜，二膜主要目的是防治早期幼苗防冻害，再一个提高温度产品提前上市。

3 移栽后管理

每日观察棚内温度计，温度控制在25～28℃之间，看苗生长状况，10d左右开始逐渐晾内风，这期间所有空闲就是吊绳，从大棚顶上的拉丝针对每一棵芸豆苗吊下来一根绳批预留。待掀掉二膜后，云豆苗20cm高时就把绳批栓到芸豆根茎上方，有利于芸豆蔓攀爬、结果承重。根据外界气温适当开始晾掀开大棚一角让空气对流，蹲苗练苗。这个期间不用喷药、施肥。只需控制温度，通风即可。

4 开花结果期管理

4.1 浇水

早期浇水容易降低地温，不利于植株生长，一般在首次座荚后才开始浇水，膨大果实，随着浇水可以用“扳到山”冲施肥40kg/667m2，同时配合生物菌肥和腐殖酸肥有利于生根养根。在芸豆花期特别注意通风时天气，风量过大会造成植株之间相互摩擦，造成落花。也要观察棚地不要过于干旱，要及时少量浇水保花保荚。

4.2 温度控制

芸豆花期正是气温不定之时，昼夜温差大，白天棚内温度要保持24～28℃之间。夜晚保持在15～18℃之间。白天不要长时间超过30℃，以免温度过高造成落花。

4.3 施肥

随着芸豆棵生长壮大，结荚增多，肥水需求量也在增加，一般管理好的芸豆棚清明节前后开始下菜，芸豆秧主茎蔓基本上快长到棚顶一半，一般七-八天浇一次水，浇花不冲肥，菜多再冲肥，保证营养充足，增加产量。冲施肥用量随着产量增加冲施肥也可适当增加。

4.4 采摘

芸豆旺盛期结果量很大，需要大量人工及时采摘售卖，在采摘过程中手提编织袋，稳步前行，尤其注意在棚内采摘工作时不要幅度太大，以免摩擦掉花瓣，手摘芸豆是一手捏住芸豆结荚的梗茎，一手采摘豆荚，采摘不可一把抓，不成熟、个头偏小的豆荚一定保留，不可一手直接硬拽豆荚，会造成枝蔓拉伤，碰掉花序和小荚，同样会减产所以在雇佣工人采摘时一定要雇佣熟练工。才能保证采摘的商品菜合格且不损害其他幼小豆荚。

5 生长中后期的管理

随着气温的增高，芸豆秧迅速生长，长到棚顶，产量达到盛产期，这时需要大量肥水，增加根系数量，保持植株的长势，这时大棚塑料布就要全部撤掉，增加光合作用，增强通风量，提高产量。这时的芸豆秧生出许多侧枝蔓也已经大量结荚，芸豆特性老的特别快，所以每天早晨要早起采摘，及时上市。在后期管理中，仍然以勤浇水，冲施肥为主，同时使用氨基酸叶面喷施肥，如有细菌性菌斑随着喷洒多菌灵。随着时间推移，豆菜产量下降，品相下降，价格降低。像今年芸豆棚生产状况，平均毛收入12000元/667m2，效益很好。大棚芸豆基本上就是打春前一个月下种、打春后移栽，移栽后吊秧一个月，正值清明前后下菜，5月底结束。整个种植过程紧凑，环环相扣，科学栽培、精心管理、掌握气温、了解特性，是丰收的关键。