农产品质量检测中无损检测技术的发展探析

克热木·亚森

（沙雅县农业检验检测中心，新疆 沙雅 842200）

1 无损检测技术的实际应用问题

随着科学技术的不断发展，无损检测技术开始逐渐代替传统农产品质量检测技术，节省了检测成本的同时极大的提高了农产品质量检测的效率以及质量。但由于该技术发展尚未成熟，在检测过程中仍然存在较多问题。无损检测技术的应用需要前期进行大量资金投入，并对设施设备技术要求比较高，大部分经济落后的地区无法满足其基础条件，并且由于技术不够成熟，其对于不同生长环境中的农产品的产品特点的检测分析不够准确、全面。另外由于当前对农产品质量检测工作还缺乏足够的重视，无损检测技术的发展时间较短，技术水平落后，专业技术检测人员的匮乏等问题都对农产品质量检测工作的发展有一定的限制，影响了农产品质量提高，一定程度是制约了农业经济的发展。

2 无损检测技术在农产品质量检测中的技术基础

2.1 分光检测技术的应用

分光检测技术是借助于不同物质对不同光线的散射反映进行检测，对于农产品的物理成分及生物成分有着良好的检测效果。比如近红外光检测技术的应用，主要体现在农产品内不同的物质分子对于红外线的波长及长度的吸收，进而对农产品的有机化合物进行相应的检测分析[1]。这种检验方式有能够有效提高农产品质量检测效率，检测结果的可信度较高，且对检测人员不会造成身体危害。是目前在无损检测技术中应用最广泛的一项技术基础。

2.2 超声波检测技术的应用

超声波检测技术是根据农产品内部物质阻抗信息变化的反应达到对农作物质量检测的目的，利用不同有机物对不同声波频率产生的反应原理，这项技术当前较多的适用于检测农产品的硬度以及成熟度，具有良好的适应性，操作简单灵敏度高，成本较低，是当前应用比较广泛的无损农产品质量检测技术。

2.3 核磁共振检测技术的应用

核磁共振检测技术是通过对脂、水混合物在核磁共振下的反应进行检测和记录，成成清晰的检测图像，进而能够直观的将农产品的质量展现出来。该项技术由于能够更直观的看到农产品的质量问题，当前在已经发生破损的农产品检测中应用较为广泛。

2.4 力学特性检测技术的应用

力学特性检测技术是借助于动力絮儿理论基础，对农产品功能检测有良好的效果，通过对农产品的状态的检测和分析，从而直接确定其是否已经达到发育成熟的标准。当前比较常见的力学特性检测模式有机械冲击神品信号以及水果冲击力检测等方式。

3 无损检测技术的发展方向

3.1 提高检测结果的精确性

当前农产品质量检测中无损检测技术，多种无损检测技术在检测过程中都有着不同程度的精度准确性的问题，由于农产品种类较多，生长中受到的影响因素比较多，内部成分相当复杂，因此对农产品的质量检测的精确度难以把握。因此在未来无损检测技术的发展中需要加强对农产品质量检测的精确性，利用多种技术的综合测验，以及反复检测等方式提高其检测结果的精确性，降低无损检测技术难度，利用信息化技术对农产品的无损质量检测数据进行多次的对比分析，提高检测效率的同时，进一步提升其检测结果的精确性。

3.2 创新无损检测技术，提高技术发展水平

无损检测技术的发展时间较短，技术力量较为薄弱，因此需要学习借鉴国外的先进技术以及检测方法，结合实际情况，对无损检测技术进行创新，降低经济投入，使无损农产品检测技术应用更加广泛，同时通过技术创新，丰富无损检测技术的检测对象，加强农产品质量检测中无损检测技术的全面性以及多样性，实现对多种农作物质量的有效检测[2]，另外需要加强对农产品的产生缺陷的原因的检测技术研究，找到有效防止农产品病虫害的有效防治技术，提高农产品的综合质量，提高农业发展的经济效益。

3.3 加强监管，健全农产品质量检测体系

需要加强对农产品质量检测重要性的认知，促使社会对农产品的质量安全问题更加的重视。进而不断完善农产品质量检测体系。通过农产品无损质量检测技术的不断发展，推广该项技术的应用程度，加大对无损检测技术发展的资金支持。逐步建立起完善的农产品质量检测体系，促进无损检测技术成体系的发展，加强各农业生产地区的基础设施建设，不断提高农产品质量检测水平。通过对农产品无损质量体系的完善，健全农产品质量检测数据信息库，实现信息的共享，从而加强对无损检测技术的进一步创新的同时加强对农产品的研究，优化农产品的品种，从各个方面提高农产品质量，进而提高农业经济的综合发展水平。

4 结语

综上所述，随着社会经济的不断发展，人们对农产品质量的要求不断提高，因此为促进农业经济更好的发展，提高人们的生活质量水平，需要不断加强对农产品质量的严格把控。农业科技的不断发展，无损检测技术得到了广泛应用，并随着技术的不断发展创新，无损检测技术仍有较大的发展空间，加强农产品质量无损检测技术研究的重视，从而不断推动农业经济的健康发展。