反思教材分析，课程设计以及两者的关系——以人民教育出版社Go for it 教材八年级（上）Unit 8 How do you make a banana milk shake?为例

李 畅

重庆市第八中学校

一、基于“课标”的教材分析

整个单元以Cooking，即“烹饪”为话题，主要体现两大功能，分别是describe a process（描述过程）与follow instructions（跟从指令）。

为了体现本单元的话题，实现其功能，并覆盖其结构内容，整个单元分为Section A 和Section B 两个大的部分，用四组不同形式的活动来呈现。

教材57 页，主要是1a，1b 和1c 三个小活动，分别从词汇构建，听力输入和口头表达产出三种形式，将重点集中在imperatives（祈使句）上。

教 材58 页， 主 要 是2a, 2b,2c 和2d 四 个 活 动，侧重在听说活动的设计上，重点解决了countable and uncountable nouns（可数与不可数名词）以及how many/how much questions（询问数量的两大句型），并以一例模仿真实交际场景的对话，进行制作食品的操练。

教材59 页，主要是Grammar Focus 和3a，3b，3c 的活动，在“聚焦语法”的表格中，清晰明了地呈现了本单元在结构方面的内容要点，而在后续的活动中，进一步落实到笔头训练并将话题从cooking 扩展到生活各方面。

教材从60 页，进入Section B 部分，首先在该页上通过1a，1b，1c，1d 和1e 五个循序渐进的小活动，对整个Section A 部分的内容进行了综合性的复现。

教材61-62 页，以一篇核心短文Thanksgiving in the United States 为主要内容，讨论了中国传统食物以导入话题，再将火鸡大餐制作流程进行排序，接着就短文第一部分进行文本细节理解，再就短文第二部分进行文本细节理解等。

教材63 页，以3a，3b，3c 三个小活动从写作模板设定，到写作话题与素材的准备，到写一份个人最爱的食物的烹饪方法，从落实到笔头的角度，带文化输入对本单元的话题与功能进行了进一步整合。

教材64 页，以“crazy recipe”（疯狂食谱）为话题进行了书写制作，听说交际和绘画，从兴趣提升方面再次整合了本单元的话题，功能和结构。同时以Self Check 的两个子活动，将四个重点结构从试题的角度再次复习。

二、分课时的课程设计

根据对教材内容和学生学情的分析，可以将Unit 8 How do you make a banana milk shake?的单元讲解划分为以下六个课时。

课时一，以教材57页为主，引入本单元“话题”，采用“听说”课型，将知识结构的重心落实到“描述动作的动词（短语）”，利用“表示顺序的副词”组织表述步骤的表达。

课时二，以教材58 页为主，进一步挖深单元话题，并就描述过程和跟从指令作具有交际意义的对话训练，同时注意在（不）可数名词和how many/ how much 句型两个结构的落实。

课时三，以教材59-60 页为主，从听说技能的操练，回归到语言点和语法点的落实中来，培养“词汇分类”等学习策略。

课时四，以教材61-62 页为主，在清除词汇障碍之后，将教学的核心放到“阅读技能”和“文化意识”两个部分。

课时五，以教材63-64 页为主，将“读写”活动想结合，整合整个单元语言结构，并加入文化知识，使学生能将食物制作与文化内涵相结合，并呈现在写作里。

三、反思教材分析与课程设计的关系

在课程设计的过程中，教师往往容易陷入“教教材”的套路之中，或者被教材编写影响，在课时安排、各课时教学内容上存在拖沓或不细致的问题。而产生如此问题的原因，归根究底，是源于缺乏对教材的理性分析。

因此，在这个过程中，本人有以下几点反思：

对教材进行分析的时候，应该将“效果原则”与“效率原则”相结合。一方面，通过对教材目录中所提及的单元话题、功能和结构的分析，需要考查教材内容编写是否能达到其设想的效果；另一方面，考查教材所设计的教学活动，能不能最高效地达成目标。例如，在本单元的教材分析中发现，Thanksgiving in the United States 一文，弱化了话题与功能，看似将侧重点放在了介绍美国感恩节文章中，而实际上，在对整个单元的分析中发现，文章旨在揭示食品与其背后的文化，并借此达成文化知识与跨文化交际的课标目标。所以在设计对应的英语课堂教学活动时，一方面需要介绍感恩节这一文化背景，另外一方面也需要针对阅读技能，对感恩节中火鸡大餐的制作做出分析。

同时，在课程设计中，要通过增加的教学活动或者材料，对教材进行及时的补充。例如，在本单元的分析中发现，在“描述过程”与“跟从指令”的功能中，可以将教材提及的milk shake，fruit salad，Russian soup，popcorn，sandwich 等食物所需要的词汇做分类，借以教授“分类的学习策略”；在介绍美国的感恩节，中国的传统食材，云南的过桥米线等极具特色的美食时，教材并未对文化部分过更详细的补充，这需要教师在课外增加一定的读物，以帮助学生更全面地了解。

教材分析与课程设计，存在密不可分的关系。教师在教学过程中，切不可盲目使用教材，而需要理性分析，扬长避短，做到“智慧地教”。而这定会使得最终的课程设计能更有针对性，也更加贴合学生的学习，让学生能“快乐地学”。