苹果种植技术及病虫害防治技术要点

徐立军

苹果是一种较为常见的水果产品，不仅口感香脆甘甜，同时也含有丰富的维生素与矿物质，并且有利于人体吸收，因此获得了人们的广泛喜爱，是我国水果市场需求量最大的水果之一。苹果由于市场需求较大，因此苹果种植业也十分注重苹果的种植技术及病虫害防治，只有加强种植管理，选择合理的技术方法，并防控好病虫害，才能确保苹果的质量与产量。个别区域苹果种植面积较大，但种植管理以及病虫害防治却较为薄弱，因此需要进一步加强苹果种植管理过程，从技术的角度为苹果树的生长提供健康稳定的环境条件。

一、苹果种植技术分析

1、科学选种

选种环节是苹果种植的初始环节也是关键环节，品种特质决定了苹果的环境适应性、生长周期、抗逆性等生长条件，因此选择合理的种子能够确保果树的健康生长。而选种则需要立足于实际之上，根据区域环境特征和种植要求来科学选种，确保苹果树能够充分适应环境，保持良好的生长势态。

2、土壤处理

植物对于土壤天生便有较强的依赖性，因此土壤是决定果树生长势态的关键因素。需要选择适合苹果树生长的土壤环境，在苹果种植完毕后，需要围绕苹果树的底部为圆心，挖出直径50cm左右的圆形环沟，用于之后的施肥灌溉，所挖出的土壤可以和肥料进行混合搅拌，之后填充到环沟中。

3、修剪

在苹果种植过程中，春季补剪与冬季修剪都需要严格把控，苹果树生长至幼树期时需要进行一次修剪，保证幼树能够向目标树形生长，通常为高纺锤形、细长纺锤形两类。针对主干中生长的枝条和形体大于主干的枝条留桩疏除。结果的果树则需要通过修剪来提高透光性，科学疏除密度较大的枝条和徒长枝。根据果树大小和树龄来选择留花留果负载，但不可以超负载留果。

4、肥水管理

在秋季时，可以将肥料选择为农家肥，并加入适量氮肥，在苹果树萌芽之后，再利用氮肥来追肥。苹果树果实不断膨大时，可以通过磷肥进行再次追肥，并且加入适量的氮、钾、硼肥。当苹果生长后期时，则通过钾肥进行第三次追肥，追肥完毕后进行灌溉浇水。一般来说，苹果树生长初期利用氮肥喷洒2次，生长后期利用磷肥喷洒2次，每次施肥15kg/667m2，但施肥期间不能选择高温的正午时间。灌溉也需要控制好时间与周期，通常在萌芽阶段、花后、催果等几个生长阶段，在冬初时也需要进行一次灌溉，并选择秸秆来包裹树盘，通过滴灌的方式浇水。

5、套袋

在苹果的膨大期时，是苹果套袋的最佳时期，若这个时候果树水分不足则需要及时灌溉补水，确保果实能够具有充足的水分。在苹果套袋完毕后，还需要利用轮纹1号特效杀菌剂的400倍液来控制轮纹病。

二、苹果种植期间的病虫害防治技术

1、物理防治

苹果病蟲害的物理防治通常选用杀虫灯，杀虫灯利用害虫的趋光性或特殊波长来吸引成虫，之后通过频振高压来杀灭害虫，而被杀灭的害虫会直接被收集到一起，能够对害虫成虫起到直观的防治效果。在应用杀虫灯过程中，基本会以3～3.2hm2设置一个杀虫灯，杀虫灯主体高度应保持在2m左右，能够避免外部因素如风力所带来的影响。

还可以通过嫁接技术来改造苹果树，从而提高苹果树的抗病虫能力，如主干弓背嫁接换头法，能够针对苹果腐烂病和斑点落叶病等病害起到明显的防治效果，并且还能改善苹果树的生长过程，加快生长周期。这一嫁接方法能够明显去除虫卵数量，减少因害虫而引发的果树病害，起到良好的病虫害双重防治效果。

2、化学防治

对于红富士等易患早期落叶病的品种，褐斑病是最为易发的病害之一，可以在苹果套袋完毕后通过波尔多液的喷施来防治，在套袋一周后再喷洒一次内吸收性的治疗杀菌剂。

针对斑点落叶病来说，可以在苹果谢花之后的7d左右喷施宝丽安或10%多氧霉素1000～2000倍液、或1.5%多抗霉素200倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液来进行实现防治。

在苹果谢花之后，可通过吡虫啉、灭幼脲3号、蛾螨清等药物进行喷洒防治腐烂病。

若苹果树感染轮纹病，可以在初期时通过三唑酮·乙蒜素乳油、异菌脲·多菌灵、戊唑醇等进行防治，或通过轮纹一号特效杀菌剂400倍液喷洒防治。在7月份后，可以通过三乙膦酸铝·多菌灵、代森锰锌、碱式硫酸铜等来防治。

苹果瘤蚜和棉蚜可以利用多抗霉素800倍液或43%戊唑醇5000倍液+美螨1500倍液+70%吡虫啉3000倍液来防治。

3、生物防治

生物防治技术是以绿色防治为主导理念，能够有效避免化学残留所带来的危害，并起到病虫害的防治效果。生物防治技术主要通过苹果害虫的天敌引进并保护，通过天敌来灭杀害虫的一种手段。需要合理运用害虫天敌多样性特征，害虫本身的种类较多，如金纹细蛾、螨虫、桃小食心虫等，因此可以引进七星瓢虫、草蛉等害虫天敌，在引进后注意天敌的保护，能够以生态无公害的方式实现害虫的杀灭。为了保证天敌的生存环境，在应用天敌防治技术的同时需尽量减少农药的使用，避免农药对害虫天敌所带来的影响。

生物防治技术针对苹果病害来说也能起到明显的防治效果，生物农药是近些年研发的一种生态病害防治技术，能够在发挥农药治理效果的同时避免化学农药带来的残留问题，能够为苹果树的健康生长提供更加健康无害的环境。在生物农药的应用上，烟碱及9281等都是应用较为广泛的生物农药产品，合理的运用生物农药可以让苹果病虫害治理变得无公害化，也让苹果产品更加绿色、健康、无公害。

苹果树的种植相对来说较为细致，不仅要明确苹果树的生长习性、特征，还要了解苹果的品种特征以及结合当地区域气候特征，才能保证苹果树的适应性和抗逆性。苹果的修剪、肥水管理等种植技术和病虫害防治技术的结合应用能够为苹果树的生长提供全过程的有效管理，为其创造更加有利的生长环境，提高苹果的产量与质量，进而保证种植的经济效益。

（作者单位：265313山东省栖霞市蛇窝泊镇综合服务站）