辽西干旱地区金丝王枣嫁接建园技术

冯雪峰

(辽宁省北票市大三家林果服务站，辽宁 北票 122123)

1 引言

金丝王枣是北票市于20世纪末从当地枣树中发现的品种，树形一般不高，为紧凑型枝干，枣头的二次枝形状为“之”字形，枣吊较长，平均每个枣吊上叶片数超过15片，与当地平顶枣相比增加5片以上。金丝王枣栽植当年即可结果，有生产效率高、经济效益明显等优点，是我国辽西干旱地区林农增收致富的一条重要的途径。

金丝王枣的口感香甜，营养价值含量高，受到广大消费者的喜爱，市场上一直处于供不应求状态。通过对金丝王枣进行嫁接，可以有效地提高枣的产量及品质。目前辽西干旱地区很多选择当地的山枣嫁接金丝王枣，成效明显，大大提高了对野生山枣资源的利用价值，很大程度上提升了金丝王枣的产出率，达到民生林业和生态林业协调发展的目的[1]。现结合辽西干旱地区山杏嫁接金丝王枣的实际，对嫁接的优势以及嫁接建园技术进行探讨。

2 山枣嫁接金丝王枣的优势分析

2.1 有助于金丝王枣尽早结实

选择辽西干旱地区常见的野生山杏资源进行金丝王枣的嫁接可以提高金丝王枣的成活率，确保树体有很强的适应能力，可以尽快获得产量，取得一定的经济效益[2]。通过对辽西干旱地区山枣嫁接金丝王枣幼苗进行观察，发现嫁接苗在栽植前冻害有不同程度的发生，分析其原因，主要在于选择的山枣砧木多为圃地培育的1年生山枣幼苗，根系不发达，第2年嫁接时木质化程度不够，冻害发生几率大大增加，且冻害发生的部位经常发生在砧木与接穗的连接处，增加了发现的难度，导致了嫁接苗栽植后的死亡，而野生的山枣资源抗性水平强，有着发达的根系，嫁接苗栽植后的当年高生长即可达到1～1.5 cm以上，砧木与接穗连接处茎粗生长可达到1～2 cm，一般嫁接当年即可挂果，嫁接的前2年即可获得较高的产量水平，因此多利用当地野生山枣资源作为砧木进行嫁接、直接建园，可以缩短金丝王枣嫁接苗建园的时间、提早结实。嫁接时砧木与接穗连接的位置要求距离地面5～10 cm，这样可以有效避免霜冻危害影响，确保尽早成园、实现早期高产的目标[3]。

2.2 实现对山杏资源的充分利用，节约成本

辽西干旱地区野生山枣资源比较多，利用山杏资源进行金丝王枣的嫁接可以充分利用这些野生资源，简化苗圃育苗的流程，节约育苗的时间以及人力等成本[4]。

3 山枣嫁接金丝王枣技术

3.1 地块的选择及整理

植物吸收养分的重要来源是土壤，因此要提前结合金丝王枣的生长特点选择有着良好山枣资源的地块，于嫁接的前一年实施整地，对地块上的杂草、石头、树枝等杂物进行清理，并将山枣树距离地面20 cm以内的枝条剪除，并将侧枝剪掉，创造便于嫁接金丝王枣的条件[5]。

3.2 科学选择接穗

金丝王枣的接穗要求长势健壮，直径在6 mm以上，发育情况良好，没有病虫害发生的山枣枝。

3.3 嫁接

选择野生的山枣资源进行金丝王枣的嫁接，嫁接的最适宜时间为每年的4～5月份，分别为插皮接、劈接。最适合嫁接枣树的时间为每年的4～5月份。一是劈接。在山枣砧木未发生离皮现象时以劈接的效果最好，此种劈接方式下金丝王枣嫁接的高度控制在地面以上5～10 cm处。二是插皮接。嫁接的高度在距地面5～10 cm处,此种方式适合在砧木发生离皮后的嫁接。经过科学的嫁接，抽生新枝条的高度达到了60 cm，不会产生风折等现象，嫁接苗可以全部安全越冬。嫁接后第2年4月底时按照2 m×2 m左右的株行距保留幼苗，密度不可过大或者过稀，过大的密度需要将多余的幼苗进行移除，如果密度过小，则增产优势不明显，一般辽西干旱地区山杏嫁接金丝王枣中密度控制在2500株/hm2为宜。对于种植在田间地头、房前房后零星种植的山枣树也可以进行金丝王枣的嫁接[2]。

3.4 嫁接后的管理

3.4.1 摘心

嫁接3后待接穗成活后，将绑条去除掉，并加强管理，为嫁接苗的生长创造良好的条件。当嫁接苗新梢的长度达到40 cm时即可进行第1次摘心处理，之后当新梢再长到长度20 cm左右时进行第2次摘心，为嫁接苗的充分木质化起到很好的促进效果[3]。

3.4.2 水肥管理

及时去除嫁接苗上的分蘖，加强水分及施肥管理，确保嫁接苗生长发育所需水分及养分条件。山枣嫁接金丝王枣幼苗生长阶段的施肥时间以春季萌芽之前、秋季落叶之后为宜，要结合嫁接树的长势以及土壤肥力情况确定适合的施肥量，以农家肥为宜，一般施肥量至少要求达到15 m3/hm2。当新梢的长度达到20 cm时，施入果树专用肥250g/株左右，进入9月份后撒施有机肥，按照环沟或放射状沟的方式施入[4]；每年撒施尿素肥2次左右，分别在5月中旬(对枣树的开花、萌芽比较有利)、8月份(对果实的生长发育比较有利)进行均匀撒施，分别施肥9t/hm2左右。此外，浇水也要充分结合当年的降水以及气候条件，确保适时适量浇水，并加强对枣树的修剪，营造出丰产、易于采摘的高产树形[2]。

3.4.3 中耕除草

嫁接后，林间的管理要经常开展中耕除草，中耕的深度 以15-20cm为宜，在避免杂草与嫁接苗争夺养分、空间的同时还可以保持土壤的疏松状态、改善土壤理化性质。

3.4.4 移栽成园

山枣嫁接金丝王枣成活后的第2年春季，如果林间密度过大，可在4月底开展移栽，便于枣园后期的林间管理。对园内保留的嫁接苗修筑树盘，或者修成简易的梯田状。为了便于金丝王枣果实成熟后的采摘，要做好整形修剪工作，确保枣树不发生机械损伤，一般定干高度约50 cm，辽西干旱地区在6月底左右对枣树进行定干，一般控制树高在2～2.5 m即可[5]。

3.4.5 科学管理花果

一是促花促果。枣具有开花多、坐果少等特点，自然坐果率不高，因此要采取促花坐果措施，对减少落花落果现象有着很好的作用。要实现枣的促花坐果，必须在枣花期加强营养方面的供给，如喷施硼、铁等微量元素等；也可以在大量开花时选择0.3%的尿素+磷酸二氢钾的混合溶液对准叶面进行喷施，不仅可以增加枣的产量，还对减少落花落果有明显的效果。二是园内放蜂。在金丝王枣嫁接苗园内释放可作为授粉媒介的蜂，一般在开花期时释放2箱/hm2[2]。

3.4.6 病虫害的防治

对于嫁接园内的病虫害，要加强预测预报工作，及早结合病虫害发生的趋势针对性做好防治。在每年的秋末冬初时对枣园进行清洁，将脱落的果实、枯枝落叶、杂草等集中起来处理；如果地势低洼，及时排水。锈病的防治，可在7月初开始选择25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液等对准枣树进行喷施，每隔2周左右喷1次。金丝王枣嫁接园内常发的虫害主要包括桃小食心虫等，在防治上，在秋季将枣园内的落果、残枝枯叶等清扫干净并集中销毁。冬季时再深翻改土的基础上在树干的基部将越冬的幼虫茧挖出来进行集中灭杀；5月底至6月初，选择在一场雨后用2.5%溴氰菊酯500倍液等对准地面进行喷施[6～10]。