辣椒疫病的发生及综合治理

李国艳

辣椒的出现给人们增加了更多的食欲，是人们在做饭过程中必不可少的调味料之一，但是辣椒一旦得了疫病，想要控制起来就会十分复杂。辣椒疫病是由一种辣椒疫霉菌而引起的一种土传病害，从70年代开始，此病就在很多地方普遍的发生，有着非常严重的危害，轻的只是损失一点，重点的就毁种绝收了。这几年，市场对辣椒的需求也越来上升了，辣椒种植的面积也在不断扩大，随着辣椒种植的扩大，辣椒病疫也跟着越来越严重，已经成为了辣椒生产的绊脚石，但是辣椒的病疫发病时间非常的短暂，而且蔓延的速度也是非常的快，这一问题给病疫的防治工作带来了非常大的阻碍。

一、辣椒疫病发生规律

1、辣椒疫病的发病症状

当辣椒得了疫病以后，叶子上就会出现一些变化，叶子上呈暗绿色的圆形病斑，边缘没有那么明显，在潮湿的环境下，上面会出现白色的霉状物，病斑也会快速的扩大，叶片大部发软腐，非常的容易掉落，在干了以后就会变成暗褐色。茎部染病会出现暗褐色呈条状的病斑，没有明显的边缘，条斑以上的枝叶会慢慢的枯萎，然后呈褐色软腐，在潮湿的情况下也会出现白色霉层，当果实染病以后，病斑是水渍的形状，颜色为暗绿色软腐，边缘也不明显，果实在潮湿的环境下，病部扩展就会非常的快，会导致整个果实都变得软腐，表面会生出白色霉状物，干燥以后颜色就会变成淡褐色以及枯干的样子。

2、辣椒疫病田间流行类型

对于辣椒病疫的类型大概被划分为了两种类型，第一种是暴发型，是在一个合适的生态环境下，越冬的卵孢子萌发然后慢慢的侵染其根部或者是地下的部分，它会造成辣椒在短时间内大面积的枯萎和死亡，辣椒除了本身的根部颜色变成褐色和腐烂青枯以外，就没有别的太过明显的症状了，如果在大雨后或者浇灌土壤导致积水的情况下发生病疫轻者会有部分损失，严重一点的就会大面积枯死，造成的后果非常严重。第二种就是蔓延性的，它发病的中心非常的明显，并且发病的主要位置都是非常的集中，会形成黑褐色的条斑，主要是在辣椒的初果期后出现的，还会随着温度和湿度的提高而去蔓延的，且蔓延的流行越来越快，整个盛果期都是发生病疫的高峰期。

3、辣椒疫病田间流行的时间动态

露地辣椒疫病的发生和保护地之间存在着一些差异，田间中心病株大多数情况下都是在6月的中下旬出现，其发病最旺盛的阶段是在7月底到8月的上旬，在8月中旬以后出现发病的高峰期大多数都是在浇灌的时候不恰当所导致的，像保护地的大棚椒就会受小环境气候条件的影响而导致发病就比较早，在5月底到6月初就能够看见病株，地膜椒与大棚椒相比较起来发病就会比较迟一些，一般都是在6月中旬会出现，在发病旺盛的阶段会因为田间管理条件的不同而存在着明显的差异，如果说浇灌的太早、量太多或者气温過高，就非常的容易暴发流行成灾，基本上在6月的下旬是高峰期，如果浇灌的量少和时间晚的话高峰期就会往后推迟一个月。

4、辣椒疫病发生与环境的关系

①耕作、栽培方式

通过调查结果的方式来看粮菜轮作田以及高垄地膜栽培发病就比较轻，像重茬或茄科蔬菜连作、套种以及平膜和高密度露地撒播田的排水不畅和湿度过大而导致发病就比较的重。

②温、湿度

辣椒疫病的发生和流行与温度以及湿度都有着很大的关联，一般情况下温度越高其湿度就越大，疫病就会越重，当平均气温达到20℃左右，如果突遇大雨或者平均降雨量在40mm以上的时候就会让辣椒疫病暴发，如果平均气温在22℃以上以及湿度达到80%以上和辣椒封垄郁闭的时候，辣椒疫病就会以很快的速度蔓延。

③灌水

当在合适温度下的灌水方式、灌水量以及灌水时间就是引发辣椒疫病的主要原因，容易暴发流行的是单水口和大水的漫灌，向多水口、不上垄小水前灌发病轻，像午间高温灌水发病重于早、晚灌水，下雨的前后和久旱大量灌水都是发病重的诱因。

二、综防技术

1、农业生态控制技术

对于辣椒疫病的控制上要制定一系列合理的方案，要定期的清洁田园，从而减少病菌的传播和积累并且要将有疫病的集中烧毁或者妥善处理，以免引起更大的侵染来源;实行合理轮作倒茬，可以减少菌源的积累;还可以提倡高垄地膜栽培，并要进行合理的施肥来提高植株抗病性来促进辣椒的旺盛生长;预防早衰，减少疫病的发生;科学的灌水控水;选择早熟避病或者是抗耐病的品种。

2、化学防治技术

对于辣椒的疫病防治要力争在发病前期进行预防，可以对种子进行处理，在育苗前，把种子用55℃的温水进行浸泡，也可以用温水浸泡，用硫酸铜浸种然后捞出拌入少量的草木灰，洗净后进行催芽;进行苗床处理，可以避免苗期疫病的危害;灌根或者根茎喷洒，进行不同杀菌剂的室内以及田间药效试验的结果能够表明选用内吸性杀菌剂效果会比较好，在定植前一定要做好土壤的消毒，并要结合翻耕，喷洒天达恶霉灵药业或者撒施敌克松可湿性粉剂等来杀灭土壤中的残留病菌，定植后喷洒波尔多液来进行保护。

总之，经过多年的研究和调查，基本上了解了辣椒疫病的发病部位、流行时间动态、田间类型，并根据发病不同的程度、湿度、温度、灌水、环境以及时间的各种病因和轻重的程度，来做出了一些策略，从而提出了以轮作倒茬、高垄地膜栽培、合理灌水为主，抗病品种与杀菌剂之间相互结合为辅的一系列防治技术措施，使用此套技术以后能够很好的改善和控制辣椒疫病的危害，从而大大的推动了市场的销量，针对其田间发生的特点，组建了以农业生态防治为主的综合防治技术体系，有效的帮助种植农民解决了辣椒病害所带来的困扰，并非常有效的预防了辣椒疫病的再次发生，让辣椒种植市场的未来发展有了进一步的推进。

（作者单位：663011云南省文山市古木镇农业综合服务中心）