秘鲁人为何偏爱中药

马剑

从智利驶入秘鲁的国际大巴上，几个小商贩跑了上来。其中一个商贩吸引了我的注意，他是卖药的，一个不大的绿色药盒上，一眼就认出了上面的中文，使用说明上用中文和西班牙文写着清凉散热、醒脑提神、止痒止痛……成分有薄荷脑、樟脑、丁香油、肉桂油……这分明就是比国内大一号的清凉油。

我到达秘鲁的首都利马，在靠近武器广场的老城区，沿街又看到多家中药店。其实也不难理解，只要在街上走一走，就会发现秘鲁是南美洲华人数量最多的国家。

19世紀中期，有待开发的南美需要大量劳工，在这段时期有10多万广东人、福建人以“契约华工”的身份被卖到秘鲁。这些华人干满契约的期限后，大部分人选择留在秘鲁，很多人同当地印第安人、黑人等族群通婚，逐步融入当地主流社会。其中部分华人的后代凭借个人努力，成为企业家、作家、政治家。

据不完全统计，在秘鲁有着华人血统的公民人数相当于该国总人口的15%左右。前任秘鲁总理中的两位，维克多·许会和何塞·安东尼奥·陈，都有华人血统。

起初中医药在秘鲁主流社会并不被接受，仅有的几家中药店都开在唐人街，主要服务人群是当地华侨。在20世纪初秘鲁暴发的一次大流感中，一名叫潘侣安的中医配制的中药，挽救了许多病人的生命，中医中药才逐渐被秘鲁人认可。

随意走进一家临街的中药店，药房一整面墙整齐摆放着贴了各种药名的小药匣，柜台上还有称草药的小铜秤，保持着中国传统药房的特色。药店的老板姓李，是上一代从东南亚移民而来的华人。听李老板讲，这家药店经营了近30年，中药大多是从中国进口的，有400多种。闲聊时，正有三四个秘鲁人在店里买药。“现在的秘鲁人喜欢中医，也相信中药的疗效，这里的生意一直都很稳定。”李老板说。

事实上，秘鲁本身也是一个草药大国。秘鲁为热带地区，气候潮湿，雨量充足，植物资源极为丰富。在亚马孙雨林旅行中，学习识别各类雨林植物和草药，也成了旅行者们了解秘鲁的必修课。

在秘鲁被广泛应用的草药多达几千种。玛卡、芸香、金鸡纳、猫爪藤、曼陀罗等本地常见的植物，其根、茎、叶、花等多被加工成各种药品，摆放在秘鲁超市的货架上，以方便当地人采购。更有人把草药比喻成秘鲁人的“家常便饭”。

记得在海拔近4000米的东部普诺市，为了防止高原反应，当地人把古柯叶泡的水拿给我，略有苦涩，喝了几次之后，头痛的感觉便消失了。

李老板认为，传统的中药讲究互相搭配，开的是复方，通常是两种以上的药物合在一起使用，而秘鲁草药虽然品种多，却是单独使用，一种草药治一种病。

近10年间，利马本地的中医诊所、中药店越开越多，听李老板讲，主打针灸的中医诊所和诊室就不下50家，其中五成以上的医师是秘鲁人，不少人曾来中国系统地学习过中医。不仅在利马，在秘鲁的许多城市，中药店已生根发芽，其中不少中药店是本地草药与中药相结合的产物。

（摘自《看天下》）