阎良甜瓜可持续发展经验

代亚妮 张菊红

阎良甜瓜自1998年引进种植，至今已有23年历史，面积从当初的几亩发展到6万余亩，带动周边发展10万亩以上，年产量20余万t，已成为中国最大的早春厚皮甜瓜基地。阎良2010年被中国果品流通协会授予“中国甜瓜之乡”称号，阎良甜瓜被认定为农产品地理标志产品、“全国十佳农产品品牌”。阎良甜瓜凭借品质优、口感好、耐贮运等优点，深受消费者和客商的欢迎，畅销国内20多个省，远销俄罗斯等国。其发展经验如下。

1   实施五大工程

1.1   有机质提升工程   绿色甜瓜基地每亩每年施用配方有机质肥料3 000 kg以上，比以前增加30%以上，主要以农家肥为主，搭配使用饼肥、生物菌肥等。根据西北农林科技大学资源环境学院和区农技站测土配方施肥资料统计，2016年各示范田86个样土壤有机质平均17.1 g/kg，2018年7月各示范田108个样土平均有机质增加到20.3 g/kg，示范田两年有机质增加3.2 g/kg。两年使土壤有机质提升18.7%以上。通过加大使用配方有机肥数量和质量，为甜瓜生产奠定了良好的土壤地力基础。

1.2   绿色生物农药普及示范工程   绿色甜瓜示范基地病虫害防治除物理、农业方法外，在甜瓜生产过程中全程推广使用生物农药防治病虫害，严格按绿色食品标准减少化学农药使用，禁止使用膨大剂等激素类农药。生物农药使用增加和化学农药使用减少50%以上，分区域建立了标准化农药经营示范店10个，全区80多个农资经营店实现了经营资格系统培训和标准化农资店建设，确保用药绿色安全。2017—2018年示范推广了植物、动物来源的杀虫杀菌剂8种，微生物来源杀虫杀菌剂5个，重点推广印楝素、苦参碱、菇类蛋白多糖、春雷霉素、多抗霉素、白僵菌、哈茨木霉菌等生物农药。白粉病主要推广西北农林科技大学植保学院吴文君教授研制的散斑竹根提取物，确保了甜瓜病虫害防治实现绿色防控。

1.3   农业面源污染治理工程   绿色甜瓜基地除全面限制使用化学农药污染外，对于化肥污染、农地膜污染、重金属污染、水源污染、有机粪肥污染等农业面源污染进行全面治理，创建绿色食品生产基地7个，在全区23个合作社园区及示范店共设置农药、其他有害垃圾等收集箱、收集点等100余个，进行新型地膜 试验示范和推广，有效防止和降低了农业面源污染。

1.4   职业农民培育工程   在绿色甜瓜核心基地鼓勵甜瓜种植能手进行职业农民培育，在20个园区共培养高级职业农民5名，中级职业农民23名，初级职业农民500余名。并创新形成专家+合作社+职业农民+示范户的绿色甜瓜高效种植模式技术示范推广体系，培养了一大批绿色甜瓜技术的核心推广者。

1.5   互联网+绿色甜瓜产业化工程   对于全区5个核心基地，进行物联网技术，即互联网+全程跟踪监测，对于核心基地达到绿色食品标准的甜瓜产品，通过互联网进行电商和微商销售，并创建“三秦科农”“富秦”“石川河”“让民”“馥康”“丰宣”6个甜瓜知名品牌。创建“阎良甜瓜”公共品牌1个，全区经营甜瓜注册电商达到200余家，区外经营电商达到150余家，微商500余家，年销售甜瓜5万t以上，增加社会经济效益8 000万元以上 。

2   推广十大关键技术

2.1   优良品种组合优选技术   根据不同栽培时期、不同设施类型、不同消费市场、不同销售渠道，优选甜瓜品种组合。日光温室和五膜六膜早熟栽培，以小籽新早蜜为主，搭配西甜208、金丰一号等;中早熟大棚四模三膜覆盖栽培，以金红脆、东方蜜一号、西蜜三号等为主;中晚熟立体吊蔓栽培，以脆梨、西州蜜25等为主;薄皮中晚熟大棚栽培，以芝麻蜜、绿色经典、青太郎为主。

2.2   无土基质穴盘规模化嫁接育苗技术   全部用无土基质育苗，嫁接以双根靠接为主。

2.3   测土配方施肥技术   先采土化验，再根据甜瓜需肥规律和3 600 kg/亩目标产量制订施肥配方。基肥亩施腐熟鸡粪2.5～3 m3或牛粪6 m3，氮磷钾15 ∶ 12 ∶ 18的复合肥50～75 kg，锌肥和硼肥各1 kg。坐果期、膨大期、头茬瓜采收后追施复合肥。

2.4   连作障碍防治技术   增施有机肥或施用有机菌肥，或使用3～5 kg EM菌、酵素菌、宁盾等有益菌剂。和葱蒜类、禾谷类轮作倒茬。连作时间较长、病虫害严重时，可先用棉隆、威百亩、地虫灭在夏季高温闷棚处理土壤，然后再接种有益菌;若再无法抑制病害发生时，通过换土或采取无土基质栽培来解决。

2.5   水肥一体化技术   根据甜瓜肥水需求规律，在苗期、伸蔓期、果实膨大初期和中期等时期，用滴灌系统同步浇水和施肥。

2.6   多层覆盖早熟栽培技术   通过增加覆盖层数提高棚室保温效果，保障冬季和早春甜瓜生产。

2.7   冬季增温补光技术   采取地热线、空气加温线、电热加温器、补光灯、生物质燃料加温等方法增温，用补光灯补光。

2.8   吊蔓整枝技术   早熟品种多采取单蔓单瓜吊蔓或爬地栽培。

2.9   物联网应用技术   将传感器、摄像头和手机等设备联网，实现远程监控、可追溯管理。

2.10   病虫害绿色防控技术   综合采用农业、物理、生物措施，最大程度抑制病虫害发生，必要时科学合理使用化学农药防治。

3   瞄准四大增效要素

甜瓜生产门槛较低，但要做成高效益产业不易。阎良瞄准“早熟、优质、高产、特色”四大要素做文章，优选甜瓜品种组合和配套技术，抢占市场先机和主动权，将阎良甜瓜做成高效农业品牌。

代亚妮，西安市阎良区农村经营管理站，邮编710089;张菊红，阎良区林业科技中心。

收稿日期：2020-03-27