冷链物流仓储管理信息系统设计

汪新朋

摘要：随着经济的发展、技术的进步，消费者对产品和物流服务的要求、体验都有了进一步地提高。人们对食品的消费观念发生了巨大的变化;人们对食品的要求更注重新鲜、多品种、高品质。因此，为了保证食品的高度新鲜，营养和安全，冷链物流日益受到人们的关注。本文就冷链物流仓储管理信息系统设计展开探讨。

关键词：冷链物流;仓储管理;信息系统

引言

冷链仓储在运输生鲜食品的冷链物流链中，起着关键性的作用。冷链物流的仓库作为核心的中转站，要求实现全流程无断链的仓配。随着冷链电商规模的扩大，在仓储过程中的管控成为一大难题：如何实现产品信息的“不断链”。

1冷链物流（CCL）

从CCL的定义我们可以看出，CCL的一个重要特点就是他始终处于一定的温度控制下，冷是CCL的核心与关键，由于要始终保持低温环境，CCL系统比常温物流系统更加复杂。从设施设备上来看，CCL要求各个环节都具备充足的低温设施以及能在低温环境下工作的设备。从成本上来看，CCL系统投资更大。而从管理上来看，CCL系统要求更高效的管理、更严格的监控和更协调的衔接。这些都对WMS提出了更高的要求，主要体现在以下几点。首先，工作人员处于低温环境下，需穿着特殊的防寒工作服，导致工作效率降低，也增加了出错率。这要求WMS能在考虑成本的情况下尽可能地提高仓储自动化水平，增加对人员工作的辅助。第二，易腐食品的时效性要求各低温环节具有更高的组织协调性，同时在CCL中心的一系列物流作业过程都要求严格满足货物温度要求，在系统开发过程中需要特别考虑。因此，在对CCL中心的仓储管理系统进行研发时，应特别注意各功能模块的衔接以及温度的监控，以保证CCL作业能够具有连贯性、有序性和高效性。第三，CCL中心的货物多为生鲜食品，以重量计价的货物占多数，并且没有规则包装，在储存，运输过程中，其重量也会随着温度、含水量的不同发生变化，因此在入库以及拣货出库时必须对于其重量进行测量记录。第四，由于货物的易腐性，CCL仓库中的货物周转期极短，鲜度是生鲜品的重要指标，在管理上要非常小心。要求系统对于货物的保质期限等数据有严格的监控，在各个环节设计中都应考虑到对于保质期限的辅助提示，防止货物过期。

2冷链物流仓储管理信息系统设计

2.1基础设施

（1）冷库内分布。仓库作为临时储存产品的重要地点，库内外布局会直接影响到产品的冷藏效果及质量问题。目前，对于一部分中小型的企业来说，仓库中仍存在部分货物摆放没有章法、仓库中信息缺失等问题。因此，将仓库各信息输入记录仓库中各个库存区域的温湿度、GPS定位、区域大小、储藏能力于终端数据库中，并根据实际情况（如因需求扩大而发生的冷库区域变更）进行实时监测更新，此项数据的用途即便利仓库上架人员及用户查询了解。（2）后台信息系统（数据库）。数据库是信息管理系统的重要基础之一。数据库的质量将会直接影响到信息系统的整体运营效率。数据库为信息系统提供基本的数据支持功能，而完整的数据库将会直接影响数据系统流程的开发以及安全性和效率。使信息系统可以满足个人用户和访问的需求。VFP是一款可视化数据库管理系统平台。基于VFP，本文创建了关于各冷库信息、冷链产品主档的表格，將其之间关联为级联，以便扫码上传数据时即可反馈产品最佳储存地点，提高工作效率，降低产品损耗。数据库旨在可视化管理后台，根据平台、仓库、货物、库存、订单等多方面信息进行汇总收集。实时监控供应链的运营状况，并提供查询功能。

2.2信息系统动态管理模块

该模块主要对系统中的物流管理对象进行电子标签的安装、植人，设置读写器对电子标签的信息采集和指令发送功能，并配置数据接口层连接读写器和物流信息系统数据库，作为载体进行数据传输和流转。

2.3在仓储管理环节中的应用

信息系统应用在仓储管理中，利用信息系统多个目标快速扫描的功能，可以快速读取每个货箱和托盘上的货物信息，立即定位到某个特定货物的仓库位置，从而改进仓储业务的性能和精度。

2.4出库运输

根据上面所述的保鲜程度控制中，需要对产品运输优先级排序（对于某些特定产品，必须在特定时间内送达，因此产品的运输先后有别），并配备不同温湿度控制的冷藏车运输。在出库口设置的扫描装置同时也起到了分配冷藏车的功能。根据扫描物品的二维码，获得物品成分等一系列信息，由系统对不同货物主档的分析，首先对不同货物适宜温度进行“切蛋糕式”排序（首先将零上下切分，提升零下产品运输优先级;其次在零下产品中以-18℃再切分，进一步提升-18℃及以下产品优先级，进行优先运输，并在零上的产品中以此类推）。随后指定某一温湿度恒控的冷藏车到达出库口承运货物，避免人工分拣误差，提高货物运输效率。实现车辆全程跟踪与过程属性记录的质量追溯管理要求，系统首先依照冷链物流需求配送地点，对车辆最优路线进行整合规划，同时嵌入GIS、GPS等系统，实现车辆与货物信息实时追踪与查询，提高运输路程上的效率，同时为后期质量追溯奠定基础，提升物流仓储管理效率。

结语

综上所述，先进的信息技术手段和高效的信息化管理，不仅能够保证物流和信息流的实时对称，使企业库存管理透明化，提高企业对客户需求的快速反应能力，同时，还有助于降低企业的库存风险，提高企业库存周转的速度。冷链物流仓储管理信息系统的使用，可以实现冷链物流企业管理、运营的规范化和标准化，提高管理质量和客户服务水平，以及冷链物流各环节的协同和管控，促进物流服务信息透明化，同时可以降低供应链整体成本，提升资源使用效率、供应链管理质量及企业核心竞争力，优化和完善物流、信息流、商流、资金流的协同。

参考文献

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