不同垦复和施肥方式对油茶林产量的影响

刘家洪

（福建省上杭县林业局中都林业站，福建上杭 364216）

油茶与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料植物，我国有2300 年的栽培历史，是我国南方重要的木本油料植物，茶油是食用油中珍品[1]，被誉为“东方橄榄油”[2]，且有保健药用功能。副产品茶饼也用途广、价值高，油茶常绿长寿、美化环境、保特水土、涵养水源、调节气候，对二氧化硫、氟的抗性强和吸氯能力强[1]；是冬季蜜源树。南方丘陵荒山荒地、边际性土地种植能增加农民就业和收入，促进山区农民脱贫致富，推动山区经济发展[2]。各级政府大力扶持油茶产业发展，2008 年以来，种植积极性空前高涨，但其自花少育、遗传分化严重、植株结果差别极大，导致产量不高，结果大小年现象严重，经营管理简单粗放等造成不少油茶林产量不高和不稳定[1]，收益周期也较长，挫伤了部分种植户的积极性。本文通过盛果初期油茶林的试验研究，探索促进油茶高产稳产的垦复和施肥技术措施，为种植户提供一些帮助。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验林位于湖洋镇涧头村80hm2、元丰村面积110hm2，东经116°21′4.83″～116°21′41.44″、25°4′59.24″～25°9′7.29″，海拔205～430m，年平均气温16.4～20.8℃，日均温大于10℃的年积温1750～6224℃，全年无霜期248～301d，雨量相对集中，年均降雨量1520～2130mm，年平均相对湿度77%，全年日照时数为1971.1h，红壤、土层厚，属中亚热带气候普通油茶适生区[1]，坡度15°～25°，均为2008 年种植的赣无系列油茶林，选密度1200～1350 株/hm2林分作试验地。

1.2 试验设计

试验在2016 年冬进行，按完全随机区组设计，1、2、3 区组依次设坡上、坡中、坡下部[3]，每个重复样地为边长25.82m 的正方形、面积为666.7m2，样地四个角埋设角铁桩作标志，各样地间距宽5m，见表1。

1.2.1 不同垦复方式

涧头村油茶林每年春、秋劈草抚育、冬季条沟状株施约0.75kg 复合肥的常规管理，在样地中安排不同垦复方式。为防水土流失，垦一带、留一带，来年再垦留的一带，带宽2.5m，冠外稍深、冠内稍浅、少伤根、冬深垦深约20～25cm、大块翻晒作鱼鳞状，夏浅垦深约5～10cm，碎土块。

处理1：冬季带状深垦+夏季带状浅垦，2016 年冬深垦和2017 年6 月浅垦一带，2017 年冬深垦和2018 年6 月浅垦另一带，2019 年不垦；

处理2：冬季带状深垦，2016 冬深垦一带、留一带，2017 年冬深垦留的一带，2018 和2019 年不垦；

处理3：夏季带状浅垦，2017 年6 月浅垦一带、留一带，2018年6 月浅垦留的一带，2019 年不垦。

不垦复作对照。

1.2.2 不同施肥方式

元丰村油茶林每年春、秋劈草抚育。在样地中设计2016 年12 月—2019 年8 月、近三年连续施肥。

处理1：有机肥与复合肥结合、因缺补缺、N、P、K 平衡施肥，分次施肥[2]。12 月株施有机质含量≥50%，N、P、K 含量≥5%的有机肥5kg、N:P:K=16:8:21 复合肥0.15kg、0.10kg 钙镁磷肥；3—4 月株施N:P:K=16:8:21 复合肥0.15kg、尿素0.1kg；78 月株施N:P:K=15:15:15 复合肥0.1kg、0.1kg 过磷酸钙肥、0.05kg 尿素；

表1 两种试验各处理排列设计

表2 不同垦复方式油茶鲜果产量及比较

表4 不同施肥方式油茶鲜果产量及比较

处理2：不施有机肥，单施化肥方法与处理1 相同；

处理3—12 月、3—4 月、7—8 月分次株施N:P:K=15:15:15 复合肥0.25kg；

处理4：有机肥与复合肥结合、一次性施肥，12 月施株施有机质含量≥50%、N、P、K 含量≥5%的有机肥5kg、N:P:K=15:15:15复合肥0.75kg；

处理5：单施复合肥、12 月施N:P:K=15:15:15 复合肥0.75 千克/株[2]，不施有机肥；

处理6：单施有机肥，12 月施株施有机质含量≥50%、N、P、K含量≥5%的有机肥5kg；

不施肥作对照。均采用树冠外缘上方或两侧开沟深约20cm条沟状施肥。

2 数据调查分析

2.1 数据调查

2017—2019 年连续3 年分别对各试验样地油茶鲜果产量进行调查，见表2、表4。

2.2 数据分析

采用Excel 表格分析和LSD 多重比较[3]。

2.2.1 不同垦复方式油茶林产量分析

从表2 及表3 可知，不同垦复方式间产量存在显著或极显著差异，处理1、处理2 产量极显著高于处理3、对照；处理3 产量显著高于对照。经济效益比较：处理1＞处理2＞对照＞处理3。

表3 不同垦复方式方差分析

2.2.2 不同施肥方式油茶林产量分析

从表4 及表5 可看出，不同施肥方式间产量存在显著或极显著差异，处理1 和处理4 极显著高于其他4 种处理和对照；处理1 显著高于处理4；处理4 和处理2 极显著高于其他三种处理和对照；处理4 显著高于处理2；处理2 和处理3 都极显著高于其他二种处理和对照，处理2 显著高于处理3；处理5＞处理6＞对照、之间存在极显著差异。经济效益比较：处理1＞处理4＞处理2＞处理3＞处理＞处理6＞处理5＞对照。

表5 不同施肥方式方差分析

3 讨论与结论

3.1 不同垦复方式可显著提高油茶林产量

油茶成林大面积增产，垦复是重要的手段[4]，油茶林增产的垦复方式依次是冬季带状深垦+夏季带状浅垦、冬季带状深垦、夏季带状浅垦。垦复清除草灌根系，减少争水争肥；疏松、改良土壤、促进根系生长发育；调节土壤水分、空气、温度，促进微生物活动和有机质分解，改善水肥条件，蓄积水分、提高肥力；破坏土壤中病虫害生活环境，减少病虫害发生。“冬垦金、夏垦银”，冬深垦、夏浅垦，垦复较花工，应注意节省工时三年或多年一深垦，一年或二年一浅垦，如引起水土肥流失、夏季可不垦，垦复应因地、因时、因树制宜进行[1]，灵活掌握。

3.2 不同施肥方式可显著提油茶林产量

油茶一年四季花果不离枝、“抱子怀胎”[4]，每年清耗大量养分，施肥量是影响油茶林产量最大的因素[1]，有施肥的产量高于不施肥的；有机肥和化肥结合施的产量高于单施有机肥或化肥；根据油茶需肥规律、因缺补缺、N、P、K 平衡施肥的产量高于没有平衡施肥的；分次施肥产量高于一次性施肥的；适量单施复合肥比少量单施有机肥产量好。冬季宜多施有机肥、钾、磷肥，能固果防寒抗逆；春季多施氮肥和适量钾肥，促进抽梢、发叶、状果、保果；夏季多施磷肥和适量氮肥，以壮果、长油、促进花芽分化[1]。看树施肥、看季节施肥、看山施肥、平衡施肥，保特合理肥量。可以测土配方施肥，依土壤养分状况和油茶需肥规律，提供科学的N、P、K 和最适配比和最佳用量。有机肥和化肥相结合、合理施肥才能提高油茶林产量，取得可观的经济效益。

3.3 良种壮苗、适地种植、集约经营是油茶林稳产高产主要措施

种植良种、合理配置品种、适宜的环境和立地条件是油茶林高产稳产的基础，集约经营是保障。应重视油茶林生长阶段和生长情况，科学合理地安排土壤垦复、合理施肥、除草抚育、树形管理、病虫害防治、保护土蜂、合理采摘、密林疏伐、疏林补植、更新换种或高截换冠等集约经营技术措施。同时，树立以经济效益为主的分类经营理念[1]，分类施策：产量高、效益好油茶林实行高水平集约经营措施，增加产量，着力提高效益；产量一般，经济效益不明显油茶林采取中等水平的维持经营措施；产量低，立地条件不好、增产潜力差，可放弃经营作生态功能之用或改种。经营油茶林应以经济效益为前提，才能促进油茶产业的长久发展。