8月水产品市场价格监测简报

文/谷媛媛 陈述平

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，8月份全国水产品综合平均价格为23.52元/kg，环比下降0.47%，同比上涨1.82%。另据可对比的35家水产品批发市场的成交情况监测统计，2020年8月全国水产品批发市场成交量58.49万吨，同比下降4.04%；成交额140.48亿元，同比下降3.23%。

一、海水产品价格情况

8月份，海水产品价格42.78元/kg，环比下降2.21%，同比上涨2.57%。

海水鱼类环比同比均下降。据监测，海水鱼类价格环比下降1.84%，同比下降3.09%。分品种看，海水鱼类中价格降幅较大的品种有：鲐鱼本月价格7.85元/kg，环比下降7.59%；海鳗本月价格44.96元/kg，环比下降2.69%；马鲛鱼本月价格36.26元/kg，环比下降2.47%；蓝园鲹本月价格12.99元/kg，环比下降2.10%；银鲳本月价格112.05元/kg，环比下降2.09%。

海水甲壳类环比下降，同比上涨。据监测，海水甲壳类价格环比下降4.02%，同比上涨5.71%。分品种看，海水甲壳类中价格降幅较大的品种有：梭子蟹本月价格165.86元/kg，环比下降8.19%；虾蛄本月价格84.30元/kg，环比下降3.67%；青蟹本月价格136.55元/kg，环比下降1.93%。海水甲壳类中价格涨幅加大的品种有：日本对虾本月价格236.44元/kg，环比上涨8.16%。

海水贝类环比下降，同比上涨。据监测，海水贝类价格环比下降0.47%，同比上涨3.04%。分品种看，海水贝类中价格下降的品种有：扇贝本月价格38.19元/kg，环比下降1.40%；牡蛎本月价格19.06元/kg，环比下降0.46%；杂色蛤本月价格14.87元/kg，环比下降0.67%。海水贝类中价格上涨的品种有：鲍鱼本月价格133.07元/kg，环比上涨1.45%；蛏本月价格28.54元/kg，环比上涨1.27%。

海水头足类环比同比均微降。据监测，海水头足类价格环比下降0.36，同比下降0.96%，分品种看，海蜇本月价格39.75元/kg，环比下降0.40%；鱿鱼本月价格33.89元/kg，环比下降0.45%。

二、淡水产品价格情况

8月份，淡水产品价格16.14元/kg，环比上涨1.85%，同比上涨0.86%。

淡水鱼类环比同比均上涨。据监测，淡水鱼类价格环比上涨1.25%，同比上涨6.11%。分品种看，淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有：虹鳟本月价格40.96元/kg，环比上涨10.98%；鳜鱼本月价格66.41元/kg，环比上涨4.54%；乌鳢本月价格21.08元/kg，环比上涨4.78%。淡水鱼类中价格下降的品种有：黄颡鱼本月价格27.59元/kg，环比下降1.61%；罗非鱼本月价格16.07元/kg，环比下降0.39%；黄鳝本月价格60.66元/kg，环比下降0.17%。

淡水甲壳类环比上涨，同比下降。据监测，淡水甲壳类价格环比上涨4.15%，同比下降9.14%。分品种看，克氏原螯虾本月价格45.8元/kg，环比上涨9.23%；青虾本月价格144.6元/kg，环比上涨10.60%；罗氏沼虾本月价格58.1元/kg，环比下降5.87%。