基于定量包装商品监督检验方法探讨

亓伟红

济南市第二计量检定测试院 山东济南 271100

国家质量监督检验检疫总局于2018 年对原《定量包装商品净含量计量检验规则》进行重新修订，要求定量包装商品的监督检验工作应当严格执行新标准的相关规定。因此，监督检验人员在实际工作当中，常常以定量包装商品的质量、体积以及长度标注的净含量为计量检验依据，并借助于先进的检验仪器以及高效的检验方法对定量包装商品的净含量进行检验，以切实维护广大消费者的基本权益。

1 以质量单位标注定量包装商品净含量的检验方法

1.1 影响检验结果精确度的主要因素

在检验定量包装商品的净含量时，直接测量商品质量是一种较为常见的检验方法，但是，在测量商品质量时，需要用到天平或者电子秤等计量装置，由于这些装置本身容易产生不确定度分量，而使检验结果出现较大误差。另一方面，由于检验人员检测能力与职业素养参差不齐，以至于在测量商品质量过程中，常常出现人为失误或者操作方法不正确，而产生测量偏差。

1.2 检验方法

对于日常生活中的一般商品，比如饼干、糖果、奶粉等，首先检验商品的皮重是否去除干净，然后选择最大允许误差优于或者等于所称量商品允许短缺量三分之一的计量器具进行称重测量，在测量过程中，多件皮商品应统一放置在衡器上面测量总重，再计算出平均皮重。如果商品表面含水量较高，应当擦拭表面水分，并综合考虑抽样商品的数量与大小等影响因素。对于干冻商品，比如冻包子、冻饺子等，这一类商品无需解冻，并根据一般商品的检验方法确定商品净含量。对于水冻商品，比如冻海鲜、冻鸡翅等，应当事先做解冻处理，并根据一般定量包装商品的检验程序开展检验工作。而对于液态与固态共存的商品，比如罐头类食品等，检验步骤较为复杂，如果在常温条件下，应当检验液态与固态两种形态的分离情况是否满足标准要求。如果在加热条件下，除了检验两种形态的分离情况，应当测量分离出的液态油体积量大小，并根据最终的固形物测量结果确定商品净含量[1]。

2 以体积标注定量包装商品净含量的检验方法

这一类商品的体积在20℃的常温条件下，可以允许的温度差为±2℃，如果检测时达不到室温标准，可以结合商品体积的变化规律，将最终检验的数据修正为室温条件下的商品体积量。如果检测温度超过室温，当检验结果不合格时，可以结合物理学的热胀冷缩原理判定该商品在室温条件下属于体积不合格品。

2.1 绝对体积法

利用这一方法检验商品净含量时，首先将液体内容物直接注入量器当中，根据量器示数来确定净含量。因此，绝对体积法常用于检验啤酒、白酒、饮料等流动性好的液态商品。需要注意的是，在检验过程中，以一斤装的液体为例，当液体注入量器中时，不得出现挂壁情况。为了降低检验误差值，选用的量器刻度值通常为300ml、400ml、450ml 或者500ml，根据这些刻度的误差修正值，对测量结果进行修正，这样才能提高检验精确度。

2.2 比重法

比重法需要借助于对比参照物，将被测商品的质量与相对密度相除，计算出商品内容物的体积量，即为净含量，为了便于计算，对比参照物通常以水为主，水的密度值取1。比重法多用检验洗发膏、沐浴液或者食用油等商品的净含量。需要注意的是，检验结果的准确度与检测量具的体积大小并无关联，只要保证量具中商品内容物与相对物质水的重量称量准确度，就可以得到准确的净含量，这种方法的检测误差一般小于0.001g。由于易于操作，检测速度快，检测精度高，因此，比重法在检验商品净含量时较为常用[2]。

2.3 容量比较法

容量比较法也被称之为标高法，顾名思议，这种方法就是通过测量商品内容物的真实体积量，将测量结果与包装上面标注的净含量进行比对，来确定最终的商品净含量。比如对于超市中的瓶装酒、矿泉水或者食用油等，通常利用容量比较法。该方法中需要用到容量瓶，并以水为检验介质，因此，测量精准度较高。在测量过程中，选取的容量瓶应当与包装物上面标注的净含量值相近，同时，减少人为划线误差以及测深误差，以提高测量准确度。

3 以长度标注定量包装商品净含量的检验方法

应用这种方法所需的测量条件应满足20℃的室温要求，测量商品类型主要包括电线、光缆、布匹等，根据标准要求，在室温条件下，每测量100m 的商品长度，其伸缩量大小应当小于10cm，由此可以看出，以长度标注定量包装商品净含量的检验方法与温度因素无关。

3.1 仪器检测法

仪器检测法也称之为计米器法，专用测量仪器的名称为测长仪，在测量商品长度值时，被测商品延长度方向与仪器标准滚轮作无滑动运动，将滚轮的周长与转数的乘积作为最终测量结果，即为该商品的净含量。仪器检测法还可以细分为机械式与电子式两种测量方法，机械式测量法的核心点在于夹持滚轮直径的准确度，而电子式测量法的核心点在于光电转换的脉冲变量系数量值是否准确。

3.2 称重法

被测商品的总长度与商品重量往往呈现出一定的比例关系，比如对于长度均匀的商品，在已知固定长度的商品重量时，可以利用衡器称量出商品的总重，然后根据比例关系得到商品的总长度，这一测量值就是该商品的最终净含量。在测量过程中需要用到简单的数学计算公式，因此，检验人员应当牢记公式，避免出现计算误差。这种检验方法不受检验环境限制，测量过程中使用的称量仪器携带方便，而且不会对被测商品造成破坏，在检测电线、电缆等商品净含量时，这种方法的使用频率较高[3]。

4 结语

定量包装商品的监督检验是一项长期的持续性工作，由于这项工作和人民群众的切身利益息息相关，因此，监督检验人员应当予以高度重视，在检验工作当中，不断创新检验方法，提高检验精度，实现人民群众消费“零损失”的美好愿景。