区块链背景下的冷链物流管理支持研究

■孟慧明/辽宁医药职业学院

由于生鲜品对时效要求非常高，这也进一步催生了冷链物流产业的快速发展，但由于早期冷链物流发展缺乏技术支持与引导，没有形成资金、技术体系，尽管许多信息技术公司为冷链物流产业提供技术支持，但并没有从根本上解决冷链物流产品质量追踪问题，造成冷链物流产业发展受限。随着区块链技术的快速发展，其可追溯性的特点必然会给冷链物流产业的发展带来翻天覆地的变化，通过运用区块链技术，可以对整个冷链物流的供应链进行全程追溯，对原材料、半成品、成品的生产与流转进行全程跟踪与监督，消费者能够利用区块链技术快速获得关于食品原材料的相关信息，选择质优价廉的产品。利用区块链技术对冷链物流产业支持，也可以形成全新的冷链物流系统，推动我国生鲜市场的发展水平。

一、冷链物流产业发展概况

早在上世纪50年代，美国就已经出现了“冷链物流”的概念。在1963年被引入日本冷链物流正式发展起来，形成完整的产业链。截至2016年，日本拥有冷藏保鲜车共15万辆，其中冷链仓库约有3000座，运输有效率高达95%。我国冷链物流仓储规模在2017年为4800万吨，在2018年，冷链物流市场发展规模超过3000亿元[1]。

由于消费者对冷链物流的需求不断增长，现有冷链物流资源利用效率并不高，造成冷链物流与企业经营管理存在不可调和的矛盾。由于冷链物流需要大量资金技术支持，而有关部门资金已经全面退出，冷链物流建设、冷库建设费用逐年提高，造成我国目前冷链物流技术投入严重不足。尽管经过多年发展，我国冷链物流基础设施有一定增强，但与发达国家还存在比较大的差距，尤其是运输设备数量、基础设施建设水平、信息化管理程度存在显著差异。我国目前对农产品管理还没有形成全国覆盖的统一管理平台，导致对生鲜产品的生产运输转移没有追溯渠道，致使农产品流通信息以消费者需求信息不对称。

二、区块链对冷链物流发展的主要影响

所谓的区块链，就是通过按照时间顺序将数据区块进行连接的一种链式数据结构，通过密码学的方式能够保证数据信息不可伪造不可篡改，而从广义上来看区块链技术主要就是通过块链式数据结构利用分布式节点形成全新的数据，保障了数据传输的安全性与可靠性，还能够利用自动化脚本代码形成智能合约，确保操作数据得以全面管理。

冷链物流行业随着多年来的发展，存在同质化竞争的问题，各路资本家和企业。为了能够获得更多市场，造成冷链物流资源过于分散，导致冷链物流行业发展存在信息孤岛的问题。通过利用区块链技术，不仅可以有效提高冷链物流信息利用的整体效率，将分散的冷链资源加以充分整合，也能够保障冷链物流信息的安全性与可靠性，避免出现数据信息不对称、产品质量无保证的问题[2]。

三、区块链在冷链物流中的技术支持

分布式账单。首先，分布式账单就是个去中心化的账单，每一个人都可以参与到信息记录的全过程，在区块链技术的支持之下，账单信息可以包括世界范围内的各种交易信息，而之前很多的交易信息都被集中在银行支付宝等中间活动平台。随着区块链技术出现，这一类平台的作用可以被有效替代，保证了数据信息更加公开透明，也不易于暗箱操作。

其次，时间戳技术时间戳就是指一组显示某一个交易的数据信息，即进行过的每一场交易都可以利用时间顺序进行排序。形成一组有序不可断裂的时间点，起到信息追踪的作用[3]。

最后，是可追溯性区块链技术能够帮助世界各地人们共同监管维护大数据平台，而分布式账本中的每一次交易，都能够由人们共同记录。通过这一特点不仅可以追踪生鲜产品从原材料采购再到最后生产的一系列过程，还能够为顾客提供更加专业信息，例如食品原材料、产地添加成分等安全要素，帮助用户选择产品。此外区块链技术除了上述这些特点和应用之外，还能够有效构建。冷链物流体系促进冷链物流产业的全面发展。利用区块链技术的信息安全和不易更改的特点，能够确保物流信息不被盗取和随意篡改，又能够确保产品信息真实的呈现，给客户提高了冷链系统的公信力。

通过利用区块链技术，还能够对传统的冷链物流产业进行及时的补充与更新，帮助企业利用亲口和的方式进行系统对接，既可以有效减少开发成本，也可以方便后期对系统的维护，对整个物流运输环节进行同步，帮助消费者对商品流通全过程进行查询，增强了消费者的信任感和满意度。

当区块链技术被应用到冷链物流领域时，由于其低成本、高防伪能力的记录数据功能，带来冷链物流追溯监控等能力的极大提升。

依靠区块链技术，冷链物流企业能够真实可靠地记录和传递资金流、物流、信息流，利用区块链基础平台，可优化资源利用率、压缩中间环节、提升行业整体效率并确保全程冷链“不断链”。

四、区块链加冷链物流系统的构建

(一)构建区块链加冷链物流构架，创新发展模式

目前发展区块链最大的挑战在于各个企业能否运用智能商业思维模式，对自身的业务流程进行重新改革，围绕冷链物流行业运营平台，将运输节点、仓储节点和分拨中心等物流环节，都可以利用区块链技术进行解决，促进交易主体之间的合约支付结算等商业活动更加公开透明，对物流企业来说最主要的就是保障在物流的各个环节融入区块链技术，建立完善的区块链体系，只有这样才能够真正的发挥区块链技术的便利性。要想真正实现区块链技术脱虚入实，最主要的就是推动去挂念服务实体经济的全面发展，为区块链技术的应用指出重要方向[4]。

(二)建立健全区块链应用标准化体系

当前我国区块链标准体系建设还不够完善，尤其是区块链技术与冷链物流产业结合还存在很多脱节现象，影响着冷链技术的发展，为此必须要积极构建一套完整的区块链应用标准体系。在标准体系建立时，可以通过冷链企业、互联网公司、高校、科研机构等多个主体共同合作，共同推动区块链技术的全面发展，还要制定统一的技术编码，这样才能够确保不同平台之间有效对接。

(三)出台冷链行业应用区块链的导向政策

区块链技术能够对人类社会产生重大变革，所以要想切实推进区块链技术在冷链物流产业中的应用，必然要由领导部门出面对整个区块链技术的应用加以指导，领导应该利用相关政策，降低区块链技术开发技术门槛要求，同时也应该帮助传统数据与区块链公司紧密结合，健全行业认证机制，如果出现责任问题则必须及时进行处理，不断提高区块链技术在冷链物流领域中的实践应用水平[5]。

五、结语

总而言之，通过本文对区块链技术在冷链物流领域中的实践应用，能够明确区块链技术的主要优点，解决目前冷链物流产业发展痛点，促进冷链物流产业升级转型，为我国生鲜物流市场发展提供重要技术支持。