辣椒常见细菌性病害的症状及防治

阿米妮古丽·阿吉

（新疆阿图什市农业技术推广中心，新疆 阿图什 845350）

阿图什市处于干旱、半干旱地区，不仅降雨少、温度高，容易发生土壤盐渍化；另外农业灌溉不合理，生态环境越来越脆弱，耕地面积不仅减少，对人民生活、经济社会发展都造成了影响。

1 辣椒青枯病

1.1 表现症状

首先是植株细跟发生褐变反应（即生成褐色聚合物），不久后腐烂、消失。

用小刀斜切近地面的茎部，发现辣椒维管束褐变、萎蔫，并伴存乳白色浑浊物。主要症状是植物快速失去膨压、茎叶下垂，但茎叶仍不失色。当用手挤压发生褐变反应的部位，会流出乳白色菌液。当遇到高温、高湿天气，或重茬连作时，该病极易发生。另外农田积水、不及时排水，土壤pH值失衡或氮素施用过量时，也符合该病爆发的条件。

1.2 发病条件

连年重茬、排水性能差、易积水、湿度大的田地易发病。

1.3 发病规律

该类病菌主要依靠土壤途径传播，自然降雨、灌溉水流动都会使病菌传播，不适当的农事操作可能会对作物造成一定的为害，病菌会趁机从伤口侵入。通过潜伏、繁殖，遇到高温高湿环境时，通过植株维管束繁衍繁殖，最终使植株叶片枯萎。茎部发病时，会形成水浸状不规则病斑。当地表温度达到20℃时，局部出现发病植株集中的区域，25℃时形成高峰。连阴雨天气后的温度回升，则会使病情加重。

1.4 防治方法

针对茎基腐病、青枯病等死棵病，应以预防为主，预防时期一般为定植一周左右，即植株缓苗期进行青枯立克500倍液灌根，7～10d用药1次，连用2～3次。治疗用药时，可采用青枯立克300～500倍液对严重病株及病株周围2～3m内区域进行小区域漫灌，其余可采用500倍液进行穴灌预防。

2 辣椒软腐病

2.1 表现症状

该病表现症状主要是果实表面出现水浸状深绿色斑，后发生褐变反应，果实质地软腐，散发臭味，果肉质地腐烂，果皮发白失色，果实干缩失水，有的霉变，果蒂干枯脱落。传染途径主要是农事操作不精细造成的植株伤口，或蛀虫果实伤口，另外田地排水不佳，通风不良引起的土壤湿度大，也会造成此病爆发流行。

2.2 发病条件

田间农事操作不细致、蛀害辣椒害虫严重的地块发病重。田地低洼处遇到雨季排水不良、土壤长时间过湿时，此病害加重。

2.3 防治方法

（1）辣椒软腐病发生严重地块，应与非茄科作物及十字花科蔬菜进行2年以上轮作倒茬。及时拔除病株，收获后及时把病残体带出深埋、烧毁，防止病源扩散。选择高抗病品种种植，并加强田间管理。尤其是控制栽植密度，合理的种植密度对获得高产非常重要，当密度过大，植株间通风透光性能差，CO浓度相对较低且养分竞争激烈，造成植株长势变弱，从而影响其产量；密度过低，植株间漏光严重，光能损失大，影响正常的光合速率，也对产量产生不良影响。

（2）预防用药青枯立克50～100ml+生物菌兑水15kg定期喷雾灌根，对于病害造成的辣椒软腐病用青枯立克150～200ml，大蒜油15ml，连续喷雾加灌根2～3次，3d一次药，连续3次为一个疗程，病害严重的可复配一次化学杀菌剂。或乙蒜素预防用药，3000倍液喷雾，间隔10～15d喷施，可预防整个生长期病害发生。治疗用药1500倍液喷雾，重病区间隔5～7d再喷一次。

3 辣椒疮痂病

（1）表现症状

成株期植株叶片背面出现水渍状黄绿色凸起斑点，表面粗糙，呈疮痂状。果实出现深绿色疱疹状凸起斑点。其危害性仅次于辣椒炭疽病，主要侵害叶片、果实和茎脉。疮痂病的病菌侵入到组织后并不马上发病，有一个潜育期，适温下叶片上的潜育期为3～5d，果实上的潜育期为5～6d。疮痂病在5～40℃条件下均可发病，但最适宜的温度是27～30℃。在适宜的温度下，发病需要有两个重要条件：一是大量的伤口；二是充足的雨水。

（2）发病条件

病原细菌附着在种子表面过冬，等植株生长旺盛时易发生，病菌从叶表皮上的气孔侵入，3～5d表现明显症状。遇到高湿环境条件，病处呈灰白色脓菌。阿图什市7月、8月平均温度29℃，极端温度33℃，正好符合发病适温，因此预防十分关键。尤其自然降雨后气温回升时，容易形成高峰。

（3）防治方法

强力补钙可以防裂果，促进辣椒根系的伸展，增重增产，提高农产品的耐储藏性能，所以适时给蔬菜作物补充钙，矫正作物缺钙症状，才能有效预防由于钙吸收障碍而引起的果实裂果等生理病害，增加作物抗病性和贮藏时间。可以使用进口钙增加蔬菜作物的抗逆性，增强作物的抗逆性能，减少因为缺钙造成的损失。在辣椒果实膨大期，使用宜禾钙兑水800～1000倍液均匀喷施。在幼果形成后一个月内喷施两次（相隔7d左右），采摘前一个月内喷一至两次，兑水600～800倍液，对准果实均匀喷施，以不滴水为准。钙还可作为无土栽培蔬菜所使用的培养液中用以提供钙素、氮素的肥源。或使用硫酸链霉素14～27g/667m2，于发病初期施药最佳，均匀喷雾，每7d左右施药一次，连续施药2～3次，视作物生育期、发病轻重调节用药量和使用次数。