猪场复养失败因素

孙建华 贾凯洁 庄志伟

摘  要：造成猪场复养失败的因素，有生物安全认识不足、不关注猪场外部区域的疫情和忽视保护易感动物等，笔者从充分了解猪场周边疫情、场内外环境洗消、引种、检测等方面概述了如何加强猪场执行力，实现成功复养，以期为广大养猪生产者提供借鉴。

关键词：复养;失败因素;误区;执行力

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2020）10-0060-03

非洲猪瘟自2018年8月在我国暴发以来，现已蔓延全国。该病传播速度快，影响范围广，无论是家庭农场，还是中大型甚至现代化的猪场都遭受了重大损失。在非洲猪瘟蔓延全国的情况下，如何避免猪场复养失败，有几个方面需要注意。

1  意识误区

1.1 生物安全认识不足，找不到传染源和传播途径

错误地只把猪当成生物安全管理对象，人、物、运输工具与设备、饲料与饮水，甚至空气等都应是生物安全管理对象。猪场检查与记录不全，管理制度混乱，执行力不够，自然不知病毒如何以及何时进入猪舍。猪场只重视环境和设备设施的消毒，其实，猪场中最大的传染源是时常进出的人，包括厨师、兽医和老板。此外，运输车辆以及污染的水（如夏季雨水）等也可将污染物带进猪场。

针对以上问题，首先做好分区，如将猪场分为生产区、生活区、办公区、洗消区以及不可控区，这样我们才有可能发现猪场布局不合理的地方和需要改善之处，也能让我们找到生物安全的风控点;重点关注门口、进猪台和出猪台，防止交叉污染，严格处理死淘猪;强化和完善管理制度与执行力，加强培训与监督，如集中采购，严格返场流程，严格隔离，建立缓冲区，杜绝与外界接触。

1.2 只重视猪场内部，不关注猪场外部区域

我们经常犯的错误是只关注自家猪场，对区域内猪场之间的联防联控不重视，缺乏沟通与交流。猪场之间可通过电话及时沟通发生的问题，以提前做好相应准备。方圆10 km内一旦有猪场发生异常，自家猪场应采取相应措施，如改变运输通道，防止野猫、野狗进入猪场，做好灭蚊蝇工作，暂时关闭生猪交易等，要摒弃只扫自己门前雪，不管别人瓦上霜的思想。

要响应政府和行业协会号召，充分发动群众开展区域内猪场之间的联防联控，尤其是开展对外来生猪流通和饲料运输的管控以及粪污处理，猪场之间需团结互助，做好良好沟通，必要时闭环生产。

1.3 只重视切断传播途径，忽视保护易感动物

传染病发生的三个环节是传染源、传播途径与易感动物，三者缺一不可。若传染源不能得到很好的控制，我们可以切断传播途径，并提供良好的环境、营养和管理来提高动物抵抗力，保护易感动物。非洲猪瘟病毒对不同阶段猪的感染阈值是不同的，致死率也不一样，只有健康的体魄才能有良好的抵抗力。

防控是一个系统工程。管理的三大要素是温度、干燥与通风。要围绕管理做文章，既要管好人，又要管好猪的环境。日常做好基础免疫，有目的地检测有关指标，如免疫因子、体内自由基及抗体效价等，保证免疫效果。

2  执行力

2.1  充分了解猪场周边疫情

非洲猪瘟是A类烈性传染病，我们要充分认识到它的危害性，即使实施了严格的消毒和良好的生物安全措施，也难免有失误。如果猪场周边地区有非洲猪瘟疫情，即使员工在入场前隔离5 d，猪场也面临较高的再次感染的风险。在物流发达的今天，病毒会随车辆、物资和人员的流动在短时间内很快抵达各地，因此很难完全根除病毒和有效控制传播媒介。生物安全也勿过度防控，如进出洗浴频繁、食材实施浸泡、严禁进出和超负荷工作等。

2.2 场内外环境洗消不到位

猪场无论在出栏后还是在复养前都要经过严格的消毒，要重复多次才能彻底消除病毒，否则将会导致猪场复养失败。人们对于消毒的理解大多是对物体冲洗后再用消毒剂喷洒，但这样不能彻底清理角落和物体表面残留的机体分泌物，会极大影响消毒效果。猪舍内消毒的一般流程是：喷洒消毒→清栏→火焰高温消毒→泡沫浸泡→冲洗干净→干燥→喷洒消毒→干燥，特别强调的是干燥后再消毒，干燥后再使用。猪舍内消毒要求覆盖到设施的每个角落，尤其是猪舍内漏缝地板背面、分娩床背面、暗沟排污管道口和1.5 m以下的墙等。猪舍外消毒时部分污染的地面除了进行常规消毒外，还建议喷洒消毒或火焰消毒后再用新鲜石灰水对污染地表进一步喷洒。场内车辆每日消毒的流程是：清洗→干燥→消毒→干燥。在远离猪场1.5 km处建立洗消烘干中心和猪群中转站非常有必要，洗刷→浸泡→干燥→消毒→干燥，缺一不可，干燥时间要保证12 h以上，期间运输道路要可控。

2.3  引进合格的种猪

目前的疫情状况导致引进种猪比较困难，这时更需要严格把关。引种时要严格筛选猪场，包括地址、猪场管理、人员素质、生产指标，规范采样和合理检测，认真考虑运输路线和箱体甚至模拟操作。在引种过程中，难免分批次引入后备母猪，生物安全问题就变得尤为突出，要求检测方法多样化，几个实验室对同一样品同时盲检，结果不一致的要重检，防止引入无症状的带毒猪。

2.4 检测的重要性

检测如同兽医的眼睛，非常重要。病毒在猪体内处于潜伏期时可能不会导致任何症状，只能依靠荧光定量PCR检测。对于环境控制来说，也要加强检测，残留毛发、血液以及分泌物等均可能携带病毒，要保证猪舍内外环境检测为阴性。隔离期间引入不低于本栋猪数的5%可自由活动的哨兵猪，在第一个潜伏期（21 d）检测，阴性猪也要在第二个潜伏期检测，从病原学和血清学两个方面进行盲检，2次合格后才能入群。加强饲料原料、饮水、运输车辆、人员的鞋靴和手、进出通道的检测。不宜选择便携式的快速检测仪器检测，出现检测漏洞或假阴性会影响以后生产，要选择自建实验室或第三方检测。

2.5 引种隔离到位

猪场的隔离猪舍要建在场外，有单独隔离制度与相应管理措施、单独的人员和物资通道以防止交叉污染，最好一次引種的猪来自同一家猪场的同一个批次，观察时间为2个潜伏期，临床无异常和监测全部阴性后方可入场，防止因引种不当把无症状的带毒猪引入核心猪群。

2.6 出猪台和运输车的管理

猪场有三大疫病集中地：保育舍、育肥舍和出猪台。病原引进有四个疫源地：引种场、运输车辆、食品和人。我们一般比较重视引种与食品，却往往忽视了中转或运输的车辆和人员的管理。中转（洗消中心和出猪台）的管理核心是车辆，其次是流动的人，员工要经过严格培训，并执行到位，目的是防止中转的车辆被污染，以及员工造成的人为交叉污染。

2.7 做好基础免疫

受疫情的影响，猪场可能会从多家不同的种猪场引种。引种时要先经过检测再确定疫苗与接种时间，否则容易导致疾病的发生。不管猪场何时何地发生疾病，等病情稳定后要及时调整免疫程序，重新开始常规疫苗免疫。

2.8 重视设备管理

做好设备管理工作，可以用图片进行标识，对员工进行培训，让操作者了解其原理，这样既可降低设备的运营成本，又可减少安装工、维修工的进出频次。

生物安全线是养猪生产线正常生产的保障，可最大限度减少病原和猪的接触，但因为看不见、摸不着，常常被养猪人忽视。良好的生物安全措施建立在良好管理的基础上，否则疾病极易发生。

防控A类疾病是一项长期的系统工程，不能靠单纯的严防死守，也不能只依靠疫苗，需要合理有效的综合性防控体系，所谓“利多利少看猪场管理，养好养坏看员工素质”。

作者简介：孙建华（1967— ），女，高级畜牧师，从事疫病和兽药及添加剂的检测

通信作者：庄志伟（1968— ），男，博士，研究员，主要从事畜禽养殖与疾病诊断与防控，食品安全和生物安全、免疫与用药;E-mail：zzw19680@163.com